開胃

美食營養

開胃番茄炒五花肉的家常做法

開胃番茄炒五花肉的家常做法

夏天天氣炎熱,沒有什麼胃口,那就來一道開胃的番茄炒五花肉吧!酸香可口,胃口大開,肯定要比平常多添一碗飯了! 食材 五花肉 300克 番茄 2個 食用油 適量 鹽 適量 生粉 適量 醬油 適量 蒜米 1瓣 料酒 適量 方法/步驟 五花肉洗乾淨,切片,放適量的食用油.鹽.醬油.料酒.生粉,攪拌均勻醃製十 ...

美食開胃

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美味又消暑的蔥油拌麵怎麼做到好吃

美味又消暑的蔥油拌麵怎麼做到好吃

蔥油拌麵是上海的經典美食,做法簡單,材料不複雜,是夏天的推薦主食. 食材 鮮麵條 300g 蔥 100g 香菜 10g 料酒 2g 老抽 3g 鹽 3g 蔥油 5g 方法/步驟 鍋洗乾淨,鍋中倒油,油熱後放入100克蔥,小火炸制出散發蔥香.撈出備用. 鍋中放清水煮沸後,放入麵條300克,麵條煮熟後盛 ...

美食開胃

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下飯菜虎皮青椒

下飯菜虎皮青椒

非常開胃下飯的菜,即使沒有肉菜,也可以輕易地消滅一大碗白米飯. 食材 青辣椒 8個 醋 15MI 蒜 2瓣 糖 15g 生抽 少量 油 少量 鹽 少量 方法/步驟 將青椒洗乾淨 把底部切掉,挖掉籽 蒜切成碎末 將生抽,糖,醋,鹽放入碗裡均勻成調料汁備用 鍋中倒入油,中火加熱至4成熱後,將青椒放入鍋中 ...

辣椒美食開胃

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夏日必備--海帶排骨湯

夏日必備--海帶排骨湯

炎炎夏日,食之無味怎麼辦,來學道簡單的海帶排骨湯吧. 食材 排骨 1根 海帶 適量 姜 半塊 鹽 適量 溫水 適量 方法/步驟 排骨.姜用清水洗乾淨,排骨切塊焯下水,撈出血沫. 姜切絲待用,有機海帶用清水泡發. 泡發後,用刀將海帶切成長條,依次切成長度相近的條,綁成海帶結. 將排骨.薑片依次下入鍋中 ...

美食開胃

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糖醋藕片的做法?

糖醋藕片的做法?

午餐來一份糖醋藕片,開開胃,極好. 食材 藕 兩節 糖 適量 醋 適量 澱粉 少許 蔥 一根 生抽 適量 鹽 適量 油 適量 方法/步驟 將藕洗淨,切成片. 將藕片用清水浸泡兩次 鍋中熱油,放入藕片,翻炒. 翻炒兩分鐘,放入鹽.糖.醋.生抽. 翻炒均勻,使藕片上色,. 加入適量澱粉,準備收汁出鍋,裝 ...

開胃

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臘八蒜製作方式

臘八蒜製作方式

今天教大家做一道開胃小吃臘八蒜,都知道大蒜有排毒養顏的功效,而這道菜的做法呢也十分簡單,所以趕緊上手學吧. 食材 紫皮蒜 250g 米醋 300ml 方法/步驟 首先將準備好的大蒜剝皮 剝成一小瓣一小瓣的放入碗中 找個能密封的消過毒的玻璃容器 將剝好的蒜瓣放入玻璃瓶中 倒入米醋,末過蒜瓣,密封后,室 ...

小吃開胃

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如何醃製好吃的酸蘿蔔?

如何醃製好吃的酸蘿蔔?

一根幾毛錢的白蘿蔔,用糖和醋醃製之後酸甜可口,生津開胃,四季都可食用,簡直不要太好吃,快來看看怎麼做的吧. 食材 白蘿蔔 一根 白醋 一瓶 白糖 一袋 密封的容器 一個 水 適量 鹽 少許 方法/步驟 買好一根白蘿蔔,洗乾淨備用. 將洗好的蘿蔔去皮,切成長短1CM左右的小丁. 將蘿蔔丁放入密封的容器 ...

蘿蔔小吃開胃

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怎樣做蝦才好吃?

怎樣做蝦才好吃?

衣食住行是人類四部曲,當今社會節奏越來越快,很多人對吃已經沒有了過高的要求了.只要能吃,只要能吃飽,才不會耽誤上班工作.其實再忙,也要吃點好的,畢竟身體是自己的,好的身體才是做好一切的本錢!今天我為大家準備了一道營養又美味的菜--鮮炒小河蝦 食材 主料 新鮮小河蝦:400g 輔料 新鮮姜:8g 蒜頭 ...

美食開胃

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檸檬鱈魚的做法介紹

檸檬鱈魚的做法介紹

檸檬魚酸辣的味道很開胃,而且鱈魚刺少,滿足很多人吃刺少的魚的需求,下面就分享家常檸檬鱈魚的做法: 食材[食譜熱量:63(大卡)] 主料 鱈魚肉片:1片 檸檬 :1個 香菜 :1把 薑片 :5片 蔥白 :8塊 輔料 辣椒 :少量 大蒜: 少量 醬油 :1勺 魚露 :2勺 砂糖 :半勺 檸檬汁 : 少量 ...

美食檸檬開胃

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番茄燒茄子,下酒又下飯

番茄燒茄子,下酒又下飯

晚餐就饞這菜!長勁不長肉,下酒又下飯,兩天不吃饞得慌~ 這樣一道不過油不油膩的番茄燒茄子就好了,酸甜開胃超下飯:跟小編來學習下怎麼燒的. 食材[食譜熱量:305.1(大卡)] 主料 茄子:1個 西紅柿:2個 辣椒:1個 大蒜:3個 小蔥:1根 輔料 生抽:2勺 番茄醬:2勺 澱粉:1勺 鹽:15克 ...

花鳥魚蟲開胃

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開胃又下飯的番茄土豆燉牛腩

開胃又下飯的番茄土豆燉牛腩

好吃又簡單製作,吃貨的必備美食,很適合秋天吃哦! 食材[食譜熱量:1854.7(大卡)] 主料 牛腩:一斤 土豆:2個 番茄:1個 輔料 蔥姜蒜:適量 料酒:1勺 八角香葉:2個 干辣椒:4個 老抽:1勺 糖:1勺 生抽:3勺 番茄醬:1勺 方法/步驟 牛腩切塊,切蔥段薑片,一起下冷鍋,加一勺料酒, ...

美食開胃

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分分鐘學會蓑衣黃瓜切法,一雙筷子就搞定!

分分鐘學會蓑衣黃瓜切法,一雙筷子就搞定!

蓑衣黃瓜的味道和普通的涼拌黃瓜沒有太大的差別,但因為精緻的花刀,常常在端上桌收到大家的連聲稱讚.其實它的做法並不難,會了今天這個小竅門,三兩分鐘就能做出一份來.沒別的,你只需要在做的時候準備兩根筷子就可以. 食材[食譜熱量:7.5(大卡)] 主料 黃瓜:1根 輔料 生抽 :1/2湯匙 醋 :1/2湯 ...

美食涼菜開胃

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開胃番茄金針菇肉丸湯怎麼做

開胃番茄金針菇肉丸湯怎麼做

最近胃口不好,急需番茄開開胃.口感酸酸甜甜再配上青菜,夏日裡喝起來格外清爽,今天為大家分享一道開胃湯. 食材[食譜熱量:869.5(大卡)] 主料 金針菇:少許 青菜:少許 番茄:1個 肉丸:少許 輔料 蔥花:少許 食鹽:少許 方法/步驟 將所有食材洗淨備用,番茄劃十字刀用開會澆淋,去掉表皮. 將去 ...

家常菜開胃

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不加一滴水,蛤蜊鮮湯神做法鮮到底兒掉!

不加一滴水,蛤蜊鮮湯神做法鮮到底兒掉!

炒一顆透明清甜的洋蔥,再用白葡萄酒做湯底,咕嘟嘟煮上這個季節實惠又鮮美的蛤蜊,做好後的那股香氣別提有多醉人了.夏天沒什麼胃口,做道鮮甜的蛤蜊濃湯,一碗米飯都不夠吃! 食材[食譜熱量:19.5(大卡)] 主料 蛤蜊 :300克 白葡萄酒: 800克 洋蔥: 1個 輔料 黃油 :1塊 蒜 :3瓣 鹽: ...

美食海鮮開胃

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比紅燒排骨還好吃!教你不開火做香嫩蜜汁小排

比紅燒排骨還好吃!教你不開火做香嫩蜜汁小排

除了最家常的燉排骨,小排還有種更簡單好吃的做法,烤.尤其是刷上蜜汁風味的黑椒醬,香辛料與蜂蜜的融合使它辛辣中帶著一絲滋潤的甜.調好了醬料就可以把剩下的交給烤箱,高溫烘烤二十分鐘左右,烤好的肋排便會飄著迷人的香氣.再薄薄地刷上一層蜂蜜,紅潤中透著亮,讓人止不住想要偷吃兩口! 食材[食譜熱量:64.2( ...

美食燒烤開胃

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一碗開胃豆牛湯

一碗開胃豆牛湯

這個豆牛湯鍋很開胃,很暖和,可以在特別冷的日子裡做一大鍋,一邊加熱一邊吃,還能配上其它蔬菜涮著吃,很有氣氛呢. 食材 豆牛=豆角+牛肉.泡菜(建議用新鮮的罈子里醃的 四川泡菜最好吃)沒有可以用辣白菜等代替.泡野山椒.大蒜.香辣醬.紅辣椒或者干辣椒.八角.大料. 步驟 將豆角洗淨後,掰成大小均勻的段兒 ...

開胃

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豉油橄欖:春季必備的開胃小菜

豉油橄欖:春季必備的開胃小菜

春節期間,潮汕人家裡必備的兩樣水果就是橄欖與潮州柑,橄欖代表如意,而潮汕柑我們俗稱大吉.我們潮汕是橄欖的傳統產地,最出名的橄欖就是潮陽金灶的三捻橄欖,這種是可遇不可求的品種,有幸吃過幾次--成熟的橄欖果皮呈金黃色,聞之甘香,嘗之滿口生香,且果肉爽脆而無渣,令人回味無窮.但這三捻橄欖,有錢不一定能買到 ...

開胃

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爽口開胃涼拌土豆絲的詳細做法

爽口開胃涼拌土豆絲的詳細做法

土豆是平凡的不能再平凡的食材了,一年四季都可以買到,而且價格便宜,可以說是最常見的一種蔬菜了,但是它的營養價值卻是很高的,而且它有百變的做法,讓人百吃不厭. 食材[食譜熱量:1396.5(大卡)] 主料 土豆:一個 芹菜:一棵 輔料 鹽:少許 雞精:少許 醬油:少許 辣椒油:少許 蒜絲:少許 方法/ ...

土豆芹菜涼菜開胃

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太子剁椒-開胃好菜剁椒三脆

太子剁椒-開胃好菜剁椒三脆

開胃有兩種方法,一種是酸,而另一種呢,就是辣,當然,也少了不蔬菜,蔬菜最好選脆脆的,蔬菜降(xiang)葷.剁椒三脆,蔬菜的脆,加上剁椒的脆.辣,肯定是開胃的一道好菜. 食材[食譜熱量:235.3(大卡)] 主料 蓮藕:150g 山藥:200g 黃瓜:150g 太子剁椒:2茶匙 輔料 雞精:3g 大 ...

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