黑椒可樂肉排的創意做法

材料

肉排,花椒粒,料酒,生薑,大蒜,生抽,老抽,可樂,鹽,黑胡椒

做法

1、肉排洗淨,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,撈出洗淨。2、生薑洗淨切丁,大蒜去皮。3、煸香姜、蒜,入肉排,翻炒至表皮稍微金黃,噴入料酒,入生抽、老抽、豉油炒勻。4、入淹沒肉排的可樂,大火煮開,轉中小火加蓋燜煮。5、燜煮至肉排酥軟,下鹽調味,大火收濃汁,起鍋前撒點黑胡椒即可。

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