炒雞蛋

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家常菜雞蛋的多種做法

家常菜雞蛋的多種做法

家常菜雞蛋的做法有多種多樣,雞蛋與各種蔬菜配伍都是很有營養的美味菜,比如雞蛋炒西紅柿.雞蛋炒香椿.雞蛋炒韭菜等等.下面說說:家常菜雞蛋的多種做法. 方法/步驟 雞蛋炒西紅柿是非常受歡迎的家常菜,可以選擇雞蛋3個,西紅柿1個或2個,然後先將雞蛋炒成塊狀盛出後,再用少量的油炒西紅柿,加點鹽.糖.水,將西 ...

炒雞蛋美食家常菜葷菜

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苦瓜炒雞蛋做法(一)

苦瓜炒雞蛋做法(一)

有句俗話"夏天吃苦,勝似進補",就是夏天適當多吃點苦味食物有助於化除人體內的濕邪,這個時候清熱解毒的苦瓜成了很多人餐桌上的首選,今天我們來做一道,色澤誘人,入口甘苦,後味無窮,絕對的綠色健康菜餚. 食材 苦瓜 一根 雞蛋 2個 西紅柿 適量 青菜椒 適量 紅菜椒 適量 耗油 適量 ...

炒雞蛋美食苦瓜

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苦瓜炒雞蛋做法(二)

苦瓜炒雞蛋做法(二)

我很喜歡吃苦瓜,有很多做法,最常見的就是苦瓜炒雞蛋了.苦瓜有美容護膚的作用:苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質,長期食用對青春痘有很大益處.苦瓜有治療痱子.蚊蟲叮咬.痢疾的作用:將苦瓜搗碎成汁塗於痱子處,或者將苦瓜切片擦拭. 食材 苦瓜 1根 雞蛋 3個 蒜 3粒 鹽 適量 方法/步驟 雞蛋敲 ...

炒雞蛋美食苦瓜

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適合老年人吃的營養健康菜蒜薹木耳炒雞蛋的做法

適合老年人吃的營養健康菜蒜薹木耳炒雞蛋的做法

對於年長一些的人群來說,由於牙口不太好,對正常人所食用的菜品並不能完全接受,因而需要在正常人能夠食用咀嚼的基礎之上增加炒制的時間,尤其是在炒好後加上一道做燜制的工序.諸如蒜薹.木耳之類的食材,在炒制的基礎之上經過燜制後,除了更易牙口不好的人普遍接受外,菜品內外還能包含一定的汁水. 現就為大家介紹一下 ...

炒雞蛋美食

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香蔥炒雞蛋的美味做法

香蔥炒雞蛋的美味做法

雞蛋幾乎含有人體需要的各種營養元素,它味道鮮美,營養豐富,製作簡便,是人們家中常做的一道菜,那麼怎樣炒雞蛋更加美味好吃呢? 食材 雞蛋 4個 蔥 30g 方法/步驟 將蔥洗淨切好備用: 將雞蛋打入碗中: 加入適量食鹽: 將雞蛋反覆攪拌,攪拌均勻: 將鍋燒熱後加入適量油: 將雞蛋倒入鍋中: 兩面煎好, ...

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怎樣炒雞蛋好吃.

怎樣炒雞蛋好吃.

雞蛋含有豐富的蛋白質和人體需要的各種其他物質,加上製作起來簡單快捷,是人們常中常做的一道家常菜,那麼怎樣炒雞蛋好吃呢? 食材[食譜熱量:182(大卡)] 主料 雞蛋:100g 輔料 西紅柿:200g 方法/步驟 將雞蛋兩個打入碗中備用: 將西紅柿洗淨切好備用: 在平底鍋中放入適量色拉油: 加入切好的 ...

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如何製作既美味又下飯的雞蛋餅

如何製作既美味又下飯的雞蛋餅

今天和大家分享一下製作既美味又下飯的家常雞蛋餅的方法. 食材[食譜熱量:735(大卡)] 主料 雞蛋:兩顆 輔料 大蔥:小半根 食鹽:適量 食用油:適量 飲用水:一小碗 方法/步驟 在碗內打兩顆雞蛋,然後使用筷子或者打蛋器攪拌均勻. 攪拌完成之後,在碗內撒適量的食用鹽. 為了健康飲食還是少放鹽為好. ...

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電餅鐺無油炒蛋

電餅鐺無油炒蛋

炒雞蛋是多數人喜愛的菜餚,且做法簡單易行.但是對於烹飪小白來說,控制油溫和火候卻不是一件易事.今天我為大家帶來無油的炒雞蛋做法,希望對大家有所幫助. 食材[食譜熱量:360(大卡)] 主料 雞蛋:5 輔料 蔥花:適量 食鹽:適量 方法/步驟 準備工作: 將雞蛋打入碗中,適量加入食鹽,並用筷子攪勻,備 ...

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如何做炒雞蛋

如何做炒雞蛋

炒雞蛋是一個地道的家常菜,早上來份炒雞蛋配上小米粥,營養又美味. 食材[食譜熱量:1048.5(大卡)] 主料 雞蛋:三顆 大蔥:一根 輔料 油:適量 鹽:適量 胡椒粉:適量 方法/步驟 把雞蛋和切好的蔥段準備好 把雞蛋打入碗中,然後把蔥花調料放入碗中. 將蛋液攪拌均勻,混入少量的水,目的讓雞蛋炒出 ...

炒雞蛋美食雞蛋

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辣椒炒雞蛋絕對美味

簡單快速的辣椒炒雞蛋方法 食材[食譜熱量:352(大卡)] 主料 青辣椒:200g 雞蛋:4顆 輔料 食鹽:半匙 雞精:一匙 方法/步驟 將辣椒洗乾淨後切碎,雞蛋打開放入碗裡,將切好的辣椒放入 在碗裡加入半匙食鹽,一匙雞精,可酌量添加,再加少量的水,攪拌均勻.加水可以讓雞蛋更嫩. 加熱食用油,將攪拌 ...

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實習作品韭菜炒雞蛋

實習作品韭菜炒雞蛋

為了讓麻麻多吃些蔬菜.特定試試韭菜炒雞蛋.實習後覺得關鍵在於炒的火候.難度一般,麻煩程度一般.摘韭菜比較麻煩是真滴.韭菜還是要適當做來吃 食材[食譜熱量:196(大卡)] 主料 韭菜:200g 雞蛋:2個 輔料 油 :適量 鹽:適量 花椒麵:適量 味精:適量 方法/步驟 韭菜摘好後,放入水中,加一勺 ...

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鮮嫩的炒雞蛋

鮮嫩的炒雞蛋

食材 原料:土雞蛋三個韭菜一下把 調料:鹽水料酒幾滴 步驟 雞蛋打入碗中後加點鹽: 用筷子朝一個方向用力打散,筷子的運動是個圓錐形,這個圓錐下面是碗底,錐頂在碗正上方,距離碗底6厘米左右吧,這樣打可以讓空氣進去,讓蛋清和蛋黃充分融合: 在蛋液里加入兩勺水(勺子大小如下圖可以參考): 韭菜切碎後加入蛋 ...

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剝菜杆炒雞蛋的做法

剝菜杆炒雞蛋的做法

剝菜杆,是與萵莒非常相象的一款蔬菜,吃法也差不多,比窩莒容易酥.味道有些差異,帶些苦味. 不知道眾位豆友怎麼叫滴? 反正俺家鄉就叫"剝菜杆". 做湯,做菜都喜歡.也就是春天才有的菜. 食材 2根 剝菜杆 4個 雞蛋 4g 鹽 2g 糖 1g 雞精 1根 蔥 1大勺 料酒 步驟/方 ...

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經典西紅柿炒雞蛋

經典西紅柿炒雞蛋

現在的我們就像這道西紅柿炒雞蛋,你中有我,我中有你,已經分不清是西紅柿的味道還是雞蛋的味道了,反正混在一起就是酸酸甜甜的! 方法/步驟 西紅柿洗淨切塊,雞蛋打散. 先將雞蛋炒好後盛出來. 炒鍋放少許油燒熱,放蒜末爆香,倒入西紅柿翻炒. 再放進炒好的雞蛋,用鍋鏟邊炒邊擠壓出西紅柿的汁水. ​當雞蛋都被 ...

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時令家常小炒——蠶豆炒雞蛋

時令家常小炒——蠶豆炒雞蛋

新鮮蠶豆上市了,趕緊的買了些回來嘗嘗鮮,做了蠶豆炒雞蛋,蠶豆特有的清香味道與雞蛋很搭的,配米飯很不錯哦. 哈哈,很家常,很下飯的一道菜哦. 食材 蠶豆150克.雞蛋3個.蔥.姜.鹽.胡椒粉適量. 方法/步驟 將雞蛋打入碗內,放少許鹽打散,備用. 炒鍋內放油,油五成熱時放蛋液,翻炒,稍微成塊即可,不要 ...

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【秋季進補】---韭菜炒雞蛋

原材料: [主料]:韭菜300克.雞蛋三個 [調料]:蔥姜蒜末適量.鹽適量.花生油適量 雞蛋里加入適量鹽使勁攪打,打到有氣泡最好 韭菜洗淨切成2.5厘米左右長的小段 鍋內放油炒好雞蛋起鍋待用 鍋內放油爆香蔥姜蒜末 放入韭菜爆炒,熟後放鹽 倒入炒好的雞蛋混合均勻 出鍋了 小貼士: 一:韭菜要一根一根地 ...

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麻辣椒炒雞蛋

麻辣椒炒雞蛋

麻辣椒,介於青椒和辣椒之間.炒出來很好吃.所以,我推薦給年夜飯. 有興趣的朋友,試試. 食材[食譜熱量:144(大卡)] 主料 麻辣椒:適量 雞蛋:2個 輔料 蔥花:適量 花椒油:適量 鹽:適量 方法/步驟 麻辣椒,手掰成小塊:雞蛋放鹽適量.如圖: 鍋里倒油,備好蔥花,雞蛋攪勻 油熱後,炒雞蛋,不要 ...

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怎麼做西紅柿炒雞蛋

怎麼做西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋是一道再家常不過的菜了,不過不要認為很簡單哦,想要做的美味,還是需要技巧的. 食材[食譜熱量:815(大卡)] 主料 番茄:適量 雞蛋:適量 方法/步驟 把大番茄放入容器里:倒入開水浸泡2分鐘,讓番茄在熱水裡翻滾一會:這樣可以輕鬆去掉番茄的外皮 把番茄切成細丁:熱鍋冷油後放入番茄丁中小火 ...

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教你怎樣做西紅柿炒雞蛋

教你怎樣做西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋非常的好吃,下面的經驗裡面就和大家分享一下具體的做法,想學習的朋友可以和我一起學著做一下啊 食材[食譜熱量:198.5(大卡)] 主料 西紅柿:適量 輔料 雞蛋:適量 糖:適量 鹽:適量 醬油:適量 料酒:適量 方法/步驟 雞蛋打散,加入適量料酒 西紅柿切塊 鍋中坐底油 油熱後下入雞蛋攤 ...

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怎樣炒雞蛋會使雞蛋更嫩?

油燒熱了,放入雞蛋後,放入少許水,可是炒出來的雞蛋鮮嫩. 食材[食譜熱量:72(大卡)] 主料 油:少許 雞蛋:1個 輔料 水:少許 鹽:少許 方法/步驟 鍋中放入適量油: 油熱後放入打散的雞蛋: 放入少許水: 加入適量鹽,攪拌即可. 注意事項 水不能放太多,只需要一點兒就可以.

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