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美食營養

雞胸脯肉的家常做法

雞胸脯肉的家常做法

雞胸脯肉營養豐富,做法多樣又簡單,得到很多小夥伴們的喜愛.那麼它的家常做法該怎麼做呢?本文就來分享具體方法步驟,喜歡的親們一起來看看吧. 食材 雞胸脯肉 200克 白蘿蔔 半個 香蔥 1棵 干紅椒 3顆 生薑 1塊 方法/步驟 如圖,首先取來適量新鮮的雞胸脯肉,蒸熟後撕成雞柳狀. 如圖,將白蘿蔔洗淨 ...

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香蔥曲奇做法

香蔥曲奇做法

香蔥曲奇做法 食材 低筋麵粉 200g 小蔥 35g 黃油 85g 牛奶 50ml 糖 35g 鹽 3g 玉米油 40g 方法/步驟 備齊材料.蔥儘量切碎.鹽放牛奶里.黃油打發至白,再加入糖打發至體積變大,油光順滑. 倒入牛奶,蔥,植物油,攪拌均勻.麵粉過篩入盆,翻壓攪拌均勻.攪拌至無干白麵粉就倒入 ...

美食小吃餅乾

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有秦懷的市井火鍋鮮滷菜品及做法介紹

有秦懷的市井火鍋鮮滷菜品及做法介紹

老成都的市井火鍋是接地氣的,它懂人心.抓人胃,一道道鮮滷菜品的背後是回憶也是情懷:涮成都火鍋就不能不來幾道鮮滷菜嘗嘗鮮.解解饞,今天就給大家介紹幾款人氣不錯的鮮滷菜和簡要做法,吃貨們有機會不妨動手試試看哦~ 食材 豬排 6片 雞翅尖 6隻 鳳爪 6隻 鵪鶉蛋 6隻 鴨舌 6隻 八角 少許 大料 少許 ...

美食小吃火鍋

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黃豆醬怎麼做好吃

黃豆醬怎麼做好吃

黃豆醬是下飯的簡易菜,一般我們都是在超市買著吃.今天小編和大家分享一下黃豆醬的做法,學會了我們就可以在家自己做了. 食材 黃豆 500克 辣椒 2斤 鹽 55克 八角 3個 花椒粒 2克 香葉 3片 生抽 20毫升 蒜 200克 姜 50克 方法/步驟 把500克黃豆加清水浸泡一晚.2斤辣椒洗淨晾乾 ...

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如何煮一碗好吃的螺螄粉?

如何煮一碗好吃的螺螄粉?

螺螄粉是一道特別美味的小吃,那麼在家如何簡單做一道正宗的螺螄粉呢?展示如下. 食材 螺螄粉 一包 水 500ML 醋 一包 花生米 一包 紅油 一包 酸筍沫 一包 豆皮 一包 酸豆角 一包 方法/步驟 在超市購買一包正宗的螺螄粉: 打開螺螄粉,將粉絲用熱水浸泡至粉絲變軟(大約二十分鐘): 將粉絲撈入 ...

美味美食小吃

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香油芹菜拌花生米

香油芹菜拌花生米

花生米營養豐富,吃法各異,今天介紹一種水煮類的做法,也是經典作法之一. 食材 花生米 300克 芹菜 150克 鹽 5克 花椒 2克 八角 2克 香葉 2克 桂皮 2克 姜 5克 蔥 3克 蒜瓣 2瓣 雞精 2克 香油 2克 方法/步驟 花生米用清水浸泡半小時,芹菜摘乾淨葉子.洗乾淨. 芹菜斜刀切段 ...

小吃芹菜

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做水煮蝦時,冷水下鍋還是開水下鍋?

做水煮蝦時,冷水下鍋還是開水下鍋?

小龍蝦是近年來比較國人歡迎的一款小吃,麻辣鮮香,讚不絕口.那么小龍蝦要怎麼做才更加好吃呢?小編整理了一些經驗在這裡與大家分享. 先來普及一下蝦子的營養價值 蝦子營養價值非常的高,其中富含高質量的蛋白質.老少皆宜,包括身體虛弱者,吃了以後也可以得到非常好的調養.海蝦是在天然的大海中成長起來,味道更加醇 ...

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果仁酥的做法

果仁酥的做法

果仁酥的做法 食材 雞蛋 1個 麵粉 200g 熟花生 25g 熟芝麻 25g 葡萄乾 30g 泡打粉 4g 黃油 40g 植物油 60g 小蘇打 2g 砂糖 50g 方法/步驟 原材料集體照  椰漿粉不是必須的,黃油也可以用等量植物油替代,雞蛋最好常溫.泡打粉和小蘇打量不多,最好不要省略. 熟花生 ...

美食小吃餅乾

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甜辣芒果的簡單做法

甜辣芒果的簡單做法

午餐時間製作甜辣芒果,好吃又實惠.喜歡小吃的朋友們一起來看看甜辣芒果的簡單做法吧!簡單容易學,詳見以下製作方法,希望能幫助到大家. 食材 芒果 3個 白糖 適量 食鹽 適量 辣椒 適量 方法/步驟 第一步:準備好三個新鮮的青芒果,把皮去掉後切成丁狀,如下圖所示. 第二步:準備白砂糖備用,如下圖所示. ...

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教你做六種蒸雞蛋羹,分分鐘搞定

教你做六種蒸雞蛋羹,分分鐘搞定

雞蛋羹是美味的營養食物,不僅保存了雞蛋的營養價值,而且容易咀嚼消化,身體也能更好地吸收營養.煮雞蛋羹也有技巧的,雖然做法簡單,可是要煮得美味卻不容易.下面小編就來更大家講講雞蛋羹的六種做法! 食材 雞蛋 2 蝦米 適量 一.細滑雞蛋羹 具體步驟: 1.將雞蛋在碗裡打散,打久一些,越散越好. 2.加入 ...

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夏日小食-麻辣雞絲

夏日小食-麻辣雞絲

涼拌菜界的寵兒,天熱沒胃口就試試它! 食材 雞大腿 1隻 黃瓜 100克 豆芽 100克 蔥姜蒜 適量 生抽.料酒.花椒.干辣椒.花椒油.紅油.香醋 適量 方法/步驟 先將雞大腿沿著腿骨走向去除骨頭 冷水下雞大腿,加入生抽.料酒.花椒.干辣椒.薑片和蔥,大火燒開後轉小火,再燒十分鐘:關火,在水裡泡五 ...

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夏日小吃-麻醬冷混沌

夏日小吃-麻醬冷混沌

新鮮的餛飩過冷水,配上濃郁的麻醬,還有各種涼拌調料,夏天解饞必備! 食材 豬肉末 600克 雞蛋 1個 混沌皮 50張 鹽.生抽.辣椒油.胡椒粉.耗油.香油.醋.芝麻醬.料酒 適量 蔥姜蒜 適量 方法/步驟 將蔥姜蒜切末 將15毫升料酒.5克鹽.生抽15毫升.耗油10毫升.蒜末10克.花椒粉5克放入 ...

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豆腐渣蔬菜拌醬

豆腐渣蔬菜拌醬

豆腐渣蔬菜拌醬,製作簡單,味道美味,而且是低熱量,吃了不用擔心會長胖,方便又快捷.人人都可做的簡單美食! 食材 生豆腐渣 80g 洋蔥( 切成碎) 1大匙 蕪菁 1個 西芹 1根 黃瓜 1根 小蘿蔔 2個 橄欖油 3大匙 鹽 1/3小匙 胡椒 少許 豆漿(或是牛奶 3大匙 製作方法 1.將豆腐渣平鋪 ...

美食小吃豆腐花鳥魚蟲

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扁梅豆怎麼做好吃

扁梅豆怎麼做好吃

扁梅豆含有豐富的維生素,味道非常鮮美,做法多樣,得到很多朋友的喜愛.那麼扁梅豆怎麼做好吃呢?當然是家常煸炒了,本文就來分享它的具體做法步驟,需要的小夥伴們一起來看看吧. 食材 扁梅豆 300克 生薑 5克 大蒜 2瓣 香蔥 1棵 干紅椒 3顆 青椒 1顆 食鹽 5克 五香粉 5克 生抽 8克 雞精 ...

美食小吃素菜烹飪

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炸蘑菇如何做?如何輕鬆做炸蘑菇

炸蘑菇如何做?如何輕鬆做炸蘑菇

炸蘑菇可是一道必不可少的下酒菜,在炸蘑菇的時候,不管是直接炸還是焯水,都應該先用鹽水將蘑菇浸泡10分鐘的時間,如果是炸的話,蘑菇是不能焯水的,不然炸出來的蘑菇就軟趴趴不酥脆呵 食材 蘑菇 200g 雞蛋 2個 麵粉 10g 方法/步驟 將新鮮的蘑菇撕成條狀,放到淡鹽水中浸泡10分鐘的時間,鹽水不但可 ...

美味小吃蘑菇油炸

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怎麼做涼拌嫩黃瓜

怎麼做涼拌嫩黃瓜

這個季節正是新鮮黃瓜上架的時候,如果沒有做一份涼拌黃瓜,那就真是辜負了這個好時光! 食材 嫩黃瓜 2根 紫皮蒜 一頭 香油 一小勺 食鹽 15克 醋 一小勺 醬油 一小勺 五香料 5克 雞精 5克 方法/步驟 嫩黃瓜兩根,一根已經削片,只拍照了這一根,如圖. 蒜頭剝好備用,如圖. 蒜頭用刀背拍幾下, ...

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如何蒸雞蛋羹好吃

如何蒸雞蛋羹好吃

蒸雞蛋羹是大家所熟悉的小吃,早餐經常食用,也是小孩和老人最常用的飯羹,但是有人總是蒸不太好.下面說說:如何蒸雞蛋羹好吃. 食材 雞蛋 3個 醬油.香油 各適量 方法/步驟 將三個雞蛋打在一深盤中,選用盤蒸雞蛋比較容易蒸均勻,並且方便調料食用. 然後,將盤中放入自來水,放水的量大約是1:3,即水是雞蛋 ...

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夢龍雪糕怎麼做呢

夢龍雪糕怎麼做呢

夏天到了,雪糕,冷飲成為朋友們的最愛.今天和大家分享一下夢龍雪糕的做法.希望能夠幫助到有需要的朋友. 食材 草莓 3兩 巧克力 200克 冰糖 1把 堅果碎 適量 酸奶 1盒 方法/步驟 準備好剛摘的草霉.見下圖 把草莓對半切開,倒入鍋中,加入一把冰糖,幾滴檸檬汁.見下圖 中小火慢熬,熬至濃稠.倒入 ...

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棗花饃的製作方法

棗花饃的製作方法

棗花饃 食材 中筋麵粉 300g 酵母 3g 清水 適量 方法/步驟 用溫水化開酵母,再倒入中筋麵粉和適量清水揉成麵團,靜待其發酵. 將大棗清洗乾淨. 一般來說麵團發酵好體積約為發酵前的2倍大, 反覆揉搓麵團直至表面光滑,然後再將其揉成手指頭大小的細長條. 把細長條擺成回形狀,然後再每個拐彎處放一顆 ...

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早餐雞蛋茶簡單沖法

早餐雞蛋茶簡單沖法

每天早上喝一碗雞蛋茶,營養又暖和,真是不錯呢.下面就來說說它的簡單做法,一起來看看吧. 食材 雞蛋 2隻 白糖 1勺 麻油 5克 方法/步驟 如圖,取來兩隻新鮮雞蛋,打入碗中. 如圖,用筷子把雞蛋打散. 如圖,燒出滾燙的開水,然後沿著碗的內側邊緣倒進去. 如圖,加好開水後,取一勺糖放進碗中. 如圖, ...

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