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羊肉如何炒又嫩又不腥味

羊肉如何炒又嫩又不腥味

羊肉既營養又健康,做法也很多.今天小編和大家分享一下羊肉如何炒又嫩又不腥味.希望能夠幫助到有需要的朋友. 食材 羊肉 250克 蒜 3瓣 蔥 一棵 料酒 5克 糖 3克 老抽 5克 胡椒粉 1克 醋 3克 鹽 3克 方法/步驟 把切好的羊肉放入碗內,再放入料酒5克,老抽5克,糖3克,胡椒粉1克.見下 ...

美食羊肉

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呼市的稍麥如何做

呼市的稍麥如何做

呼市的稍麥如何做 食材 羊肉 適量 大蔥 適量 姜 適量 澱粉 適量 胡油 適量 鹽 適量 稍麥皮 適量 方法/步驟 用絞肉機把羊肉攪碎 蔥切碎,姜切末,加到肉餡上. 鹽.胡油.澱粉加入,如果肉餡太干可以少加些溫開水. 順時針攪拌均勻. 包餡,放蒸籠里,蒸籠底提前抹些油這樣就不會粘了. 上鍋蒸10分 ...

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怎麼做安息茴香羊肉

怎麼做安息茴香羊肉

其做法如下 食材 羊肉卷 2盒 醬油 適量 蔥 半個 孜然粉 適量 孜然粒 適量 鹽 適量 辣椒粉 適量 方法/步驟 中火炒熱砂鍋,不放油,放入羊肉卷,迅速反覆翻炒 炒至7成熟時,盛出放入盤中 將切好的蔥加入盤中,加孜然粉和一半的孜然粒 拌勻,醃製10分鐘 中火燒熱砂鍋,加入油,放入剩餘的孜然粒,蒜 ...

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孜然炒拉條的做法

孜然炒拉條的做法

孜然炒拉條的做法 食材 羊肉 適量 蒜苔 適量 圓面 適量 大蒜 適量 大蔥 適量 黃豆醬 適量 孜然粉 適量 澱粉 適量 方法/步驟 準備好食材 羊肉切好,泡在澱粉里十分鐘. 圓面在鍋里煮七分熟,根據個人口味放青菜.出鍋放在涼開水裡,保存麵條的勁道. 炒鍋備油,爆炒蔥蒜,依次放入黃豆醬(海天),羊 ...

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羊肉粉條湯做法

羊肉粉條湯做法

今天朋友送了點羊肉給我,下面我來做好喝的羊肉湯...... 食材 羊肉 3斤 粉條 適量 生薑,鹽,干辣椒 少許 料酒,胡椒,雞精 少許 蔥花,醬油 少許 方法/步驟 羊肉洗淨切塊,放入開水中汆燙.表面出現很多浮沫,將浮沫慢慢打出來. 然後倒出控水 根據吃飯的人數泡適量的粉備用.(家裡有胡蘿蔔或白蘿 ...

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蒜苗炒羊肉的做法

蒜苗炒羊肉的做法

蒜苗是一種有通腸排便.增強抵抗力.預防癌症的營養蔬菜,蒜苗可以有很多種做法,今天我們看看蒜苗炒羊肉的做法! 食材 羊肉 適量 蒜苗 適量 蔥 少量 姜 少量 鹽 適量 生抽 少量 料酒 適量 老抽 適量 八角 少量 方法/步驟 首先,切點蔥片.薑片備用.再切幾片生薑. 把蒜苗洗乾淨,然後切成小段. ...

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如何區別羊肉,狗肉?

如何區別羊肉,狗肉?

如何區別羊肉,狗肉,今天來說一說. 工具/原料 羊肉 狗肉 方法/步驟 先從皮下看如果皮下有一些毛囊殘留就是狗肉 從顏色上面區分,狗肉的顏色要比羊肉的深一些,呈暗紅色 羊肉為肉紅色 看骨架骨架大的為羊肉. 骨架小的為狗肉. 摸皮,狗肉的皮比較粗糙 羊肉的皮較為細膩

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羊肉煮饃怎麼做

羊肉煮饃怎麼做

羊肉煮饃怎麼做 食材 羊肉 適量 麵粉 適量 木耳 適量 粉絲 適量 香菜 思量 蔥 適量 辣椒醬 適量 糖蒜 適量 八角 適量 桂皮 適量 花椒 適量 料酒 適量 方法/步驟 羊肉清洗乾淨,入清水泡一個小時(不怕膻也可不泡),重新取水一鍋,冷水下入羊肉,開大火,放蔥段,薑片,八角,花椒,鍋開後加一 ...

美食羊肉

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白菜豆腐羊肉鍋的做法?

白菜豆腐羊肉鍋的做法?

好的生活從美食開始. 食材 娃娃菜 適量 羊肉 適量 豆腐 適量 香菇 適量 胡蘿蔔 適量 料酒 適量 生抽 10g 蔥 適量 蒜 適量 方法/步驟 將豆腐胡蘿蔔切塊. 香菇切花刀,娃娃菜切成塊. 蔥蒜切末. 鍋中倒油爆香蔥蒜,再倒入羊肉卷. 將羊肉清炒至出油裝盤備用. 娃娃菜倒入鍋中倒入熱水,再加 ...

美食羊肉豆腐白菜

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如何烹調小羊排

如何烹調小羊排

小羊排烹調方法比較簡單,因此是非常適合想要做出一道優雅的羊肉菜餚的初學者的一道菜. 本文為你介紹烹調小羊排的簡單的方法. 食材 腰部小羊排 8 塊 鹽 1/4茶匙 黑胡椒 1/8 茶匙 洋蔥 1個 牛至葉粉 1/2 茶匙 百里香 1/2 茶匙 大蒜粉 1/2 茶匙 羊肉或者牛肉高湯 1/2 茶匙 方 ...

美食羊肉烹飪

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羊肉怎麼樣做比較好吃?

羊肉怎麼樣做比較好吃?

羊肉含有豐富的蛋白質.脂肪和礦物質,冬天多吃羊肉可以起到溫補的作用,加上它味道鮮美,深受人們的喜愛,那麼怎樣做羊肉比較好吃呢?今天介紹一種胡蘿蔔燒羊肉的方法,鮮嫩味美,大家不妨一試. 食材 羊肉 1200g 胡蘿蔔 400g 姜 5g 大蒜 5g 桂皮 3g 干辣椒皮 3g 花椒 3g 方法/步驟 ...

美食羊肉

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羊肉怎麼煲湯好喝

羊肉怎麼煲湯好喝

羊肉是一種溫性的食材,用來煲湯在冬天喝很是滋補,不過羊肉的腥味,一不小心沒有處理到位會很腥.那麼,羊肉怎麼煲湯才好喝呢?下面,就讓小編來說說. 食材 羊肉 適量 白蘿蔔 一條 白胡椒粉 若干 香菜 若干 老薑 若干 料酒 若干 食用油 若干 食鹽 若干 雞精 若干 方法/步驟 將白胡蘿蔔去皮洗乾淨, ...

美食羊肉

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冷切羊肉的做法

冷切羊肉的做法

羊肉是湖北宜都縣的傳統名菜,至今已有80多年的歷史.選長陽山羊肉的夾腿部位為主料,以當地手工方法所釀窩子醬油等調料煮製而成.成菜色鮮味醇,肉質緊密,醬香濃郁,風味別致,是秋冬季節的時令佳肴.傳統吃法跟蔥白段.香醋.甜麵醬.辣椒油四味碟,供食者佐食. 食材 山羊腿 1隻 白蘿蔔 1根 干辣椒 適量 花 ...

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羊肉自己怎麼做好吃

羊肉自己怎麼做好吃

羊肉有很多種吃法,大家知道自己怎麼做出來的羊肉才好吃嗎? 工具/原料 羊肉 方法/步驟 一.粉蒸羊肉 有些地方也叫作"羊肉格格",放入各種調料,可以很好地蓋過羊肉的腥味(如果還是覺得有味道,可以放一片柑子葉,可以更好地除味) 二.紅燒羊肉 將羊肉和蘿蔔(最好是胡蘿蔔)一起紅燒,既 ...

美食羊肉葷菜

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怎樣燒羊肉好吃?

怎樣燒羊肉好吃?

羊肉含有豐富的蛋白質,它味道鮮美,具有溫補的作用,那麼怎樣燒羊肉好吃呢? 食材 羊肉 1500g 胡蘿蔔 400 姜 4g 大蒜 4g 干辣椒 3g 桂皮 3g 方法/步驟 將胡蘿蔔洗淨切好放在水中煮,煮至七成熟: 將羊肉放入鍋中,淖下水: 打去浮沫: 用冷水沖洗乾淨備用: 將姜.蒜.干辣椒.桂皮洗 ...

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怎樣燉羊肉湯

怎樣燉羊肉湯

羊肉湯是冬季滋補佳品,怎麼燉羊肉湯呢?一起看看吧 食材 新鮮羊肉 2斤 蘿蔔 一個 生薑 少許 燉羊肉調料 一包 蔥白 少許 辣椒 少許 食鹽 少許 方法/步驟 羊肉切較大大塊,因為羊肉煮好後縮水比較嚴重,多次用涼水清洗,洗乾淨血水. 蘿蔔取皮,用小勺子在蘿蔔中間挖一個深深的洞. 蔥白切段,生薑切片 ...

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蔥爆羊肉想做的好吃,注意三個要點

蔥爆羊肉想做的好吃,注意三個要點

蔥爆羊肉適宜冬季吃的美食,蔥爆羊肉三個要點,一是羊肉量不要多300-500克最好,二是醃製提前碼味,三是油溫要高,快炒突出一個"爆",蔥爆羊肉怎麼做好吃技巧分享,更多羊肉家常做法詳細步驟就來小朱私廚.羊肉既能御風寒,又可補身體,具有補腎壯陽.補虛溫中等作用,男士適合經常食用:最適 ...

羊肉

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金鄉燒羊肉的做法

金鄉燒羊肉的做法

羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少.維生素B1.B2.B6以及鐵.鋅.硒的含量頗為豐富.此外,羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力. 食材[食譜熱量:1050(大卡)] 主料 羊肉:600g 輔料 老抽:適量 鹽:適量 生抽:適量 冰糖:適量 啤酒:適量 大蔥:適量 青蒜:適量 八 ...

美食羊肉紅燒

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爆炒香辣羊豬肉

爆炒香辣羊豬肉

冬天吃羊肉暖身,燉湯,乾鍋滿足你的味蕾.之前剩下點羊肉和豬肉,一起拿來炒,好吃,暖胃,口感好. 食材[食譜熱量:613.9(大卡)] 主料 羊肉:150g 豬肉:100g 輔料 大青蒜:1根 胡蘿蔔:半根 指天椒:4顆 姜:1小塊 青椒:2個 香菜:2顆 油鹽:適量 白糖:小半勺 生抽:1勺 方法/ ...

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不腥不膻的暖身羊肉煲好吃的秘訣就在於加了這個

不腥不膻的暖身羊肉煲好吃的秘訣就在於加了這個

今天跟大家分享的這道暖身羊肉煲裡面加入荸薺去膻味,還可以加甘蔗,補而不燥.加胡蘿蔔是天然的甜味劑,還可以當主食吃.在等待暖氣的日子吃下這一鍋羊排真的美得有點暈眩,喜歡吃羊肉的你一定不要錯過啦! 食材[食譜熱量:3582.5(大卡)] 主料 羊排:500克 胡蘿蔔:一根 荸薺:5個 蔥姜蒜:適量 米酒 ...

美食羊肉火鍋

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