老姜炒鸡

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老姜炒鸡的做法

老姜炒鸡的做法

生姜带有独特的香气,还有祛风散寒.增进食欲之效.入菜味道清爽,可凉拌生食: 食材[食谱热量:35(大卡)] 主料 生姜:适量 鸡:500g 辅料 油:适量 盐:适量 黄酒:适量 生抽:适量 老抽:适量 洋葱:适量 辣椒酱:适量 蒜瓣:适量 白胡椒粉:适量 方法/步骤 准备好鲜嫩生姜,以及鲜活仔鸡:收 ...

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老姜炒鸡的做法,好吃而不腻!

老姜炒鸡的做法,好吃而不腻!

老姜炒鸡是一道由幼仔小鸡等食材制成的菜肴.材料:幼仔小鸡(公鸡为最好),路边荆,紫苏蔸子,小编这就来教你! 食材 主料 参见步骤:适量 方法/步骤 食材:半只鸡,几块姜,几个小米椒 鸡剁小块,淖水清洗干净,控干水. 姜去皮切成片. 食材全部准备好,就可以开始做了. 热锅放油,先下姜片曝锅. 然后把鸡 ...

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如何制作老姜焗鸡

如何制作老姜焗鸡

老姜焗鸡不仅美味,还具有祛风散寒功效,常吃对风湿也有一定的疗效帮助,下面我们就简单地讲一下这款美味是怎样制作的吧 食材[食谱热量:65.5(大卡)] 主料 走地鸡:1只 老姜:100克 辅料 盐油酱醋:适量 方法/步骤 到市场选定柔嫩的走地鸡,最好是农家鸡,将鸡宰杀弄干净斩大件备用 老姜去皮后切片, ...

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香味老姜焗鸡

香味老姜焗鸡是精美粤菜 食材 主料 嫩光鸡:1只 老姜:75克 辅料 盐:2克 油:2克 水:2克 方法/步骤 将鸡做净,斩大件备用,老姜去皮切厚片,用刀拍松. 烧热锅[不下油],放入姜片边炒边转动,至姜干身及变色,加入约2克油将姜片炒香. 倒入鸡块同炒2分钟,至鸡身转白色,加2克盐及水,煮约15分 ...

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湖南特色菜老姜焖鸡的做法

湖南特色菜老姜焖鸡的做法

很多因为工作常年得呆在广东深圳的朋友在那边很难吃到湖南菜主要是辣椒辣的过瘾,而这边大多喜欢吃甜食,那该怎么办呢?自己动手呗,其实也没有想像中的难.谁让我是湖南人呢,我就传授点经验给你们吧. 食材[食谱热量:396.5(大卡)] 主料 鸡:半只 辣椒:适量 姜:适量 辅料 食用油:适量 纯净水:适量 ...

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茼蒿老姜炒腊肉

茼蒿老姜炒腊肉

茼蒿性味甘.辛.平.有安心静气,养脾胃的功效.腊肉炒茼蒿是云南常见的家常小菜.用腊肉本身的油脂炒菜,每一片茼蒿叶子上都沾满腊肉的香味,开胃又爽口. 食材[食谱热量:782.2(大卡)] 主料 茼蒿:400克 生姜:少许 腊肉:100克 辅料 盐:1匙 味精:少许 五香粉:少许 醋:1勺 方法/步骤 ...

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老姜母炒牛肉

老姜母炒牛肉

姜母和牛肉搭配起来非常的好吃~ 这是从我喜欢吃的姜母鸭,获得的灵感. 发现牛肉和姜搭配,比洋葱等更入味. 食材[食谱热量:424.1(大卡)] 主料 牛肉:250克 老姜母:100克 西芹:两条 花椒:20克 辣椒干:3条 盐巴:3克 耗油:8克 白糖:5克 方法/步骤 牛肉洗净,切均匀厚度大小适合 ...

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姜哥私房菜——菠萝炒鸡片

姜哥私房菜——菠萝炒鸡片

这道菜营养丰富,而且色香味俱全,所需要的原料都很好找,做法也非常简单. 食材[食谱热量:938.5(大卡)] 主料 鸡肉片:适量 菠萝:适量 辅料 香葱:适量 大蒜:适量 青椒:适量 料酒:适量 胡椒粉:适量 盐:适量 花生油:适量 白糖:适量 酱油:适量 方法/步骤 1.把青椒大蒜生姜香葱备好 2 ...

美容私房菜

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老姜鸡块

老姜鸡块

老姜鸡块,是湘菜里的一道汤菜,用炸过的鸡块加老姜炖汤,汤浓味鲜,姜味浓郁,香而不腻.不过,我倒不喜欢用油将鸡炸过,健康起见,用水焯一下感觉也是不错的,呵呵,就试试. 食材 土鸡  500克 木耳  100克 白菜  100克 老姜 100克 盐 适量 方法/步骤 鸡半只切块,用盐稍微腌制一下. 木耳 ...

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美味老蒜苗炒腊肉,不加鸡精味精,一样好吃

蒜苗炒腊肉 食材 主料 腊五花肉:500克 老蒜苗:5颗 郫县豆瓣:适量 辅料 盐:适量 生姜:5-6片 白糖:两克 方法/步骤 腊肉不限哪个地方,如果是恩施土家族腊肉最好,腊肉放水里清洗干净,因为腊肉一半熏制的比较久,上面有灰尘什么的.给锅里加适量水,给腊肉淹没为宜,给腊肉放里面煮到用筷子可以扎透 ...

美味

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家常菜-姜葱炒鸡的做法

家常菜-姜葱炒鸡的做法 食材[食谱热量:683.5(大卡)] 主料 鸡:一只 辅料 大葱:一根 姜:四五片 花生油:两勺 冰糖:一小颗 盐:适量 耗油:适量 方法/步骤 买好材料后,首先洗净并切好材料,大葱比较大,所以一般一根足够了,姜四五片 ,不要切太薄 ,因为需要带出姜葱的香味 热锅,然后倒入花 ...

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#过年#如何给家人做道姜丝炒鸡爪?

#过年#如何给家人做道姜丝炒鸡爪?

今天要和大家分享的一道菜是姜丝炒鸡爪.由于我们广东的客家人传统意义上是不吃辣的,所以我们生活中最常用的就是姜葱蒜.今天这里要用的就是姜丝.接下来,小编就和大家一起分享该如何做一道好吃又地道的姜丝炒鸡爪. 食材[食谱热量:814(大卡)] 主料 鸡爪:300g 姜:1块 辅料 酱油:适量 方法/步骤 ...

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广东姜葱炒鸡

广东姜葱炒鸡

广东的家常菜,做法简单又好吃,最重要一步做法就是要把鸡提前腌入味.这样炒起来才会好吃鲜香. 食材 主料 鸡:半只 鸡粉 :1茶匙 生粉:2茶匙 糖:1茶匙 酒:适量 生抽:2汤匙 红葱头:1粒 葱:2根 姜:1块 方法/步骤 鸡切块. 加入生抽2汤匙 酒适量 盐半茶匙 鸡粉1茶匙 加入生粉2茶匙可以 ...

美食广东

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如何做老黄瓜炒土豆片

如何做老黄瓜炒土豆片

老黄瓜炒土豆片?听名字就很不错吧,下面就跟我一道来学学吧. 食材 ​老黄瓜半条,土豆一个,蒜四瓣,干红椒四.五个,花椒粒20个,盐.醋.鸡粉适量. 方法/步骤 老黄瓜去皮,掏去瓤,切片备用: 土豆去皮切片,用水浸泡十分钟,洗去多余淀粉(这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅),用前五分钟控净水备用: 蒜切末 ...

土豆

手工爱好

怎样折一架炒鸡简单又飞的快飞的远的纸飞

纸飞机,是我们小时候一直玩的玩具,但现在的小孩玩具很多很多,根本不想玩.今天我就给大家带来一种飞得快,简单又飞的远的纸飞机. 工具/原料 一张长方形纸或正方形纸(长方形最佳) 方法/步骤 第一步,将纸由两边折到中线. 第二步,之后再次把折好的纸按上步的方法做. 第三步,然后按第二步再做一遍,一定要对 ...

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芹菜炒鸡丁怎么做

芹菜炒鸡丁怎么做

芹菜炒鸡丁简直是绝配,美味极了! 食材[食谱热量:973(大卡)] 主料 鸡腿:500g 芹菜:150g 辅料 盐 :适量 油 :适量 酱油:适量 醋:适量 方法/步骤 备芹菜和鸡腿 鸡腿切丁,芹菜切段,辣椒粉 先炒鸡丁 淋上醋,盐,炒干水分 撒上辣椒粉 淋上酱油或生抽,提色 放进芹菜 炒香 撒上味 ...

胡萝卜

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怎样做韩式辣酱炒鸡

怎样做韩式辣酱炒鸡

最近几天有点懒啦.懒的做饭,每天吃饭都对付,随便拍个黄瓜.做个粥......就是一顿.几顿下来,自己的嘴和胃就抗议啦.想吃点好吃的,又不知道做什么,唉,随便买了一些材料,回家随意发挥吧,来个DIY小炒,也许会有意外收获呢!生活需要创新嘛!! 组合了一下材料,做了一个韩式辣酱炒鸡DIY,还很成功的,味 ...

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韭菜炒鸡蛋蛋

营养美食 食材[食谱热量:380.8(大卡)] 主料 韭菜:1 鸡蛋:5 辅料 生姜:1 洋葱:1 盐:1 油:1 方法/步骤 先洗好韭菜.洋葱.生姜 鸡蛋5个打碎在碗里,均匀搅拌.切好一准备的辅料 等油烧烧热,把鸡蛋放入.炒几分钟就可以了 注意事项 火不能太大,可以多到点油 不能把鸡蛋炒糊

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如何做火龙果炒鸡丁

如何做火龙果炒鸡丁

火龙果炒鸡丁?听名字就很不错吧,下面就跟我一道来学学吧. 食材 主料:火龙果一个,鸡胸肉一块,胡萝卜和青瓜适量. ​调料:盐.胡椒粉.料酒.色拉油.生粉.水淀粉少许. 方法/步骤 鸡胸肉切丁,撒少许盐.胡椒粉.生粉和料酒拌匀备用. 火龙果一分为二,用果挖勺取果肉(如没有果挖勺也可将果肉全部取出用刀切 ...

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美味的辣炒鸡叉

美味的辣炒鸡叉

鸡叉又名鸡叉骨,不同于鸡架的地方就是它的肉要比鸡架多很多,下面我来介绍一下辣炒鸡叉的做法,因为这是我们沈阳人的最爱,也是我的最爱. 食材[食谱热量:62.5(大卡)] 主料 鸡叉:500克 香菜:100克 辅料 郫县豆瓣:适量 十三香:少许 酱油:少许 白糖:少许 方法/步骤 鸡叉煮熟备用 香菜洗净 ...

美味

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怎么做葱姜仔鸡

怎么做葱姜仔鸡

葱姜仔鸡要做的好吃的关键就是多放葱,葱的浓郁香气特别的开胃,吃起来也会更加的下饭. 食材[食谱热量:32.5(大卡)] 主料 童子鸡:1只 辅料 大葱:2根 姜:适量 方法/步骤 仔鸡洗净剁成小块,待用:大葱切斜段:姜切片. 炒锅放油,油热后下入姜片爆香.然后倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色. 加入料酒 ...

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姜爆鸡的做法

姜爆鸡的做法

姜爆鸡的味道酸辣鲜香.甘甜麻辣,是经典川菜之一.用老坛里的泡姜泡椒爆炒,待鸡肉充分吸收酸辣味后,那味道,真是让人忍不住的直吞口水. 食材 三黄鸡.泡椒.泡姜.干花椒.干辣椒.郫县豆瓣.料酒.盐.胡椒粉.葱.蒜.鸡精.花生油 步骤/方法 将三黄鸡斩成块,加入盐.料酒.胡椒粉.葱腌30分钟以上:锅中放入 ...

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泡椒藕带炒鸡胗

泡椒藕带炒鸡胗

周末搞点酸辣的小菜也不错. 食材[食谱热量:1252(大卡)] 主料 鸡胗:8个 杭椒:2~4个 红尖椒:2~4个 泡藕带 :300g 大葱:少许 生姜:少许 大蒜:适量 辅料 啤酒:少许 红剁椒酱:2汤匙 黄灯笼椒酱:2汤匙 泡椒:若干个 白糖:适量 生抽 :适量 盐:少许 方法/步骤 准备齐备好 ...

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土豆辣椒炒鸡的做法

土豆辣椒炒鸡的做法

鸡肉滋味鲜美.营养丰富,具有温中益气.滋润身体.强腰健骨等作用.今天是土豆辣椒炒鸡的做法 食材[食谱热量:156.6(大卡)] 主料 鸡:一只 土豆:1个 辣椒:1个 辅料 食用油:适量 食盐:适量 耗油:1汤勺 葱:1颗 味精:适量 姜:3片 香叶:适量 大料:适量 酱油:适量 方法/步骤 青辣椒 ...

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番茄菠萝炒鸡柳

番茄菠萝炒鸡柳

方法/步骤 鸡柳切成丁用十三得.生抽.白糖.橄榄油腌约二十分钟备用. 烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的鸡柳大火炒. 炒至变色后倒入少许生抽白糖调味. 加入番茄一起炒. 炒均匀之后将菠萝也加入一起炒. 调入两大勺番茄酱一勺白糖,稍煮片刻. 所有材料充分入味后放少许鸡精.芝麻油,勾生粉芡后即可熄火上碟. ...

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山药玉米粒炒鸡丁的做法

山药玉米粒炒鸡丁的做法

跟大家分享一道色香味俱全还兼具养生功效的家常菜,山药玉米粒炒鸡丁.现在快来看看吧. 食材 主料: 山药250克 玉米150克 鸡胸肉250克 调料: 豆瓣酱1茶匙 砂糖1茶匙 盐1茶匙 步骤/方法 把材料准备好. 鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀. 玉米洗干净,掰出玉米粒. 山药去皮切成 ...

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怎样做韩式辣炒鸡块

怎样做韩式辣炒鸡块

最近买了一本韩国菜菜谱,因为家里的韩式辣酱和韩国大酱还有很多剩余,于是乎最近着实研究了不少如何把多余的辣酱们用光的菜式- 这个韩式辣炒鸡块做法非常简单,而且不耗时,很适合在节日里做.不用韩国辣酱的话,也可以改良成中式大盘鸡,或者多加汤改良成炖鸡都可以哦- 食材 主料:半只 鸡.2个 土豆. 步骤/方 ...

健康养生

芹菜炒鸡胗的材料和做法步骤教程

鸡胗有很多种做法,红烧.清炒.炖汤.炸这些都是我们常见的.芹菜炒鸡胗是以芹菜和鸡胗为主要食材,搭配其他配料,炒出好吃又好看的芹菜炒鸡胗,是家庭中一道常见的家常菜. 芹菜炒鸡胗的做法大全 芹菜炒鸡胗的做法大全 一.芹菜炒鸡胗的食材准备 做好芹菜炒鸡胗需要300克的猪小鸡胗,芹菜则需要200克,糯米25 ...

生活家居

芹菜炒鸡胗的做法大全

鸡胗有很多种做法,红烧.清炒.炖汤.炸这些都是我们常见的.芹菜炒鸡胗是以芹菜和鸡胗为主要食材,搭配其他配料,炒出好吃又好看的芹菜炒鸡胗,是家庭中一道常见的家常菜. 芹菜炒鸡胗的做法大全 芹菜炒鸡胗的做法大全 一.芹菜炒鸡胗的食材准备 做好芹菜炒鸡胗需要300克的猪小鸡胗,芹菜则需要200克,糯米25 ...