如何開一家能賺錢的蛋糕店

如何開一家能賺錢的蛋糕店?

方法/步驟

1、選址要選好  好的選址等於成功的一半,這是經營成敗的關鍵困素之一。一般來說,成功的選址逃不出這四個方面:(1)該位置不久的將來會由冷變熱;(2)靠近大公司、大單位和大型機構的街道一邊;(3)未來人口必然增加;(4)附近有經營方向相輔相成的店鋪做鄰居。

2、裝修明亮、溫馨,不必太奢華  裝修一定要給人溫馨、明亮的感覺,不論烘焙店的定位是高檔還中低檔,一定要給人衛生、乾淨、明快的視覺印象。布置一個整潔又具吸引力的店面,遠比奢華的裝修更能給顧客溫馨舒服的感覺。好的裝修和空間設計能吸引顧客主動進店,店內光線一定要充足。

3、要提供貨真價實、熱情周到的產品和服務 要取悅顧客,產品是最好的工具,顧客永遠比你聰明,入口就知道是什麼水平,在這一行業絕無捷徑可走,投機取巧和偷工減料只能自取滅亡。俗話說,外行看熱鬧,內行看門道,如果你是外行,你一定要請一位有從業經驗的師傅負責店面監督、管理,好的服務永遠是最有效的銷售力。

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