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醬牛肉麵的做法

醬牛肉麵的做法

醬牛肉麵的做法 食材 牛腱 1根 龍鬚麵 一把 香菜 一把 洋蔥 一個 香料 一把 甜醬 3勺 腐乳 3塊 冰糖 5顆 方法/步驟 醬牛肉一般是用牛腱,沒有的話,用牛腩也可以.將牛腱洗淨,去血水後,將其浸泡在生抽里醃製.冷藏過夜是最好的,時間不夠的話,醃製半個小時也可以.如果沒有生抽,醬油和豉油也是 ...

美食牛肉麵食

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白面和玉米面怎麼烙餅

白面和玉米面怎麼烙餅

白面和玉米面烙餅也是非常好吃的,下面我們來學習具體的做法吧. 食材 白面 半湯勺 玉米面 1湯勺 糖 1小勺 酵母粉 3克 開水 適量 方法/步驟 準備好白面和玉米面,白面半湯勺,玉米面一湯勺. 在玉米面里加入開水攪拌成小球狀,玉米面特別吸水可以多放一點. 然後倒入白面和酵母還有糖,然後一起攪拌均勻 ...

花鳥魚蟲麵食

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麵食扇貝餅夾做法

麵食扇貝餅夾做法

麵食扇貝餅夾做法 食材 麵粉 400g 酵母粉 4g 水 200g 糖 30g 方法/步驟 <將酵母粉加一點糖,溫水(35度),糖拌成湖狀發酵五分鐘,有小泡泡.>加入麵粉里拌一拌,水和糖融化加入麵粉里揉成麵團光滑,放到溫處發酵兩倍大 拉開麵團,可以見到細密的蜂窩組織.取出麵團,鋪撒薄粉, ...

美食主食麵食

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正宗肥腸面做法

正宗肥腸面做法

正宗肥腸面做法 食材 肥腸 半幅 蔥 適量 姜 適量 蒜 2瓣 豆瓣醬 適量 八角 適量 香葉 適量 花椒 適量 方法/步驟 洗腸子:網上查了很多帖子都是把整根腸子翻過來洗,難度係數太大駕馭不了,我用剪刀分成幾段,然後翻過來洗的.均勻的撒上食用鹼面,然後好好揉洗-裡面洗乾淨了在翻回來,再洗-外面在用 ...

美食麵食

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電餅檔做餅的做法

電餅檔做餅的做法

電餅鐺做餅非常簡單,成功率百分百哦,而且好吃又簡單,下面我們一起來學習用電餅鐺做餅吧. 食材 麵粉 3湯勺 肉餡 適量 生抽 1勺 鹽 小半勺 耗油 1勺 醬油 小半勺 胡椒 半勺 芝麻油 1勺 酵母粉 3克 方法/步驟 準備好麵粉和酵母粉.用溫水把酵母調勻後放置一會. 然後把酵母水倒入麵粉里攪拌成 ...

美食麵食

美食營養

如何製作杞子包

如何製作杞子包

飲食以健康為主,今天給大家分享一款精美的早點,枸杞包.不僅解決了你填飽肚子的欲望,還養生. 食材 小麥粉 200G 清水 適量 枸杞 20G 紅棗 5顆 酵母 4G 白砂糖 30G 方法/步驟 準備食材. 將小麥粉倒入容器,放入白砂糖.酵母粉,加入適量清水,揉團,用保鮮膜蓋上待醒發.約30分鐘,麵團 ...

養生美食麵食

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味美香甜,酥香鬆軟的山藥餅

味美香甜,酥香鬆軟的山藥餅

只想默默地將這個山藥餅地做法分享給大家,每次做就是一大筐. 食材 山藥 300克 麵粉 300克 白砂糖 30克 雞蛋 2個 酵母 5克 奶粉 10克 椰子油 20克 方法/步驟 備料: 鐵棍山藥去皮後上鍋蒸熟.中途可以用筷子扎一下,筷子很輕鬆就能扎透就熟了: 山藥蒸好後放入盆中搗成山藥泥,加入30 ...

美食早餐主食麵食

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如何把素食冷麵變美味

如何把素食冷麵變美味

夏天馬上要來到了,吃冷麵的季節又到了,我們自己在家不是朝鮮族,可能做的沒那麼好吃.現在超市有各種快捷裝,很容易操作,那麼究竟如何做,才能更加美味呢?下面我就來給大家介紹一下~ 食材 冷麵 適量 西紅柿 適量 黃瓜 適量 火腿 適量 冷麵配料 適量 方法/步驟 冷麵本身是朝鮮族的傳統吃法,所以韓式的各 ...

美食麵食夏季

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粗糧菜包子,好做還好吃,還能減脂

粗糧菜包子,好做還好吃,還能減脂

今天給大家傳授一個不一樣的包子做法,粗糧菜包子好吃好看還好做,減肥也能吃的菜包子.下面一起來看看具體的做法吧! 食材 玉米面 適量 麵粉 適量 雞蛋 適量 食用鹼 適量 土豆 適量 素菜 適量 食用油 適量 耗油 適量 食用鹽 適量 五香粉 適量 蔥花 適量 雞精 適量 方法/步驟 第一,將玉米粉和 ...

美食麵食包子

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家常麵餅怎麼做?

家常麵餅怎麼做?

雖然在市場上面可以買到各種各樣的麵餅,但是由於是機器製作的多,口感和味道遠不及手工麵餅.今天本文就來分享家常麵餅的做法,需要的親們一起來看看吧. 食材 麵粉 500克 方法/步驟 如圖,首先取來適量小麥麵粉,加入適量清水攪拌均勻後揉成光滑的麵團. 如圖,將麵團靜置十分鐘後會變得更加白嫩光滑哦. 如圖 ...

美味美食麵食

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煮飯是用冷水煮還是熱水煮?

煮飯是用冷水煮還是熱水煮?

相信很多人煮飯都是直接用冷水煮的,那這樣煮對嗎?怎麼煮出來的米飯才能好吃又營養呢,我們一起來揭曉~ 食材 大米 少許 方法/步驟 煮飯用開水煮才能營養價值越高,用開水可以縮短電飯鍋蒸煮的時候,從而保護大米的維生素,減少營養損失. 蒸熟麵食(包子饅頭)反而是涼水來蒸,因為這樣才可以讓麵食受熱均勻,在水 ...

米飯麵食

手工愛好

家常韭菜餅怎麼做好吃

家常韭菜餅怎麼做好吃

韭菜餅是家裡常常做的一道麵食,它簡單易學,操作方便很受大家的喜歡,那韭菜餅怎樣做的好吃呢,下面就來做個詳細的演示吧. 工具/原料 麵粉一勺.雞蛋一個.韭菜一小把.鹽適量.孜然粉半勺.玉米油2勺 方法/步驟 我們準備好上述材料,把韭菜洗乾淨瀝乾水,把韭菜切碎裝一個大碗裡備用 然後韭菜碗裡打入雞蛋,加孜 ...

美食家常菜麵食

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如何煮製餛飩

如何煮製餛飩

餛飩是真的不分南北方的一種麵食小吃,南方有南方的吃法,北方有北方的吃法.下面我就來給大家介紹一下,我家做餛飩下餛飩的方法.希望能幫到大家~ 食材 麵皮 適量 肉餡 適量 香菇 適量 香蔥 少許 青菜 適量 西紅柿 適量 紫菜 少許 生薑 少許 方法/步驟 我們需要先把餡料調好,我一般是在餡料裡面配上 ...

美食製作蔬菜麵食

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熱乾麵調芝麻醬技巧

熱乾麵調芝麻醬技巧

熱乾麵是武漢有名的小吃.今天給大家分享一下熱乾麵調芝麻醬的方法.以後想吃熱乾麵就可以自己動手做了. 食材 芝麻醬 3勺 香油 5克 生抽 10克 老抽 4克 香醋 3克 糖 4克 辣椒油 15克 鹽 3克 胡椒粉 2克 方法/步驟 碗內放3勺芝麻醬.見下圖 再放入10克生抽.見下圖 加入5克香油.見 ...

美食麵食

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芹香上海混沌

芹香上海混沌

這裡介紹一道上海混沌的簡單做法 食材 上海混沌 1包 方法/步驟 取上海混沌一包,拆開,放入盤中備用 金針菇切去頭部,清洗乾淨,放在盤中備用 小芹菜清洗乾淨,泡在乾淨的清水中10-15分鐘 蔥段清洗乾淨備用 鍋中爆蔥段,制出蔥油,放入碗中備用. 鍋中清洗乾淨,放入適量清水,大火燒. 加入小芹菜段,加 ...

芹菜麵食

美食營養

泥鰍苦瓜金針菇面

泥鰍苦瓜金針菇面

泥鰍苦瓜金針菇面 食材 炸泥鰍 150克 金針菇 1包 苦瓜 條 方法/步驟 苦瓜洗乾淨,切成丁 取麵餅一個,備用 金針菇去頭 洗乾淨撈出,瀝乾 金針菇放入鍋中焯水,撈出,備用 鍋洗乾淨,放入清水,大火燒,放入準備好的炸泥鰍,大火燒20分鐘 後,加入白糖5克,鹽巴2克,花椒5個,蒜沫5克, 加入金針 ...

美食苦瓜麵食

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蘿蔔排骨湯煮麵怎麼做?最新穎家常做法步驟介紹

蘿蔔排骨湯煮麵怎麼做?最新穎家常做法步驟介紹

本篇介紹一種煮麵的新吃法,用排骨蘿蔔煮成湯,然後把面燙熟吃,營養又富含維生素. 蘿蔔排骨湯本來就很好喝,加上主食麵條,更加開胃. 食材 蘿蔔 ¼截 排骨 1條 掛麵 一小把 鹽 適量 油 適量 醬油 適量 白砂糖 適量 方法/步驟 先把排骨和蘿蔔處理好: 排骨要提前2小時以上醃製(不提前也沒關係,比 ...

美食飲食花鳥魚蟲廚房麵食

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怎麼做雞蛋榨菜煎餅?家常做法之超詳細步驟介紹

怎麼做雞蛋榨菜煎餅?家常做法之超詳細步驟介紹

雞蛋榨菜煎餅,既有雞蛋的濃厚香味,又有榨菜的獨特風味,既開胃又好吃,做法還很簡單. 下面分享一下我的做法. 食材 麵粉 適量 雞蛋 2個 榨菜 適量 料酒 適量 鹽 適量 雞精 適量 水 適量 方法/步驟 先把煎餅的麵漿做好: 準備一個足夠大的深口碟子, 放入適量的麵粉, 然後將雞蛋打入, 放入榨菜 ...

美食飲食小吃花鳥魚蟲麵食

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怎樣做花士麵食

怎樣做花士麵食

沒事在家的時候喜歡做一些花樣的麵食,好吃又顯手藝,真心不錯哦.下面就來分享我的麵食做法,喜歡的親們一起來看看吧. 食材 南瓜 1個 麵粉 500克 豆沙 200克 方法/步驟 如圖,取來一個優質的小南瓜,用清水洗淨. 把南瓜洗淨後切成合適大小的塊狀,放進蒸鍋里蒸熟. 如圖,把蒸熟的南瓜塊取出,去皮做 ...

美味美食南瓜麵食

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