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如何做家常粉蒸排骨

如何做家常粉蒸排骨

粉蒸肉或排骨,是南方餐桌上常見的一道菜品,過年過節回趟家,老媽都忘不了精心準備這道菜,可口美味,下面就讓跟大家分享下它簡單的作法吧. 食材 排骨 500g 土豆 1到2個 粉蒸肉粉 1包 蔥 適量 姜 適量 生抽 10g 方法/步驟 先將排骨(最好是肋排),洗淨切好,並準備好蒸具. 加入適量生抽.姜 ...

美食家常菜

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家常菜--炒白菜

家常菜--炒白菜

很簡單的一道菜,將家裡剩下的材料,做了道菜,所以分量不多,味道還不錯,是自己喜歡的!! 食材 白菜 半顆 聖女果 2個 白玉菇 適量 蒜 1粒 鹽 少許 白醋 少許 白糖 少許 方法/步驟 家裡就剩下的聖女果2個切片備用,白玉菇撕對半.沒有西紅柿,用家裡剩下的聖女果代替的. 白菜根切細條,葉子切細備 ...

家常菜白菜

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豆角炒肉絲家常做法

豆角炒肉絲家常做法

夏季地里的豆角都下來了,今天媳婦買了點豆角,蒸好做點豆角炒肉吃,下面分享一下製作的過程給大家! 食材 豆角 1斤 豬肉 半斤 蒜瓣 3個 五香粉 適量 食鹽 適量 料酒 適量 醬油 適量 方法/步驟 豬肉買回來自己切成細絲,然後加料酒.醬油.食醋醃製半小時! 蒜瓣剁成小末,豆角切成段沖洗2遍! 熱鍋 ...

美食家常菜豆角

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家常菜雞蛋的多種做法

家常菜雞蛋的多種做法

家常菜雞蛋的做法有多種多樣,雞蛋與各種蔬菜配伍都是很有營養的美味菜,比如雞蛋炒西紅柿.雞蛋炒香椿.雞蛋炒韭菜等等.下面說說:家常菜雞蛋的多種做法. 方法/步驟 雞蛋炒西紅柿是非常受歡迎的家常菜,可以選擇雞蛋3個,西紅柿1個或2個,然後先將雞蛋炒成塊狀盛出後,再用少量的油炒西紅柿,加點鹽.糖.水,將西 ...

炒雞蛋美食家常菜葷菜

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廣式潮汕風味沙茶醬蒸排骨怎麼做?只需一種調料

廣式潮汕風味沙茶醬蒸排骨怎麼做?只需一種調料

一份排骨,做法可是多種多樣!我們來說說家常排骨最簡易的做法吧!一份排骨放多少沙茶醬?是否還要放其他調料?蔥姜蒜放不放?有幾個關鍵步驟?2分鐘學會,自己就能在家做!進來看看吧! 食材 豬排骨 一斤半 沙茶醬 100克 蔥姜蒜 適量 料酒 一勺 清水 30毫升 方法/步驟 一份排骨,做法吃法可是多種多樣 ...

美食家常菜排骨

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怎麼做紅燒魚好吃?

怎麼做紅燒魚好吃?

紅燒魚可以說是一道人人都喜歡吃的美味,那麼,怎麼做出來的紅燒魚好吃呢?今天,我們簡答的介紹一下. 食材 鯽魚 1條 生薑 適量 大蒜 適量 小蔥 若干 雞精 適量 味精 適量 蚝油 適量 食用油 適量 辣椒段 若干 花椒 適量 調料 適量 食用鹽 適量 方法/步驟 首先,將買來的已經殺號的新鮮鯽魚用 ...

美味美食家常菜

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酸菜魚如何做好吃?

酸菜魚如何做好吃?

酸菜魚是一道很經典的菜,酸辣爽口,魚片滑嫩.學酸菜魚就一定要回片魚,片魚片是很多好吃的菜必須要經歷的環節.酸菜魚和水煮魚本身其實一點也不難.就一個片魚的環節罷了 食材 黑魚 一條 酸菜 適量 花椒 適量 鹽 適量 食用油 適量 辣椒 適量 澱粉 適量 蔥 一段 蛋清 半個 白胡椒 一小勺 方法/步驟 ...

美食家常菜

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耗油蒜香綠豆芽絲

耗油蒜香綠豆芽絲

中午下班時間晚,匆忙做點簡單的家常菜,既要簡單又有營養,還要美味的素菜,綠豆芽完全可以滿足以上需求,綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的胺基酸,所以,親們多來點綠豆芽吧! 食材 綠豆芽 300克 胡蘿蔔 50克 蒜瓣 3瓣 植物油 5毫升 耗油 4毫升 鹽 2克 ...

家常菜生活

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簡單易做的家常土豆絲

簡單易做的家常土豆絲

當時間匆忙,卻任願在家用餐時,我們通常製作一些簡單.可口的家常菜,這是一種吃一口就有種熟悉的感覺,無須講評,只要放心去吃就好了的菜,土豆絲就是其中的代表之一!無論是醋溜.酸辣或是原味,只要是他(她)為您所烹飪,這就是家常土豆絲! 食材 土豆 120克 胡蘿蔔 30克 蒜瓣 2瓣 植物油 毫升 鹽 2 ...

生活常識家常菜

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香菇滑雞的家常做法

香菇滑雞的家常做法

家人相聚的美好時光,品味日常美食,享受營養健康生活,為了讓家人吃得更加開心與放心,小編喜歡自己製作美食與家人共享美味佳肴,今天小編和大家分享一下香菇滑雞的家常簡單做法,詳見以下烹煮步驟. 食材 雞肉 500克 香菇 80克 蛋清 適量 生抽 適量 食鹽 適量 生粉 適量 生薑 適量 方法/步驟 第一 ...

美食家常菜營養香菇雞肉

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怎樣炸大蝦好吃又酥脆

怎樣炸大蝦好吃又酥脆

在家自己炸大蝦,好吃又酥脆,寶寶特別喜歡吃.那怎樣做好吃的炸大蝦呢,下面我們一起來學習吧. 食材 大蝦 適量 雞蛋 一個 玉米油 適量 鹽 適量 麵包糠 一小盤 方法/步驟 把超市買回的大蝦清洗乾淨,瀝乾水. 然後去殼,去蝦線,蝦線就是蝦的腸子,一定要去掉,腸子裡面有很多的細菌. 把蝦肉洗乾淨,瀝乾 ...

美食家常菜

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蘿蔔乾與雞蛋的簡單做法

蘿蔔乾與雞蛋的簡單做法

如果家裡煮了白粥時,選蘿蔔乾與雞蛋來搭配更加美味,做法比較簡單容易學,準備好食材我們就可以開始了,詳見以下分享,希望能幫助到喜歡自己下廚的朋友們. 食材 蘿蔔乾 100克 雞蛋 2個 大蒜 2粒 油 適量 方法/步驟 第一步:在菜市場買回約100克的蘿蔔乾,用清水泡一下,洗淨切成丁狀備用,如下圖所示 ...

美食家常菜雞蛋下飯菜

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蝦仁扒油菜的家常做法

蝦仁扒油菜的家常做法

蝦仁扒油菜這道菜,葷素搭配更有營養,含有豐富的蛋白質,多種礦物質以及多種維生素等.這道菜看起來很簡單,但是做起來就很有講究.小編經常做蝦仁扒油菜這道菜,做好的大蝦色澤鮮亮,肉質軟嫩彈牙,油菜綠油油的,口感清甜鮮嫩.怎樣才能做得這麼好吃呢?現在小編把這些經驗跟大家分享一下. 食材 大蝦 20隻 油菜 ...

美食家常菜

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香菜花生米涼拌的做法

香菜花生米涼拌的做法

夏天家裡喜歡做涼拌菜,那今天我們來學習做涼拌香菜花生米吧. 食材 花生米 適量 香菜 適量 生抽 2勺 糖 半勺 醋 3勺 大蒜 2瓣 尖辣椒 兩個 玉米油 三大勺 方法/步驟 準備好花生米,洗乾淨瀝乾水分. 鍋里放油倒入花生米,小火不停翻炒,炒到變色,出香味盛起. 香菜洗乾淨瀝乾水切小段. 把香菜 ...

美食家常菜涼拌菜

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茄子的簡單家常做法

茄子的簡單家常做法

家人都喜歡吃茄子,每個周末都會變換著不同的做法製作美味的茄子,今天小編和大家分享一下茄子的家常做法,簡單容易學會,希望能幫助到喜歡美食朋友們. 食材 茄子 400克 辣椒 適量 大蒜 適量 方法/步驟 第一步:新鮮的茄子洗乾淨切好先放到水裡面泡一下,如下圖所示. 第二步:茄子泡30分鐘左右用菜籃子裝 ...

美食家常菜茄子營養蔬菜

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蝦仁炒玉米青豆的做法

蝦仁炒玉米青豆的做法

蝦仁炒玉米青豆這道菜營養豐富,富含蛋白質,鎂,碘,鉀,磷及多種維生素等,老人小孩都適宜吃.小編很喜歡吃這道菜,經常做這道菜吃,也積累了一些經驗.蝦仁鮮嫩彈牙,青豆翠綠清香,玉米粒清甜脆嫩,味道好極了!怎樣才能做得好吃呢?現在給大家分享一下蝦仁炒玉米青豆的做法. 食材 蝦仁 350克 玉米粒 100克 ...

美食家常菜

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拌皮蛋的做法

拌皮蛋的做法

皮蛋作為一盤涼,特別爽口好吃,那怎樣才能拌出好吃的皮蛋呢,下面我們一起來學習吧. 食材 皮蛋 2個 糖 小半勺 生抽 2勺 醋 2勺 辣椒油 1勺 大蒜 2瓣 小米辣 2個 食用油 1勺 方法/步驟 準備好皮蛋.大蒜和辣椒,還有小蔥. 把皮蛋剝殼,用刀把皮蛋切成4瓣,切皮蛋的時候刀需要粘點來切,這樣 ...

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雞肉燉土豆怎麼做好吃(製作過程)?

雞肉燉土豆怎麼做好吃(製作過程)?

下面介紹下公雞燉土豆的製作過程,供大家參考! 食材 雞肉 2斤 胡蘿蔔 1根 土豆 2個 姜 適量 蔥 1棵 食鹽 3勺 料酒 2勺 醬油 2勺 冰糖 適量 方法/步驟 食材準備好之後,現在可以製作了.起鍋燒油,加入冰糖熬開! 加入蔥姜蒜以及雞肉翻炒,上糖色,看著好看! 接著加入土豆以及胡蘿蔔翻炒一 ...

美食家常菜雞肉

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家常菜之酸辣西葫蘆炒白菜

家常菜之酸辣西葫蘆炒白菜

最近家裡就剩我看門了,在家很喜歡吃辣椒,所以今天做一個酸辣白菜炒西葫蘆,很好吃啊! 食材 西葫蘆 1個 白菜 半個 食醋 2勺 辣椒 2個 食鹽 1勺 醬油 2勺 香油 適量 方法/步驟 西葫蘆削皮洗乾淨,蔥花切好備用. 切成均勻的薄片,白菜也切成大塊備用. 起鍋燒油,加入辣椒扁一下,加蔥花爆香. ...

美食家常菜

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美味簡單的涼拌豆乾怎麼做

美味簡單的涼拌豆乾怎麼做

豆乾的營養價值很豐富.今天,和大家分享一款簡單的涼拌菜.一起來看看吧. 食材 豆乾 適量 蒜苗 適量 蔥 適量 鹽 適量 雞精 適量 辣椒油 適量 花椒油 適量 醬油 適量 醋 適量 方法/步驟 第一步,先把在油鍋里炸過的豆乾準備好. 第二步,把蔥洗淨以後切長段準備好. 第三步,把準備好的豆乾和蒜苗 ...

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