如何做家常粉蒸排骨
粉蒸肉或排骨,是南方餐桌上常见的一道菜品,过年过节回趟家,老妈都忘不了精心准备这道菜,可口美味,下面就让跟大家分享下它简单的作法吧. 食材 排骨 500g 土豆 1到2个 粉蒸肉粉 1包 葱 适量 姜 适量 生抽 10g 方法/步骤 先将排骨(最好是肋排),洗净切好,并准备好蒸具. 加入适量生抽.姜 ...
家常菜
家常菜--炒白菜
很简单的一道菜,将家里剩下的材料,做了道菜,所以分量不多,味道还不错,是自己喜欢的!! 食材 白菜 半颗 圣女果 2个 白玉菇 适量 蒜 1粒 盐 少许 白醋 少许 白糖 少许 方法/步骤 家里就剩下的圣女果2个切片备用,白玉菇撕对半.没有西红柿,用家里剩下的圣女果代替的. 白菜根切细条,叶子切细备 ...
豆角炒肉丝家常做法
夏季地里的豆角都下来了,今天媳妇买了点豆角,蒸好做点豆角炒肉吃,下面分享一下制作的过程给大家! 食材 豆角 1斤 猪肉 半斤 蒜瓣 3个 五香粉 适量 食盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 方法/步骤 猪肉买回来自己切成细丝,然后加料酒.酱油.食醋腌制半小时! 蒜瓣剁成小末,豆角切成段冲洗2遍! 热锅 ...
家常菜鸡蛋的多种做法
家常菜鸡蛋的做法有多种多样,鸡蛋与各种蔬菜配伍都是很有营养的美味菜,比如鸡蛋炒西红柿.鸡蛋炒香椿.鸡蛋炒韭菜等等.下面说说:家常菜鸡蛋的多种做法. 方法/步骤 鸡蛋炒西红柿是非常受欢迎的家常菜,可以选择鸡蛋3个,西红柿1个或2个,然后先将鸡蛋炒成块状盛出后,再用少量的油炒西红柿,加点盐.糖.水,将西 ...
广式潮汕风味沙茶酱蒸排骨怎么做？只需一种调料
一份排骨,做法可是多种多样!我们来说说家常排骨最简易的做法吧!一份排骨放多少沙茶酱?是否还要放其他调料?葱姜蒜放不放?有几个关键步骤?2分钟学会,自己就能在家做!进来看看吧! 食材 猪排骨 一斤半 沙茶酱 100克 葱姜蒜 适量 料酒 一勺 清水 30毫升 方法/步骤 一份排骨,做法吃法可是多种多样 ...
怎么做红烧鱼好吃？
红烧鱼可以说是一道人人都喜欢吃的美味,那么,怎么做出来的红烧鱼好吃呢?今天,我们简答的介绍一下. 食材 鲫鱼 1条 生姜 适量 大蒜 适量 小葱 若干 鸡精 适量 味精 适量 蚝油 适量 食用油 适量 辣椒段 若干 花椒 适量 调料 适量 食用盐 适量 方法/步骤 首先,将买来的已经杀号的新鲜鲫鱼用 ...
酸菜鱼如何做好吃？
酸菜鱼是一道很经典的菜,酸辣爽口,鱼片滑嫩.学酸菜鱼就一定要回片鱼,片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节.酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难.就一个片鱼的环节罢了 食材 黑鱼 一条 酸菜 适量 花椒 适量 盐 适量 食用油 适量 辣椒 适量 淀粉 适量 葱 一段 蛋清 半个 白胡椒 一小勺 方法/步骤 ...
耗油蒜香绿豆芽丝
中午下班时间晚,匆忙做点简单的家常菜,既要简单又有营养,还要美味的素菜,绿豆芽完全可以满足以上需求,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,所以,亲们多来点绿豆芽吧! 食材 绿豆芽 300克 胡萝卜 50克 蒜瓣 3瓣 植物油 5毫升 耗油 4毫升 盐 2克 ...
简单易做的家常土豆丝
当时间匆忙,却任愿在家用餐时,我们通常制作一些简单.可口的家常菜,这是一种吃一口就有种熟悉的感觉,无须讲评,只要放心去吃就好了的菜,土豆丝就是其中的代表之一!无论是醋溜.酸辣或是原味,只要是他(她)为您所烹饪,这就是家常土豆丝! 食材 土豆 120克 胡萝卜 30克 蒜瓣 2瓣 植物油 毫升 盐 2 ...
香菇滑鸡的家常做法
家人相聚的美好时光,品味日常美食,享受营养健康生活,为了让家人吃得更加开心与放心,小编喜欢自己制作美食与家人共享美味佳肴,今天小编和大家分享一下香菇滑鸡的家常简单做法,详见以下烹煮步骤. 食材 鸡肉 500克 香菇 80克 蛋清 适量 生抽 适量 食盐 适量 生粉 适量 生姜 适量 方法/步骤 第一 ...
怎样炸大虾好吃又酥脆
在家自己炸大虾,好吃又酥脆,宝宝特别喜欢吃.那怎样做好吃的炸大虾呢,下面我们一起来学习吧. 食材 大虾 适量 鸡蛋 一个 玉米油 适量 盐 适量 面包糠 一小盘 方法/步骤 把超市买回的大虾清洗干净,沥干水. 然后去壳,去虾线,虾线就是虾的肠子,一定要去掉,肠子里面有很多的细菌. 把虾肉洗干净,沥干 ...
萝卜干与鸡蛋的简单做法
如果家里煮了白粥时,选萝卜干与鸡蛋来搭配更加美味,做法比较简单容易学,准备好食材我们就可以开始了,详见以下分享,希望能帮助到喜欢自己下厨的朋友们. 食材 萝卜干 100克 鸡蛋 2个 大蒜 2粒 油 适量 方法/步骤 第一步:在菜市场买回约100克的萝卜干,用清水泡一下,洗净切成丁状备用,如下图所示 ...
虾仁扒油菜的家常做法
虾仁扒油菜这道菜,荤素搭配更有营养,含有丰富的蛋白质,多种矿物质以及多种维生素等.这道菜看起来很简单,但是做起来就很有讲究.小编经常做虾仁扒油菜这道菜,做好的大虾色泽鲜亮,肉质软嫩弹牙,油菜绿油油的,口感清甜鲜嫩.怎样才能做得这么好吃呢?现在小编把这些经验跟大家分享一下. 食材 大虾 20只 油菜 ...
香菜花生米凉拌的做法
夏天家里喜欢做凉拌菜,那今天我们来学习做凉拌香菜花生米吧. 食材 花生米 适量 香菜 适量 生抽 2勺 糖 半勺 醋 3勺 大蒜 2瓣 尖辣椒 两个 玉米油 三大勺 方法/步骤 准备好花生米,洗干净沥干水分. 锅里放油倒入花生米,小火不停翻炒,炒到变色,出香味盛起. 香菜洗干净沥干水切小段. 把香菜 ...
茄子的简单家常做法
家人都喜欢吃茄子,每个周末都会变换着不同的做法制作美味的茄子,今天小编和大家分享一下茄子的家常做法,简单容易学会,希望能帮助到喜欢美食朋友们. 食材 茄子 400克 辣椒 适量 大蒜 适量 方法/步骤 第一步:新鲜的茄子洗干净切好先放到水里面泡一下,如下图所示. 第二步:茄子泡30分钟左右用菜篮子装 ...
虾仁炒玉米青豆的做法
虾仁炒玉米青豆这道菜营养丰富,富含蛋白质,镁,碘,钾,磷及多种维生素等,老人小孩都适宜吃.小编很喜欢吃这道菜,经常做这道菜吃,也积累了一些经验.虾仁鲜嫩弹牙,青豆翠绿清香,玉米粒清甜脆嫩,味道好极了!怎样才能做得好吃呢?现在给大家分享一下虾仁炒玉米青豆的做法. 食材 虾仁 350克 玉米粒 100克 ...
拌皮蛋的做法
皮蛋作为一盘凉,特别爽口好吃,那怎样才能拌出好吃的皮蛋呢,下面我们一起来学习吧. 食材 皮蛋 2个 糖 小半勺 生抽 2勺 醋 2勺 辣椒油 1勺 大蒜 2瓣 小米辣 2个 食用油 1勺 方法/步骤 准备好皮蛋.大蒜和辣椒,还有小葱. 把皮蛋剥壳,用刀把皮蛋切成4瓣,切皮蛋的时候刀需要粘点来切,这样 ...
鸡肉炖土豆怎么做好吃（制作过程）？
下面介绍下公鸡炖土豆的制作过程,供大家参考! 食材 鸡肉 2斤 胡萝卜 1根 土豆 2个 姜 适量 葱 1棵 食盐 3勺 料酒 2勺 酱油 2勺 冰糖 适量 方法/步骤 食材准备好之后,现在可以制作了.起锅烧油,加入冰糖熬开! 加入葱姜蒜以及鸡肉翻炒,上糖色,看着好看! 接着加入土豆以及胡萝卜翻炒一 ...
家常菜之酸辣西葫芦炒白菜
最近家里就剩我看门了,在家很喜欢吃辣椒,所以今天做一个酸辣白菜炒西葫芦,很好吃啊! 食材 西葫芦 1个 白菜 半个 食醋 2勺 辣椒 2个 食盐 1勺 酱油 2勺 香油 适量 方法/步骤 西葫芦削皮洗干净,葱花切好备用. 切成均匀的薄片,白菜也切成大块备用. 起锅烧油,加入辣椒扁一下,加葱花爆香. ...
美味简单的凉拌豆干怎么做
豆干的营养价值很丰富.今天,和大家分享一款简单的凉拌菜.一起来看看吧. 食材 豆干 适量 蒜苗 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 辣椒油 适量 花椒油 适量 酱油 适量 醋 适量 方法/步骤 第一步,先把在油锅里炸过的豆干准备好. 第二步,把葱洗净以后切长段准备好. 第三步,把准备好的豆干和蒜苗 ...
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