美食营养

酿茄子怎么做?

酿茄子怎么做?
茄子说起来好像没什么人很爱吃,因为茄子的口感比较奇怪,既不像黄瓜那样脆,也不像南瓜那样绵密,所以很多人都不喜欢吃.其实茄子的营养价值非常高,对我们的身体有很多的好处.今天就教大家几款简单的茄子美食,让你爱上茄子. 食材[食谱热量:3426(大卡)] 主料 茄子:茄子 五花肉:500g 辅料 生抽:2 ...

教你做不油不腻的猪肉大餐:猪肉炒豆干

教你做不油不腻的猪肉大餐:猪肉炒豆干
元朝末年,群雄四起,中原战乱.适逢陈友谅的军师何野云流落于燎原镇,其光南陈氏子孙们请他为其祖妈择地修墓. 因为主人家的热情招待,何野云想报答他们.完工之后,他便问主人:"按贵乡的地理特点和祖坟的风水灵气,贵乡子孙将来定会官贵成群.未知你们想日出千官,还是三年一贵?" 主人随口答道 ...

咸宁粑粑的做法

咸宁粑粑的做法
咸宁粑粑是咸宁高桥一带八九十年代农村流行的一种面食,不加添加剂,味道酸甜,十分可口. 食材[食谱热量:1830(大卡)] 主料 面粉:适量 辅料 粑粑叶:适量 老面或安琪酵母:适量 方法/步骤 上山采集粑粑叶,粑粑叶又名金钢藤叶,湖北湖南等省山上常见植物,采集成人巴掌大小干净叶子最佳.摘回来后,用冷 ...

麻薯包DIY制作

麻薯包DIY制作
麻薯包的制作用料少,步骤简单,口感Q弹,赶紧学起来吧! 食材[食谱热量:503.4(大卡)] 主料 麻薯粉:200克 黄油:50克 牛奶:110克 鸡蛋:1个 白糖:15克 方法/步骤 准备好所有需要的材料. 黄油和白糖隔热水融化后,加入麻薯粉.牛奶和鸡蛋. 用橡皮刀搅拌均匀,直到无颗粒状态(可根据 ...

家常版的香菇炒黄瓜,怎么做?

家常版的香菇炒黄瓜,怎么做?
香菇的做法,不仅仅局限于炖菜,还可以用来炒菜.比方说,香菇炒黄瓜,就是很好吃而且好做的一道菜. 食材[食谱热量:75(大卡)] 主料 鲜香菇:适量 黄瓜:两根 辅料 葱花:适量 蒜末:适量 豆瓣酱:一勺 方法/步骤 首先是冲洗香菇.最好选择鲜香菇,炒出来味道更好.不推荐干香菇,因为干香菇适合炖菜吃. ...

红烧鱼怎么样好吃?

红烧鱼怎么样好吃?
今天买了几条秋刀鱼,因为天气有点热,我先把鱼煎好,再放水烧一下,这样味道也好,也不太上火,现在把做法分享给大家一起来看看吧. 食材[食谱热量:1464.5(大卡)] 主料 秋刀鱼:三条 辅料 面粉:二勺 料酒:一勺 生姜:一块 香葱:二根 酱油:一勺 方法/步骤 先把秋刀鱼洗干净,控水备用.因为今天 ...

蒜香鲈鱼怎么做酥脆

蒜香鲈鱼怎么做酥脆
蒜香鲈鱼是四川的一道美食,因口感香嫩,蒜味四溢而出名. 食材[食谱热量:525(大卡)] 主料 鲈鱼:一条 辅料 盐:10g 油:10g 蒜头:10个 方法/步骤 将鲈鱼收拾干净并清洗,去鱼架,切出2-4片鱼肉,鱼肉两面均匀涂抹盐和油煎至两面金黄 蒜头10个,剁成碎小颗粒或蒜蓉,放些盐油搅拌均匀 取 ...

葡萄干南瓜小米粥

葡萄干南瓜小米粥
今天用南瓜来做小米粥. 食材[食谱热量:3803.5(大卡)] 主料 南瓜:一块 小米:小半碗 葡萄干:一小把 辅料 冰糖:适量 方法/步骤 老南瓜一块,去皮后切长小块.切南瓜的同时砂锅内烧开水,水开后加入南瓜块.水要一次加够,中间加水粥口感不好. 取半碗小米淘洗干净后浸泡一会,待南瓜放入再次煮开时 ...

酸辣土豆丝烹饪

酸辣土豆丝烹饪
今天和大家分享一下家常菜酸辣土豆丝的做法,希望喜欢,多多投票支持哦~ 食材[食谱热量:98.9(大卡)] 主料 土豆:1份 辅料 葱:1份 蒜:1份 姜:1份 食用盐:1包 食用油:1瓶 醋:1瓶 一.原材料准备 土豆:去皮清洗干净,切成土豆丝(不宜太细),置于水中清洗两遍,去除淀粉,防止烹饪时粘锅 ...

美味的鲜虾饭团

美味的鲜虾饭团
如今,人们越来越注重健康,都开始避免进食那些热量高的食物,而饭团的低脂肪,低热量,更是人们健康的首选. 食材[食谱热量:200(大卡)] 主料 米饭:150g 鲜虾:5个 豌豆:20g 胡萝卜:20g 辅料 油:适量 盐:适量 方法/步骤 材料准备:鲜虾.萝卜丁.米饭.豌豆 从背部剪开鲜虾,取出纱线 ...

香脆爆炒黄瓜

香脆爆炒黄瓜
炒黄瓜也是真心的脆 食材[食谱热量:75(大卡)] 主料 黄瓜:一根 辅料 盐:适量 糖:适量 辣椒碎:适量 油:适量 方法/步骤 黄瓜切片 黄瓜加糖盐腌制 黄瓜腌出水,把水分挤干.备用 锅内放适量油,加热放入干辣椒碎爆香 倒入挤干水分的黄瓜 加入适量盐.翻炒均匀,出锅装盘 注意事项 爆香辣椒碎油温 ...

醋溜白菜如何做

醋溜白菜如何做
醋溜白菜作为一个素菜是一个酸酸咸咸特别下饭的开胃菜,今天小编来告诉大家如何去做这道美味的下饭菜. 食材[食谱热量:22(大卡)] 主料 白菜:1/3颗 辅料 蒜:一瓣 干辣椒:适量 醋:适量 海鲜酱油:适量 老抽:适量 方法/步骤 首先将蒜切好并准备好干辣椒丝儿准备爆锅. 将白菜洗干净后,手撕成块状 ...

教你做“辄为至味”:香葱油爆虾

教你做“辄为至味”:香葱油爆虾
乾隆在<潮州府志>说潮汕人:"所食大半取于海族,故蚝生.鱼生.虾生之类,辄为至味."可见在潮汕地区,虾是人们日常多为主要的食材之一. 吃虾,最中意的烹法是油爆或者清蒸了:现在就让小编教一下大家关于油爆的做法吧:香葱油爆虾 食材 主料 虾 :300克 蒜瓣 :8瓣 油 ...

丝瓜炒毛豆制作方法

丝瓜炒毛豆制作方法
今天和大家分享一道家常菜丝瓜毛豆的做法,做法简单,美味营养,希望大家喜欢- 食材[食谱热量:76.3(大卡)] 主料 丝瓜:1份 毛豆:1份 辅料 蒜:1份 小葱:1份 红尖椒:1份 一.原材料准备 毛豆预处理:剥好毛豆,置于水中,手搓去除毛豆薄膜 丝瓜:清洗干净后,切成丝条状,置于水中浸泡,防止氧 ...

南瓜燕麦饮品

南瓜燕麦饮品
南瓜和燕麦都是具有养生功能的低脂健康食品,燕麦通常是用牛奶搭配,这里分享一款南瓜和燕麦的饮品,早晨和牛奶.果汁替换喝,营养很丰富. 食材[食谱热量:244.9(大卡)] 主料 南瓜:1小块 燕麦:20g 辅料 蜂蜜:适量 方法/步骤 准备一块南瓜,燕麦约20g. 南瓜切小块. 把南瓜和燕麦放料理机, ...

心脏食疗猪肝炒花菜

心脏食疗猪肝炒花菜
猪肝的营养价值较高,含有蛋白质.钙.磷.铁.锌.维生素B1.维生素B2等营养成分,有补气益血的作用. 食材[食谱热量:206.4(大卡)] 主料 猪肝:160克 花菜:200克 胡萝卜片.姜片.蒜末.葱段:各少许 辅料 盐:3克 鸡粉:2克 生抽:3毫升 料酒:6毫升 水淀粉.食用油:各适量 方法/ ...

凤梨虾球教你怎么做

凤梨虾球教你怎么做
这道菜使用了菠萝,果香浓郁,虾仁脆嫩 食材[食谱热量:768(大卡)] 主料 虾:500g 菠萝:700g 辅料 盐:适量 淀粉:适量 糖:适量 白醋:适量 料酒:适量 葱:适量 姜:适量 方法/步骤 海虾去头和壳,针挑去沙线 切好的葱姜和料酒一起腌制虾仁一段时间 去皮的菠萝肉切成小块 淡盐水泡些许 ...

铁板鱿鱼 家常做法

铁板鱿鱼 家常做法
没有铁板在家能吃到美味的烤鱿鱼不?--可以滴~平底锅.烤箱神马的一样解决问题. 食材[食谱热量:375(大卡)] 主料 鱿鱼:适量 调料:适量 料酒:适量 方法/步骤 准备好腌制调料,料酒.姜丝.黄豆酱,鱿鱼去内脏去表膜洗净备用. 将鱿鱼切成大小均匀的倒入一勺料酒.适量姜丝.椒盐和白胡椒,再加入黄豆 ...

青椒肉丝千叶豆腐

青椒肉丝千叶豆腐
好吃容易做,香辣下饭 食材[食谱热量:426(大卡)] 主料 千叶豆腐:1盒 辅料 青椒:两个 瘦肉:200g 蒜:适量 花椒:适量 盐:适量 方法/步骤 青椒切丝,蒜切片, 千叶豆腐切均匀薄片 瘦肉切丝 锅内加油 加花椒,放入千页豆腐翻炒,最后加入青椒,加盐翻炒均匀 出锅超级下饭 注意事项 花椒冷 ...

怎么做早餐饼?

怎么做早餐饼?
早餐是很重要的,今天和大家分享一个简单的健康营养的早餐饼做法,那么怎么做早餐饼呢? 食材[食谱热量:582(大卡)] 主料 面粉:100克 鸡蛋:1个 酸奶:200克 辅料 白糖:20克 食用油:8克 方法/步骤 将鸡蛋.白糖.酸奶混合在一起,搅拌均匀 然后慢慢加入面粉,继续一起搅拌直至形成浓稠的面 ...