炒菜

美食營養

雞中翅炒青菜的做法

雞中翅炒青菜的做法

之前做了一個雞中翅炒青菜,是想葷素菜一起做,這樣可以一次搞定葷素菜,不用做兩個菜,所以隨便找了兩個素菜來炒雞中翅,味道還不錯,下面把這個"雞中翅炒青菜的做法"分享給你. 食材 雞中翅 2個 菠菜 幾根 白蘿蔔 1截 食油 適量 蒜蓉醬 少量 雞精 適量 食鹽 少量 方法/步驟 把 ...

美食雞翅花鳥魚蟲廚房炒菜

生活家居

如何保養一口鐵鍋?

如何保養一口鐵鍋?

生活中你會發現家裡的鍋還是鐵鍋使用起來最好,雖然市面是有各種不沾鍋.但是還是有很多家庭願意使用鐵鍋,那麼應該如何保養一口鐵鍋?希望我的回答能夠幫助到您. 工具/原料 鐵鍋 方法/步驟 新鍋開鍋 新買來的鐵鍋需要開鍋,就是為了使鐵鍋能夠形成一層氧化膜. 方法是用廚房紙均勻的.薄薄的在鍋內擦上一層油後開 ...

炒菜

生活家居

如何選購鐵鍋?

如何選購鐵鍋?

要是炒菜的話,其實還是鐵鍋更好.現在市面上的不粘鍋,使用壽命都短.一口好的鐵鍋用個10年8年的沒有問題.那麼應該如何如何選購鐵鍋?希望我的回答能夠幫到您. 方法/步驟 安全問題是第一位的,切忌不要購買三無產品的鐵鍋.存在重金屬超標的風險.所以在選購的時候,要選擇大品牌質量有保證的鐵鍋.國產品牌中口碑 ...

生活常識炒菜

美食營養

甜蜜豆炒培根

甜蜜豆炒培根

這裡介紹一道甜蜜豆非常簡單的做法 食材 培根 100克 甜蜜豆 50克 方法/步驟 甜蜜豆去頭尾,洗乾淨,焯水後,放入盤中備用. 培根放入鍋中爆香 直到爆出油脂和香味,兩面變色,熟得均勻. 放入甜蜜豆爆炒 加入白糖,味精,鹽巴,顛鍋翻炒均勻, 即可出鍋關火. 裝盤即可享用,一道非常簡單的甜蜜豆就好做 ...

美食炒菜

美食營養

煮大蔥老南瓜片

煮大蔥老南瓜片

老南瓜煮的時間長口感更好. 食材 老南瓜 一盤 小蔥 3根 鹽 少許 料酒 少許 方法/步驟 準備一碗量的南瓜. 去皮去裡面的籽. 切0.5CM寬度的片. 中火加入少許油(根據主菜的量和自己喜好)預熱8秒--加入切好的南瓜片(稍微比一元硬幣厚一點點)翻炒--加入少量料酒--翻炒25秒左右. 加入水淹 ...

美食南瓜蔬菜炒菜

美食營養

土豆絲的做法?尖椒土豆絲這樣做才好吃?

土豆絲的做法?尖椒土豆絲這樣做才好吃?

土豆絲清香爽口,無論南北方人都會吃,特別是小孩子,尖椒土豆絲的做法其實很簡單呵 食材 土豆 3個 青紅尖椒 1個 香蔥 20g 方法/步驟 先將土豆剝皮切絲,青紅尖椒切絲,我一般是不去籽,香香辣辣才好吃,香蔥切成小段備用. 起火燒開適量水,倒入土豆絲,在水煮沸兩次翻兩次后土豆絲撈出,用流水直接過冷後 ...

美食炒菜

生活家居

炒菜時要注意什麼

炒菜時要注意什麼

在日常生活中,有很多東西我們都要去重視,對於炒菜來說,也有一些注意事項,今天,就讓我來告訴你吧! 方法/步驟 味精不宜放太多:炒菜時要注意味精不能放太多,每個人一天味精的攝入量不要超過5克.因為吃多味精可會導致心血管疾病. 放油太多:放油太多會使我們營養過剩從而引起肥胖,也會誘發心血管疾病. 放鹽太 ...

美食注意事項注意炒菜

美食營養

豆角炒肉絲的家常做法

豆角炒肉絲的家常做法

豆角作為一款口感十足,清新自然的食材深受食客們的喜愛,今天小編來帶大家介紹一下豆角炒肉絲的做法,希望對大家有幫助. 食材 豆角 適量 肉 適量 油 適量 鹽 適量 方法/步驟 清洗乾淨豆角備用. 將肉絲先行放入鍋中炒制. 近乎成熟時放入豆角一同炒制. 放入適量的鹽和雞湯. 然後稍稍炒制即可盛盤出鍋啦 ...

美食炒菜

生活家居

炒菜過程中不要做這些事

炒菜過程中不要做這些事

我們每天都要吃飯,吃飯就需要炒菜,不正確的炒菜方式是會使菜的營養大打折扣,那麼哪些是在炒菜中不可以做的事情呢,一起來看看吧 工具/原料 鍋 方法/步驟 炒菜後不刷鍋接著炒 有些人為了圖省事或者是看過比較乾淨,就不刷鍋繼續炒下一個菜,其實看著乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣. 當再次高溫加熱的時候,可 ...

生活常識注意事項炒菜

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香菇炒肉的簡單做法

香菇炒肉的簡單做法

香菇炒肉. 食材 香菇 2斤 肉 適量 蒜 適量 蔥 適量 花椒粉 適量 油 適量 鹽 適量 味精 適量 老抽 適量 方法/步驟 將香菇去除柄洗乾淨用手掰成塊,稍微用手擠一下水分. 將肉切片備用. 將蔥蒜切末備用. 炒鍋內熱油. 油熱後放入肉片翻炒,翻炒至發白後放入蔥蒜末炒香. 放入香菇翻炒. 放入 ...

美食香菇炒菜

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干胡蘿蔔怎麼炒

干胡蘿蔔怎麼炒

干胡蘿蔔有高質量的營養的成分,那麼做好一道菜了,今天就把干胡蘿蔔怎麼炒成一道豐富的菜分享給大家. 食材 干胡蘿蔔 1斤 肉 半斤 辣椒 500克 方法/步驟 提前把曬乾的胡蘿蔔先放泡一幾十分鐘,然後再拿出來. 還有先把豬肉切好.干辣椒各準備. 然後開火,在鍋里洗乾淨之後等乾燥之後再放豬油. 然後把切 ...

家常菜炒菜

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如何做金針菇青椒炒蛋

如何做金針菇青椒炒蛋

金針菇很好吃,小編每次吃麻辣燙必點金針菇,今天買了一點金針菇,突發奇想將金針菇和青椒放在一起炒雞蛋,結果味道還很不錯呢,下面小編就跟大家分享下怎麼做. 食材 金針菇 適量 青椒 2 根 雞蛋 3個 生抽 適量 花生油 適量 鹽 適量 南德 適量 方法/步驟 準備好所需的食材,並將青椒切成條,金針菇分 ...

美食雞蛋青椒炒菜

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洋蔥炒肉絲的家常做法

洋蔥炒肉絲的家常做法

洋蔥作為一項又營養又非常健康的食材,越來越受到廣大食客的喜愛,今天小編就來帶大家了解一下如何洋蔥炒肉絲,希望對大家有所幫助. 食材 洋蔥 適量 肉絲 適量 鹽 適量 油 適量 方法/步驟 首先,我們要將肉絲進行稍微的分類,依據個人喜愛,將肥瘦分開. 將洋蔥也切配好備用. 鍋中加入適量的油. 倒入稍微 ...

美食洋蔥炒菜葷菜

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蘆蒿炒肉絲的家常做法

蘆蒿炒肉絲的家常做法

蘆蒿作為既清新又爽口的綠色食物,非常受廣大食客朋友的喜愛,今天小編就來帶大家了解一下蘆蒿炒肉絲的家常做法,希望大家能夠喜歡. 食材 蘆蒿 適量 肉絲 適量 鹽 適量 方法/步驟 將新鮮的蘆蒿洗淨切好備用. 將切好的肉絲,先行放入鍋中炒制. 待肉絲近乎成熟時倒入準備好的蘆蒿. 動作要快,避免炒制過久, ...

美食炒菜葷菜

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牛肉炒蔬菜怎麼做

牛肉炒蔬菜怎麼做

牛肉的營養價值很高,即美味又營養,而且還非常適合減肥的人士食用.牛肉的做法有很多,比較家常的做法就是牛肉和時蔬一起炒.今天就教大家很簡單的牛肉炒蔬菜做法,沒什麼下廚經驗的人也可以做哦. 食材 牛肉 適量 時蔬 適量 油鹽醬澱粉等 適量 方法/步驟 牛肉可以和很多時蔬一起炒,比如芹菜.青椒.大蔥等.我 ...

美食家常菜牛肉炒菜

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爆炒青椒土豆絲,一步到位

爆炒青椒土豆絲,一步到位

青椒土豆絲簡單,但是如何做到油而不膩,實屬不易,小編今天帶大家一起來,共同學習青椒土豆絲的製作工藝. 食材 青椒 兩個 土豆 兩個 食用油 適量 西紅柿 適量 方法/步驟 將平底鍋清洗,置於電磁爐上 油鍋發熱,倒入食用油,加熱 差不多一分鐘,油有沸騰趨勢,倒入蔥末與蒜末 聞到爆香後,將清洗好的土豆絲 ...

美食炒菜

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小白菜炒辣椒的簡單做法

小白菜炒辣椒的簡單做法

假期每天在家做飯都是葷菜,青菜在餐桌上也是不可缺少的一個素菜,小白菜怎麼炒比較好吃呢?接下來小編和大家分享一下小白菜炒辣椒的簡單做法,詳下以下步驟. 食材 小白菜 500克 辣椒 100克 蒜頭 2粒 油 適量 食鹽 適量 方法/步驟 第一步:到菜市場買回約500克的小白菜,洗乾淨之後掰成兩段放到菜 ...

辣椒美食素菜炒菜

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土豆大蔥炒牛肉

土豆大蔥炒牛肉

下面介紹一下土豆大蔥炒牛肉的做法. 食材 土豆 適量 大蔥 適量 牛肉 適量 大料 適量 植物油 適量 花椒 適量 鹽 適量 方法/步驟 將土豆洗淨後去皮,切成片狀,不要太薄. 簡單吃切段備用. 牛肉切片備用. 將植物油倒入炒鍋中,待油分熱時,將花椒.大料加入炒鍋中.待聞到花椒香味時,將大料.花椒撈 ...

美食營養花鳥魚蟲炒菜

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臘肉炒荷蘭豆簡單容易學

臘肉炒荷蘭豆簡單容易學

元旦之前就開始晾曬了一些臘肉,今天小編和大家分享一下用自家晾曬的臘肉炒荷蘭豆,想學的你請詳見以下步驟. 食材 臘肉 200克 荷蘭豆 500克 蒜頭 適量 生抽 適量 食鹽 適量 方法/步驟 第一步:我們先將大蒜頭切好,荷蘭豆摘好洗乾淨放到菜籃子裡面備用,如下圖所示. 第二步:將200克左右的臘肉洗 ...

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