豆沙牛奶米糕的自學步驟

一次買了香米糕覺得很好吃,就自己做了這道豆沙牛奶米糕,米粉不用水改用牛奶和面,做出來的米糕帶有奶香很好吃!!

食材【食譜熱量:867.5(大卡)】

主料

大米:200g

輔料

糖:少量
豆沙:50g
牛奶:100g

方法/步驟

豆沙、大米

大米洗淨浸泡30分鐘瀝乾水份

大米放入攪拌機攪拌

攪拌成大米粉

攪拌好的大米粉過篩倒入盆中

放入牛奶和糖拌勻

模具里先放少許米糊

再放少許豆沙

然後再把米糊放滿

鍋中放水煮開放入米糊蒸10分鐘

10分鐘出鍋即可

注意事項

攪拌好的米粉過一下篩,這樣很細膩
米糊不要太稀,否則口感不好

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