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麵食扇貝餅夾做法

麵食扇貝餅夾做法

麵食扇貝餅夾做法 食材 麵粉 400g 酵母粉 4g 水 200g 糖 30g 方法/步驟 <將酵母粉加一點糖,溫水(35度),糖拌成湖狀發酵五分鐘,有小泡泡.>加入麵粉里拌一拌,水和糖融化加入麵粉里揉成麵團光滑,放到溫處發酵兩倍大 拉開麵團,可以見到細密的蜂窩組織.取出麵團,鋪撒薄粉, ...

美食主食麵食

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自製燒麥,配上蘸料,一口一個超級滿足

自製燒麥,配上蘸料,一口一個超級滿足

外面的早餐店裡做的燒麥,好幾塊錢一份,吃得還不過癮,也不知肉的品質如何,那自己在家用餃子皮做,一口一個吃得過癮. 食材 肉末 250克 方法/步驟 備料:豬肉末250克,餛飩皮半斤,蔥1根.姜1塊.甜玉米1個.胡蘿蔔半根,鹽適量,生抽1勺,白砂糖少許,玉米澱粉1勺,白胡椒粉少許,雞精少許: 蔥切 ...

美食早餐主食

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原味吐司黃瓜卷,快手早餐

原味吐司黃瓜卷,快手早餐

原味吐司黃瓜卷,既可以補充蛋白質和維生素,雞蛋包裹的吐司經過煎制之後具有麵包的焦香. 食材 原味吐司 4片 方法/步驟 備料:原味吐司4片,雞蛋2個,黃瓜1根,牛奶少許,白糖少許,食用油少許: 雞蛋打散,加入牛奶和白砂糖攪拌均勻: 吐司麵包去邊,用擀麵杖將麵包片擀薄一點: 黃瓜去皮,切成與麵包等 ...

美食早餐主食

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韭菜豆芽炒細面的家常做法,美味!

韭菜豆芽炒細面的家常做法,美味!

不想吃米麵的時候,又想美美的吃一頓.我就會做炒細面.這個做法很簡單,10分鐘出鍋.方便快捷美味. 食材 炒細面 2人份 韭菜 適量 綠豆芽 250g 調料 適量 方法/步驟 韭菜摘洗乾淨,切成小段.喜歡吃韭菜的可以多放一點. 0涼拌黃瓜的家常做法,老少皆宜 豆芽用水泡一下,沖洗兩遍.挑乾淨裡面有可能 ...

美食主食

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羊肉燜餅的做法

羊肉燜餅的做法

燜餅是北方經常吃的主食,有菜有肉,吃著既好吃又方便. 食材 羊肉 適量 大餅 適量 圓白菜 適量 豆芽菜 適量 生抽 少許 料酒 少許 方法/步驟 羊肉切成片,用清水泡十幾分鐘拔出血水,瀝乾水分. 圓白菜取半個切成細絲用清水泡一下瀝乾,豆芽菜清洗乾淨. 將大餅切成絲備用. 鍋中放少許油,油熱後放入羊 ...

美食主食

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鮮嫩滑口,餃子皮香脆,雞蛋煎餃子

鮮嫩滑口,餃子皮香脆,雞蛋煎餃子

餃子煎過之後,餃子皮香脆,雞蛋鮮嫩滑口,早晨來一碗,活力一整天. 食材 雞蛋 2個 速凍餃子 7個 食用油 適量 食鹽 適量 蔥 1根 方法/步驟 備料: 平底鍋放少許油,把餃子排開碼好小火煎兩分鐘左右,底部會煎出漂亮的金黃色(餃子不用解凍,直接煎): 放入適量清水,水量到餃子一半處即可,蓋 ...

美食早餐主食

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味美香甜,酥香鬆軟的山藥餅

味美香甜,酥香鬆軟的山藥餅

只想默默地將這個山藥餅地做法分享給大家,每次做就是一大筐. 食材 山藥 300克 麵粉 300克 白砂糖 30克 雞蛋 2個 酵母 5克 奶粉 10克 椰子油 20克 方法/步驟 備料: 鐵棍山藥去皮後上鍋蒸熟.中途可以用筷子扎一下,筷子很輕鬆就能扎透就熟了: 山藥蒸好後放入盆中搗成山藥泥,加入30 ...

美食早餐主食麵食

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營養豐富,簡單易做的板栗臘腸燜飯

營養豐富,簡單易做的板栗臘腸燜飯

燜飯是簡單快手,又營養豐富齊全的一個做法,除了食材搭配,做好燜飯也是有技巧的. 食材 大米 1碗 糯米 把 栗子 十多個 腐竹 1根 香菇 2個 香乾 2片 青豆玉米胡蘿蔔粒 1碗 五花肉 1塊 臘腸 半根 洋蔥 小半個 食用油 少許 食鹽 適量 生抽 1勺 蚝油 1勺 老抽 半勺 料酒 1勺 ...

美食主食

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在家煎出好吃的蛋餃

在家煎出好吃的蛋餃

外面的蛋餃通常蛋多肉少,吃起來不痛快,今天分享在家做飽滿肉多的蛋餃. 食材 雞蛋 3-5個 豬肉 半斤 馬蹄 3-4個 油.生抽.食鹽 適量 方法/步驟 將雞蛋打入碗中,打散調勻,放入適量生抽和鹽. 豬肉和馬蹄剁碎攪拌好,放好調料備用.(我放的是馬蹄,可根據自己的喜好混合其他的東西,例如木耳.香菇等 ...

美食主食

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不用做麵餅的雞蛋披薩,做法超級簡單

不用做麵餅的雞蛋披薩,做法超級簡單

以往披薩都是用麵餅做坯,今天分享一個簡單易做,不用做麵餅的做法,食材相融合,刺激著味蕾,給舌頭帶來一場味覺盛宴. 食材 番茄 半個 培根條 適量 雞蛋 3個 蘆筍 2根 黑胡椒 少許 奶酪絲 適量 方法/步驟 備料: 雞蛋打入碗中,加入適量食鹽拌勻備用: 番茄切小丁,蘆筍切丁,培根切細條 ...

美食主食西餐披薩

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簡單易做的港式吐司火腿三明治

簡單易做的港式吐司火腿三明治

港式吐司火腿三明治,簡單易做,趁熱吃酥脆焦香,來不及吃的話可以打包帶著公司吃. 食材 原味吐司 2片 雞蛋 1個 黃油 1塊 食用油 適量 火腿 2片 奶酪 適量 方法/步驟 備料: 吐司切掉四邊,上面放上2片火腿,奶酪用另一片吐司蓋上: 把1個雞蛋打散,將三明治放進碗裡,每一面都裹上蛋液: ...

美食早餐主食

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家常撈麵怎麼做呢

家常撈麵怎麼做呢

麵條是北方的主食.做法有很多種.今天小編和大家分享一下家常撈麵的簡單做法. 食材 麵條 半斤 豬肉 2兩 土豆 1個 蔥 一棵 鹽 2勺 姜 一塊 雞精 1勺 生抽 1勺 醬油 1勺 方法/步驟 把所用食材切好備用.見下圖 鍋內放油燒熱放入蔥,姜爆炒出香味.放入豬肉翻炒至變色.見下圖 放入土豆丁,鹽 ...

美食主食

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不放一粒米的泡菜炒飯

不放一粒米的泡菜炒飯

用花菜切碎替代米飯,用泡菜炒過的菜米花好吃了很多,酸辣味讓人胃口大開,加了雞胸肉,雞蛋和香菇丁,每一口下去都非常幸福,值得每個人嘗試一下! 食材 花菜 200g 香菇 數朵 泡菜 適量 雞胸肉 50克 雞蛋 2個 黑胡椒 少許 生抽 半勺 食用油 適量 食鹽 適量 料酒 少許 方法/步驟 備料: ...

美食炒飯主食

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色彩豐富,酸甜可口,味道超讚的菠蘿炒飯

色彩豐富,酸甜可口,味道超讚的菠蘿炒飯

前兩天在某寶上買了一箱菠蘿回來,新鮮菠蘿不耐儲存,來一道高顏值的菠蘿炒飯,酸酸甜甜的味道特別贊,黃金色的菠蘿造型十分誘人,重點是,低成本就可以完美複製餐廳的味道! 食材 菠蘿 1個 米飯 1碗 雞蛋 2個 胡蘿蔔 半根 青椒 半根 火腿腸 半根 西藍花 1小朵 食用油 適量 食鹽 適量 生抽 適量 ...

美食炒飯主食

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好吃美味的披薩,在家就能做

好吃美味的披薩,在家就能做

每每外出就餐,問小朋友的意見,她都是答覆"披薩",怎麼吃都不膩,而且還樂此不疲的看披薩店的麵餅師製作披薩,今天分享在家就能做的好吃美味的披薩,愛吃披薩的學起來吧!  食材 高筋麵粉 150g 奶酪 適量 火腿片 些許 酵母 2個 糖 3克 鹽 1克 黃油 10克 方法/步驟 備 ...

美食主食西餐披薩

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10分鐘完成的簡單韓式拌飯套餐~

10分鐘完成的簡單韓式拌飯套餐~

今天晚上一個人吃飯,如何10分鐘完成一份簡餐,現在就和大家分享一下,一菜一湯加一飯. 食材 米飯 100g 雞蛋 50g 速溶湯 20g 韓式辣醬 5g 方法/步驟 我準備的是速溶湯,鍋里水煮開放入煮兩分鐘即可. 把鍋洗乾淨,放入適量油和鹽,油溫加熱,稍等片刻. 加入一個母雞蛋,等蛋白發白時,進行翻 ...

美食技巧主食

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美味簡單的番茄土豆粉怎麼做

美味簡單的番茄土豆粉怎麼做

土豆粉Q彈爽滑,是很多喜歡吃粉條類朋友的最愛,今天小編就給大家介紹一個做起來很快很簡單,有很美味的番茄土豆粉,一起看看吧 食材 土豆粉 一袋300克 雞蛋 一顆 胡蘿蔔 半根 香菇 4個 木耳 少許 火腿腸 半根 西紅柿 一顆 腐竹 一根 青菜 少許 食用油 少許 食鹽 少許 生抽醬油 少許 五香粉 ...

美食主食

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簡單快手的土豆小餅,既可以當主食又可以當菜

簡單快手的土豆小餅,既可以當主食又可以當菜

這款用土豆擦絲製作而成美食小餅,煎至表面略帶焦黃,香氣撲鼻,讓人食慾滿滿!  食材 大土豆 1個 食鹽 適量 五香粉 適量 玉米澱粉 適量 食用油 適量 方法/步驟 備料: 土豆刨絲,越細越好: 土豆絲里放入鹽.五香粉.玉米澱粉,拌勻: 不粘鍋里燒熱,放適量食用油: 放入土豆絲,小火 ...

美食早餐主食

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炸饅頭片的簡單做法

炸饅頭片的簡單做法

炸饅頭片做法簡單,而且吃起來口感很棒.倘若您家廚房有剩涼饅頭,不妨拿來切片後炸著吃.本文小編介紹下自己做炸饅頭片的方法. 食材 饅頭 2個 雞蛋 2個 食用油 適量 大蔥 小段 食鹽 少許 方法/步驟 首先將饅頭切成適當大小的片狀,若饅頭掉渣,宜清理下所粘附殘渣: 取兩個雞蛋打入碗中,將小段蔥切做蔥 ...

主食

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電飯鍋 煮米 詳細步驟流程!

電飯鍋 煮米 詳細步驟流程!

教你用電飯鍋煮米飯的技巧.一起來看一下具體流程吧. 食材 米飯 2kg 方法/步驟 首先取米.米飯的話大致的比例是1:3,你吃3碗飯的話,可以用1碗米. 將米放入盆內.放入適量清水均勻攪拌,將米洗乾淨. 放入清水.水深為食指的一個指甲關節高度. 選擇電飯煲上面的煮飯按鍵. 電飯鍋就會開始自動煮米飯. ...

DIY美食主食米飯

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