窩筍可改善糖尿病人糖的代謝功能.可防治缺鐵性貧血.可降低血壓.有預防心律紊亂的作用.炒素窩筍絲清香.爽口.脆嫩. 食材 主料 窩筍:500克 輔料 蒜:2瓣 食用油:適量 鹽.雞精:少許 方法/步驟 將蒜去皮,拍破. 窩筍去皮. 將窩筍切成等長的段,再將段切成薄片,再將片切成絲 鐵鍋內加油,開中火, ...

做法

經過了這麼一通的暴飲暴食之後,今天問題就接踵而來了,只覺得吃什麼都好像沒什麼胃口,看來真的是被膩壞了,只想著要吃點什麼開胃的東西才好!最後俺在冰箱裡翻找半天終於找到這條被遺忘在角落裡的窩筍,經過一翻搗騰,一款清清爽爽酸辣開胃的涼拌窩筍絲就新鮮出爐啦!如果你也在為過節時吃太多了好東西而沒有胃口發愁,那 ...

涼拌毛肚絲(四川的叫法"千層肚")的做法,每個菜都有他的特點,抓住特點就不會失敗.這個菜的特點是毛肚要嫩,味型:蒜香. 食材[食譜熱量:15.5(大卡)] 主料 毛肚:250g 輔料 香油:25g 蒜泥:50g 香菜:少許 野山椒:8個 小米辣:2個 白醋:少許 食鹽:10g 方 ...

本文導讀:芥蘭清爽脆嫩,夏天很適合用來涼拌.今天小編教你涼拌芥蘭絲的做法. 原料: 廣東粗芥蘭.紅椒.芥末.醋.生抽.糖.鹽.素易鮮(或味精).橄欖油. 涼拌芥蘭絲的做法: 1.芥蘭去葉留莖,刨去皮切成細絲,紅椒去柄和籽切絲: 2.鍋里放水燒開,下芥蘭絲焯15秒鐘撈起,下冰水過涼後濾水: 3.根據口 ...

涼拌菜

本文導讀:適合夏季吃的涼拌菜還有涼拌土豆絲,今天小編教你做涼拌土豆絲,爽口又能減肥哦! 主料:土豆360克 胡蘿蔔70克(兩盤量) 輔料:鹽適量 白糖2勺 白醋2.5勺 雞精1/8勺 香油2勺 麻油1勺 涼拌土豆絲的做法步驟: 1. 土豆去皮,洗淨,豎切成厚度約2毫米的薄片. 2. 取一些土豆片,略 ...

土豆絲涼拌菜

想吃萵筍好久了,說實話,平時吃的很少,但是很喜歡吃,很清爽,今天簡單的調了個,搭配餃子很美味哦 主料 萵筍 500g 輔料 醋 適量 鹽 適量 香油 適量 老乾媽 適量 萵筍去皮切絲 加鹽用手抓勻 加老乾媽少許 加香油 加醋 拌勻即可

涼拌

本文導讀:怎樣做涼拌土豆絲?涼拌土豆絲是四川省的特色菜之一,主料是土豆,主要烹飪工藝是拌.涼拌土豆絲以爽口為主要特色.是一般的家常菜,也是飯店餐桌上的美味佳肴. 涼拌土豆絲的做法一 食材準備 土豆紅椒白醋芝麻油鹽辣椒油 涼拌土豆絲的做法: 1.土豆去皮,刨成細絲,紅椒洗淨去籽,切細絲: 2.燒開一鍋 ...

土豆絲

本經驗介紹涼拌玫瑰三絲的做法 食材 ​雞蛋2到3個,胡蘿蔔適量,洋蔥適量,薑絲.胡椒粉.鹽粉,醋,糖,花生油.香油各適量 方法/步驟 胡蘿蔔洗淨切細絲,洋蔥切成細絲.胡蘿蔔絲用開水加鹽焯過撈出. 雞蛋打入碗中,加水澱粉,胡椒粉,用筷子調勻.蛋液用小火煎成薄片,切成絲. 將胡蘿蔔絲.蛋絲,加香麻油,鹽 ...

做法涼拌

今天是夏至,就寓意著一年中最熱的時候將隨即到來.盛夏酷暑要注意養生,可以飲用淡鹽水或綠豆湯,飲食要清淡.並可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑熱,增進食慾. 白菜不只是冬天的菜品了,炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了.夏季食用白菜,不僅能清熱除煩.解渴利尿,還有瘦身美容. 涼拌白菜豆腐絲是 ...

白菜

食材 材料:紫甘藍,扁豆 調料:油,鹽,醬油,醋,白糖,雞精,花椒,蒜 步驟/方法 1.將1盆冷開水提前放入冷藏室凍成冰水 2.紫甘藍洗淨切絲後放入冰水裡再入冷藏室 3.扁豆洗淨切絲後放入開水鍋里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒) 4.撈起後過涼水後倒入冰水裡,冷藏30分鐘 5.碗裡放鹽,雞精,醋,白糖 ...

海鮮里花蜆子和海螺絲是我的最愛,經常買一些回家打發晚上的悠閒時光.辣炒海螺絲又省事又好做,自己做的味道一點都不比外面的味道差. 食材 主料 活海螺絲:1斤 小綠辣椒:4個 方法/步驟 買回來的新鮮活海螺絲拿回家泡一會,濾一遍水待用 鍋里放涼水準備焯一下海螺絲.要涼水下鍋,因為海螺絲是活的,這樣逐漸升 ...

窩筍性涼,是我們常吃的一道菜,口感清脆,味道清甜.下面介紹一下窩筍絲炒瘦肉怎麼做好吃. 食材 主料 窩筍:1顆 蔥:適量 輔料 油:適量 鹽:適量 雞精:適量 生抽:適量 生粉:適量 方法/步驟 瘦肉清洗乾淨,切成薄片,放適量的油,生抽雞精醃製. 窩筍削皮,清洗乾淨,切絲待用. 鍋里放油,燒熱,把醃 ...

話說蔬菜里,我酷愛吃芹菜,甭管是粗大多汁的西芹,還是細小的香芹,或者介於兩者之間的中芹,但凡叫芹菜的我就沒吃膩過,那種嘎吱嘎吱的口感,還有吃完之後嘴裡留下的余香,簡直讓我對芹菜無比的青睞. 食材 西芹200克.香乾100克.冬筍50克.豬瘦肉100克.百合30克.小米椒20克.香蔥5克 鹽4克.雞精 ...

本文導讀:香辣螺絲屬於家常菜菜譜,主要原料是螺絲.以下是香辣螺絲的具體做法. 香辣螺絲的原料:螺絲: 香辣螺絲的配料:蔥.姜.蒜.干辣椒.料酒.油.鹽.糖.醬油: 香辣螺絲的做法: 1.把螺絲放沸水中焯一下,然後撈起瀝乾待用. - 2.生薑和大蒜切片(切絲也可以,個人喜好)蔥切段,干辣椒剪碎,炒鍋里 ...

做法

青椒土豆絲,美味又健康. 食材[食譜熱量:275.5(大卡)] 主料 土豆:3個 青椒:2個 輔料 油:適量 方法/步驟 將土豆去皮切絲,(準備一盆清水,將切好的土豆絲放入水中,以免土豆生鏽變色)將青椒去把,去籽. 將土豆絲飛水(可在烹製過程中容易熟透)將青椒絲用油煸一下 鍋中放入底油,蔥花煸香,放 ...

土豆絲

窩筍脆爽的口感很解油膩哦,營養美味做法也簡單. 食材[食譜熱量:2135(大卡)] 主料 窩筍:2根 豬肉:適量 辣椒:適量 蒜米:適量 輔料 油:適量 鹽:適量 生抽:適量 雞精:少許 方法/步驟 將全部食材都洗乾淨切好. 鍋中放適量油熱好油鍋,放進肉絲先煸炒熟. 然後加入辣椒碎和蒜米一起煸出香味 ...

今天做的是醋溜土豆絲,爽口美味. 食材[食譜熱量:860.5(大卡)] 主料 土豆:兩個 輔料 醋:適量 油:適量 醬油 :適量 鹽:適量 方法/步驟 首先把土豆削皮洗淨 然後切成絲 再過兩遍水,以免粘鍋 鍋中加入適量的油,燒熱 然後放入土豆絲翻炒 翻炒一兩分鐘就加入醋和醬油繼續翻炒 等快熟透的時候 ...

美食

材料 魔芋300克左右,筍絲250可左右,剁椒兩大勺,蒜蓉少許,蔥花少許(蔥花分成蔥白和蔥綠兩部分),老抽一大勺,醋一小勺,糖一小勺,鹽一小勺,香油幾滴,水澱粉適量. 做法 1.把魔芋和細筍分別用涼水泡一會,洗淨,把筍切成絲. 2.準備好蒜蓉和蔥花. 3.把上述的調料除了香油和澱粉以外全部調成味汁. ...

今天給大家介紹的就是鮮筍燒肉.筍吸滿肉汁,肥肉入口即化,瘦肉充滿醬汁總是讓人愛不釋口.鮮筍燒肉屬於家常菜譜,主要原料是鮮筍和五花肉:工藝是紅燒,製作簡單. 鮮筍燒肉的原料:鮮筍500g.五花肉500g 鮮筍燒肉的配料:蔥.姜 鮮筍燒肉的調料:料酒.紅燒醬油3勺.醬油3勺.八角2粒.香葉2片.桂皮1小 ...

夏季來了,吃點可口的涼拌菜非常開胃下飯.這道海帶絲特別簡單,但是很好吃. 食材[食譜熱量:465.5(大卡)] 主料 海帶絲:適量 輔料 食鹽:適量 白糖:適量 蒜:適量 醋:適量 辣椒油:適量 方法/步驟 買來的海帶絲要多洗幾次. 瀝乾淨水,先撒上適量的鹽和白糖(少許),可以放置幾分鐘,這樣更入味 ...

家常菜