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夏季好看的冷菜做法

夏季好看的冷菜做法

夏季炎熱,沒有胃口的時候總想做個好看的冷菜來吃吃.本文就來分享夏季好看的涼拌黃瓜做法,顏色艷麗,香脆誘人哦. 食材 黃瓜 2根 辣椒 3顆 香蔥 1棵 香菜 1棵 食鹽 5克 雞精 3克 五香粉 3克 生抽 3克 香醋 3克 麻油 4克 方法/步驟 如圖,首先取來一根新鮮黃瓜,用清水將其洗淨. 如圖 ...

美食黃瓜烹飪涼菜

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拌豆芽涼菜的做法竅門

拌豆芽涼菜的做法竅門

豆芽菜也很營養.做法也多種.今天小編和大家分享一下拌豆芽涼菜的做法.希望能夠幫助到有需要的朋友. 食材 綠豆芽 200克 蘿蔔 半根 蒜末 40克 醋 20克 糖 14克 生抽 15克 油 15克 方法/步驟 先把綠豆芽放入開水中煮一分鐘,再把胡蘿蔔也煮一下.撈出用涼水沖一下控干水放入盤中.見下圖 ...

美食涼菜

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拌苦菊的做法

拌苦菊的做法

涼拌苦菊這道菜,是我們生活中最常吃的一道菜. 苦菊外表顏色碧綠,味道略苦,是清熱去火的美食,對人體具有:解熱.抗菌.明目.消炎等功效. 食材 苦菊 兩顆 麻辣花生 適量 黃辣椒 一個 紅辣椒 一個 鹽 適量 生抽 適量 香油 適量 陳醋 適量 白糖 適量 方法/步驟 苦菊洗淨切成三段. 黃紅辣椒洗淨 ...

美食涼菜

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豆腐皮蛋怎麼涼拌

豆腐皮蛋怎麼涼拌

皮蛋拌豆腐,一道非常爽口的下酒菜. 食材 皮蛋 適量 豆腐 適量 方法/步驟 準備一塊滷水豆腐,改刀切成小塊.備用. 再準備兩個松花蛋,去皮切成你喜歡的小塊.備用. 鍋燒水,加一點點鹽,倒入切好的豆腐,燙一下撈出放入盆中. 染扒把切好的松花蛋也加入盆中. 再加上適量蔥段.蒜末.香菜段.半勺陳醋和半勺 ...

美食涼菜

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涼拌菠菜粉絲怎麼做

涼拌菠菜粉絲怎麼做

菠菜粉絲的做法也很多,今天小編和大家分享一下涼拌菠菜粉絲的做法.希望能夠幫助到有需要的朋友. 食材 菠菜 一把 紅蘿蔔 半個 粉絲 一包 蒜 3瓣 十三香 一勺 鹽 一勺 香醋 一勺 醬油 一勺 香油 一勺 辣椒油 一勺 油炸花生米 一勺 方法/步驟 提前用溫水把粉絲泡軟.見下圖 鍋內燒開水,放入粉 ...

美食素菜花鳥魚蟲涼菜

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涼拌黃瓜的家常做法,老少皆宜

涼拌黃瓜的家常做法,老少皆宜

黃瓜的吃法很多.小編今天介紹的這種吃法,大人小孩都很喜歡.就米飯就稀飯,吃都很爽口,百吃不厭. 食材 黃瓜 2根 蔥 適量 韭菜 適量 蒜 適量 方法/步驟 黃瓜掰成段,浸泡在清水中.滴入適量可以去除農藥的洗潔精.提前浸泡一下,一方面可以去除農藥,另一方面可以讓黃瓜水分更足更脆. 0果蔬汁怎樣搭配好 ...

美食黃瓜素菜涼菜

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夏季來了,推薦

夏季來了,推薦

炎熱的夏天來了,人們都想吃點爽口的,給不佳的胃口增加點清涼,今天小編來推薦幾道比較健康的涼拌菜,陪伴你度過夏日. 方法/步驟 黃瓜涼粉 我一般會把黃瓜和涼粉放入冰箱冷藏一陣,等涼了之後再拿出來拌,這樣吃起來更加的清涼. 涼粉我比較喜歡豌豆粉,吃起來口感更佳. 把黃瓜拍碎,切小塊,涼粉切小塊,加入生抽 ...

美食健康食譜涼菜

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這個夏天來碗涼爽的拍黃瓜吧

這個夏天來碗涼爽的拍黃瓜吧

黃瓜又叫青瓜,它的用途很多,除了直接吃還能美白. 記得以前經常會把黃瓜弄成薄薄的一片片敷在臉上,就為了讓自己白起來. 後來懶得弄了直接拿來吃.可以削掉皮直接一根吃,也可以切成一片片放點糖吃. 夏天的話用黃瓜做個涼菜很開胃.這個炎熱的夏天讓黃瓜陪我們解解暑~ 食材 黃瓜 一根 大蒜 適量 白米醋 適量 ...

美食涼菜

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涼拌卷芯白菜

涼拌卷芯白菜

涼菜中,菜系各種,今天給大家推薦獨家辦卷芯白菜的方法. 食材 卷芯白菜 300g 青椒 一根 辣椒油 少許 生抽 少許 鹽 少許 醋 適量 方法/步驟 白菜洗淨,中間一刀切開,用刀祛除三角白心 白菜切成細絲,要稍微細一點,好入味.放盆中備用. 切角祛籽,切絲. 一次放入辣椒油,食鹽,生抽 最後放入山 ...

涼菜

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怎麼做涼拌海帶絲,涼拌海帶絲製作過程

怎麼做涼拌海帶絲,涼拌海帶絲製作過程

夏天快到了,海帶絲是一種家常涼菜,清爽可口,今天就和大家分享一下涼拌海帶絲的製作過程,希望大家喜歡,非常好吃哦 食材 海帶 適量 香菜 適量 白糖 適量 花椒 適量 食用油 適量 鹽 適量 醋 適量 味極鮮 適量 方法/步驟 首先把一大片海帶放鍋里,水開了把海帶抄一遍 抄好海帶後,過涼水,把海帶切成 ...

美食素菜涼菜

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黃瓜這麼吃真有趣 蓑衣黃瓜

黃瓜這麼吃真有趣 蓑衣黃瓜

買了幾條小黃瓜來醃醬瓜,本來留了兩根想直接啃著吃,結果心血來潮被做成了蓑衣黃瓜,丫頭見了一會說像毛毛蟲,一會又說像蛇~甭管像啥吧,這確實是一道既好吃又好看的小菜,趕緊學起來吧~ 食材 小黃瓜 2根 小米辣 1根 蒜 2粒 鹽 適量 香醋 1湯匙 生抽 1湯匙 香油 1湯匙 方法/步驟 準備食材.沒有 ...

美食健康生活營養涼菜

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家常涼調麵筋怎麼做呢

家常涼調麵筋怎麼做呢

麵筋的做法也有很多種,今天給大家分享一下家常涼調麵筋的做法.希望能夠幫助到大家. 食材 麵筋 半斤 黃瓜 一根 蒜 3瓣 鹽 1小勺 姜 一塊 生抽 適量 十三香 1勺 方法/步驟 把蒜和姜切碎備用.見下圖 把黃瓜切成絲.見下圖 把麵筋切成塊.見下圖. 碗內放一勺芝麻醬,一小勺鹽,十三香,生抽,香油 ...

美食涼菜

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叉燒肉如何做到鬆軟不膩

叉燒肉如何做到鬆軟不膩

叉燒肉在粵菜中極具代表性.下面介紹一下怎麼做. 食材 肉 500g 糖 30g 蔥花 5g 蒜末 5g 生抽 20g 老抽 5g 沙姜粉 2g 五香粉 2g 鹽 2g 耗油 5g 腐乳汁 5g 方法/步驟 蔥.蒜切末.並將肉切片,備用. 將肉中加老抽.蚝油.生抽.腐乳汁.沙姜粉等調料,攪拌均勻醃製. ...

美食涼菜

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經典熟食滷牛肉的做法

經典熟食滷牛肉的做法

滷牛肉是較為經典的菜式,也是日常廣受歡迎的菜式.可以用牛腿肉.牛腱等製作,並可以長久的存放. 食材 牛腱子 1000g 八角 適量 桂皮 適量 花椒 適量 大蔥 適量 薑片 適量 生抽 適量 老抽 適量 料酒 適量 冰糖 適量 鹽 適量 方法/步驟 準備八角.香葉.桂皮.花椒.大蔥.薑片.冰糖.干辣 ...

美食牛肉涼菜

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自己在家怎麼做涼拌芹菜葉

自己在家怎麼做涼拌芹菜葉

芹菜葉富含營養,丟了浪費,那麼,可以在家中自己做涼拌芹菜葉,這是一道美味的涼拌菜. 食材 芹菜葉 適量 胡蘿蔔 適量 方法/步驟 準備芹菜葉,燒開一鍋水,水開後將芹菜葉倒入鍋中,翻燙幾秒,燙好後撈出. 準備胡蘿蔔,洗乾淨,切成絲,加入準備好的芹菜葉的盤子中. 然後加入蒜末,加入適量食鹽,加入少量雞粉 ...

胡蘿蔔芹菜涼菜

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如何做出比超市買的還好吃的泡椒鳳爪

如何做出比超市買的還好吃的泡椒鳳爪

泡椒鳳爪是很好的下酒菜,大家都愛吃.目前各超市都要賣,但是超市雖然味道比較好,但是防腐劑比較多,而且品質和衛生無法保證.自己製作的吃起來安全.放心. 食材 雞爪 500g 青椒 15g 蒜 3g 姜 10g 泡椒 150g 紅椒 15g 小米椒 2g 水 500ml 高度白酒 10ml 白醋 15g ...

美食涼菜

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開胃涼菜 蝦皮小拌油麥菜

開胃涼菜 蝦皮小拌油麥菜

本來要做芝麻醬油麥菜的,結果發現芝麻醬用完了,那就換個做法吧,油麥菜和蝦皮搭配起來,口感還蠻不錯的哩~ 食材 油麥菜 50克 蝦皮 適量 蒜 2粒 干紅辣椒 1根 花椒 少許 油 少許 鹽 適量 生抽 1茶匙 醋 1茶匙 方法/步驟 準備食材.油麥菜最好挑嫩一點的葉子. 鍋中將水燒沸,撒一點鹽,把油 ...

美食營養涼菜

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家常涼菜的做法及調料

家常涼菜的做法及調料

說起美食我還是比較喜歡家常的味道,比如說涼拌蒜苔,在家裡準備好所需材料,只要幾分鐘就可以做出來.下面就來分享我的涼拌蒜苔做法,喜歡的親們一起來看看吧. 食材 蒜苔 60克 青椒 1顆 干紅椒 2顆 生薑 1塊 大蔥 1段 食鹽 5克 五香粉 5克 胡椒粉 5克 雞精 5克 麻油 3克 生抽 5克 香 ...

美味美食家常菜小吃涼菜

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木耳拌腐竹的家常做法

木耳拌腐竹的家常做法

腐竹和木耳你們更喜歡吃哪個,但是我喜歡一起拌著吃哦. 食材 木耳 適量 腐竹 適量 方法/步驟 先把準備好的干腐竹用剪刀剪成長短合適的段,加上適量開水浸泡一個小時. 把泡好的腐竹撈起控干水分,加上適量提前泡發的木耳. 然後加上適量切好的菱形胡蘿蔔片.少許芹菜段. 再加上適量切好的蒜末和蔥花. 再加上 ...

美食木耳涼菜

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如何製作涼拌蘿蔔絲

如何製作涼拌蘿蔔絲

"冬吃蘿蔔夏吃薑,不找醫生開藥方",這個傳統順口溜,我想很多人都知道.蘿蔔也有很多吃法,可以蒸煮,可以炒,可以燉,今天我就來給大家介紹一下,我涼調蘿蔔絲的方法,希望能幫到大家~ 食材 蘿蔔 適量 大蒜 少許 干辣椒 少許 方法/步驟 很多人都喜歡吃蒜香味的涼拌菜,個人覺得生蒜潑油 ...

美食蘿蔔涼菜

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