餃子

美食營養

如何製作香菇韭黃餃子

如何製作香菇韭黃餃子

餃子真的是北方家庭的大愛,各有各的愛好,各有各的做法,那麼我們究竟該如何製作韭黃香菇肉餡的餃子呢?今天我就來給大家介紹一下我的做法,希望能幫到大家. 食材 香菇 適量 肉餡 適量 韭黃 適量 面 適量 大蔥 少許 方法/步驟 香菇比較不容易洗乾淨,我們先把香菇用食鹽和涼水泡上,為了更好的洗淨消毒. ...

美食餃子香菇

美食營養

花色餃子的做法

花色餃子的做法

先用胡蘿蔔,菠菜,紫甘藍分別榨橙汁和面,不必添加水,直接用蔬菜汁就行,這樣顏色會比較亮,然後醒15分鐘左右,然後可以根據自己喜好做餃子餡兒,我做的是豬肉香菇的,可以把榨汁剩下的胡蘿蔔放入餡兒里,也不浪費,然後就可以根據正常包餃子的流程做啦! 食材 豬肉 500g 香菇 300g 胡蘿蔔 200g 紫 ...

美食餃子

手工愛好

簡筆畫之如何畫一盤餃子

簡筆畫之如何畫一盤餃子

畫畫是我的個人愛好,因為從小到大,我都非常喜歡畫畫,所以在畫畫方面有一定自己的經驗,今天就讓我來教教你簡筆畫之如何畫一盤餃子吧! 工具/原料 白紙,鉛筆,橡皮擦 方法/步驟 首先,拿出一張空白的白紙,用鉛筆在白紙的正中間畫上一個橢圓,如圖所示. 接著,在上面步驟的基礎下,在大橢圓裡面再畫出一個小橢圓 ...

美食簡筆畫餃子

美食營養

芸豆肉餃子餡這樣做

芸豆肉餃子餡這樣做

芸豆加肉餡餃子 味道鮮美,不用炒菜,一盤餃子解決了一頓飯,真是最美不過餃子. 食材 豬肉 500克 芸豆 2斤 鮮姜 6片 大蔥 1棵 花椒粉 適量 生抽 適量 耗油 適量 食鹽 適量 花生油 適量 方法/步驟 包餃子要先和面,活成麵團醒面 醒面的時候抓緊制餡.芸豆掐去兩頭尖,洗淨 鍋中燒開水,把芸 ...

美食餃子

美食營養

白菜餃子的家常做法

白菜餃子的家常做法

本篇主題"白菜餃子的家常做法",介紹一種白菜餃子的做法,做法很簡單,原料有白菜.蘑菇.豬肉,雖然簡單,也是經過了幾次的實驗,才變得順手的,所以第一次做的人要給點耐心,熟悉一遍以後就好做了. 食材 豬肉 150克 餃子皮 40張 白菜 2片 蔥 2根 蘑菇 3個 食鹽 適量 料酒 ...

美食豬肉白菜花鳥魚蟲餃子

美食營養

辣味餃子麵團製作方法,10步驟輕鬆學會!

辣味餃子麵團製作方法,10步驟輕鬆學會!

做餃子麵團其實超級簡單.只要麵粉和水,可能再加點鹽.困難的部分是拌好以後揉麵團.但如果慢慢來並且享受這種體驗,你會驚訝於你體內的餃子師傅顯露出來之快.在這個食譜中,我加了一點喜馬拉雅辣椒來加入些許的辣度. 食材 高筋粉 2 杯(350 喜馬拉雅辣椒 1 茶匙 鹽 一大撮 滾水 3/4 杯(85 烹飪 ...

美食餃子

生活家居

為什麼超市裡的速凍水餃這麼便宜?

為什麼超市裡的速凍水餃這麼便宜?

很多年輕上班一族,有時候忙於工作懶得做飯,就會去超市買速凍水餃回家煮,這樣不僅僅可以節省時間,還非常方便.每次要吃的時候,只需往鍋里一煮就可以享受美味了.但是但是,去超市購買速凍水餃的時候就會發現,放在超市冰櫃裡的速凍水餃在價格上是有很大差別的.有的幾十塊錢一袋,而有的只需要四五塊就能買一袋.四五塊 ...

美食餃子

美食營養

韭菜餡餃子的最新做法

韭菜餡餃子的最新做法

韭菜雞蛋包餃子是我們餐桌上的常客,如何做餡是關鍵. 食材 韭菜 500克 雞蛋 4個 食鹽 適量 花生油 適量 花椒粉 適量 方法/步驟 韭菜洗淨控水切碎 雞蛋打入碗中,打散攪拌均勻 熱鍋放油燒熱 倒入打散的雞蛋 翻炒打碎成型的雞蛋 炒好的雞蛋碎晾涼 把雞蛋碎和韭菜碎加在一起,倒入適量熟的花生油 加 ...

美食餃子

美食營養

八爪魚白菜餃子的做法

八爪魚白菜餃子的做法

八爪魚白菜餃子的做法 食材 五花肉 適量 麵粉 適量 八角魚 適量 香菇 適量 雞蛋 適量 蝦皮 適量 蔥 適量 食用油 適量 芝麻油 適量 生抽 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 方法/步驟 八爪魚的頭翻過來 拿出頭裡的墨汁和黃等一些東西 八爪倒扣,摳出八爪魚的牙 然後將八爪魚剁碎即可 將五花肉加入蔥 ...

白菜餃子

美食營養

餃子怎麼蒸餃皮才不硬

餃子怎麼蒸餃皮才不硬

餃子各式各樣,大人小孩都喜歡食,既可以做點心又可以當主食,但是許多人不太會蒸餃子,以為放上鍋點火就行,特別是冷凍後的餃子蒸起來,皮硬而不脆,口感特不好,所以就蒸餃子還是有技巧的. 食材 餃子 20個 方法/步驟 急凍過後的餃子,它在冷凍的過程中餃子皮中的水分會揮發一部分,拿出來就給你硬梆梆的感覺,這 ...

美食小吃餃子

美食營養

怎樣製作鮮美的蓮菜豬肉餡兒

怎樣製作鮮美的蓮菜豬肉餡兒

餃子是北方常吃的一種麵食,葷素搭配,非常營養,但是很多朋友拌的肉餡要麼有點腥味,要麼很柴,口感不好,怎樣才能拌出鮮美可口的肉餡兒呢?今天小編介紹一個蓮菜肉餡兒的調製方法,一起看看吧. 食材 豬後腿肉 500克 蓮菜 400克 生薑 適量 蔥白 適量 食鹽 少許 生抽醬油 少許 五香粉 少許 蚝油 少 ...

美食主食餃子

美食營養

這樣做的蘿蔔肉餃子餡才好吃

這樣做的蘿蔔肉餃子餡才好吃

蘿蔔富含維生素,有助消化,豬肉富含蛋白質,兩者結合易消化又營養,鮮香又開胃. 食材 豬肉 500克 蘿蔔 兩個 鮮姜 1塊 花椒麵 適量 老抽 適量 生抽 適量 花生油 適量 蚝油 適量 食鹽 適量 方法/步驟 豬肉洗淨切塊,蔥姜切碎,蘿蔔洗淨擦成絲備用 鍋中放入適量清水燒開,把蘿蔔絲放入水中焯一下 ...

美食蘿蔔餃子

美食營養

薄皮大餡餃子

薄皮大餡餃子

好吃不過餃子!哈哈,美味之旅開始嘍 食材 面(最好高筋) 500克 水 215克 鹽 1克 白菜 1棵 肉餡 半斤 胡蘿蔔 1根 花椒大料油 20克 蚝油 10克 蒸魚豉油 5克 鹽 適量 料酒 5克 薑末 少量 蔥 一棵 方法/步驟 面和水揉成光滑的麵團,醒一小時.如果能放一夜是最好效果.專業餃子 ...

美食餃子

美食營養

雞蛋香菇蝦仁餃子餡的做法

雞蛋香菇蝦仁餃子餡的做法

很多人都喜歡吃水餃,一口一大個,不僅美味還很健康,餃子中可以加的餡料也是多種多樣,今天我們給大家介紹的是雞蛋香菇蝦仁餡的做法,我們知道,這幾種食材的營養價值都很高,搭配在一起營養豐富全面,老人小孩都適合吃. 食材 香菇 250g 雞蛋 3個 蝦 500g 蔥 一顆 生抽 適量 耗油 適量 鹽 適量 ...

美食小吃餃子

美食營養

美味又簡單的韭菜雞蛋餃子

美味又簡單的韭菜雞蛋餃子

韭菜雞蛋水餃的主要材料是韭菜和雞蛋,頭茬的韭菜和新鮮的雞蛋,做出來的餃子就好吃得不行,絕對經典. 食材 韭菜 200g 木耳 30g 雞蛋 2個 蒜 4瓣 鹽 2g 食用油 15g 方法/步驟 蒜搗成泥或切碎.木耳30克.韭菜200克切絲,雞蛋2個打散在碗中打散備用. 食用油15ML倒入鍋中並倒入雞 ...

美食韭菜餃子

美食營養

魚丸面的做法

魚丸面的做法

在家做早餐是最發愁的,下面做一個簡單的魚丸面,好吃極了! 食材 魚丸 適量 麵條 適量 餃子 適量 食鹽 適量 醬油 適量 方法/步驟 準備一點魚丸魚豆腐等食材,在準備一點餃子! 再來幾根蒜苔和雞蛋,如下圖! 起鍋燒油,加入蒜苔的蒜末爆香! 加水燒開,如果有條件直接放熱水! 加入魚丸和餃子,煮開一次 ...

麵條餃子

美食營養

如何自己擀餃子皮包餃子?

如何自己擀餃子皮包餃子?

我想很多人都不知道餃子皮如何擀皮,下面分享一下製作過程! 食材 麵粉 適量 西葫蘆餃子餡 適量 食鹽 適量 方法/步驟 先取適量的麵粉和面,可以現和現吃,不用發麵! 然後把麵團切成小塊,如下圖! 把小塊的劑子搓成長條,如下圖! 用刀切成滾刀塊劑子,大小均勻點! 取一個小劑子,左手拿擀杖然後開始擀,這 ...

美食餃子

美食營養

好吃不過餃子 韭菜肉煎餃

好吃不過餃子 韭菜肉煎餃

春天是吃韭菜的最佳時節,所以今天就給大家帶來一盤深受大眾喜愛的韭菜肉餡餃子.我們在每次包餃子的時候可以儘量多包一點,放在冰箱裡冷藏,隨吃隨取,非常方便. 食材 韭菜 100克 肉餡 80克 麵粉 200克 料酒 適量 醬油 適量 生抽 適量 五香粉 少許 油 少許 鹽 少許 黑芝麻 少許 方法/步驟 ...

美食早餐餃子

生活家居

家庭版蝦仁餃子餡的製作方法

家庭版蝦仁餃子餡的製作方法

在家裡面自己製作餃子餡親自動手包餃子也是一個非常不錯的體驗,今天分享蝦仁餡餃子的製作方法. 工具/原料 麵粉 蝦仁 肉 方法/步驟 首先我們從超市裡面買新鮮的蝦,回來洗乾淨剝好去頭,然後剔除蝦線,或者直接從超市買新鮮的蝦仁去蝦線也可以. 將蝦仁切碎備用,喜歡吃有顆粒的大個蝦仁的話,可以將蝦仁切一刀就 ...

美食製作餃子

美食營養

蒸餃蒸包如何不粘鍋

蒸餃蒸包如何不粘鍋

蒸包子餃子的時候,蒸包蒸餃的底部很容易粘在鍋底上,不及會導致蒸包蒸餃破損,也會讓蒸鍋難以清晰,本經驗介紹了如何讓蒸餃蒸包不粘鍋的小技巧 食材 蒸包 1 蒸餃 1 菜葉 1 食用油 1 玉米葉片 1 粽葉 1 方法/步驟 選用木製或竹製的蒸籠,蒸籠本身的材料讓蒸包蒸餃不易粘底 如果家裡沒有蒸籠,可以用 ...

美食餃子包子

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