美食營養

怎麼做家常菜素炒茭白

怎麼做家常菜素炒茭白
家常菜素炒茭白是很多人喜歡吃的一道菜,那麼怎麼做家常菜素炒茭白呢,下面分享一下經驗,供大家參考 食材 茭白 三根 酒 適量 鹽 一勺 方法/步驟 將三根茭白洗乾淨 放在砧板上切好,放入盤中備用 在鍋里倒入油燒熱 把茭白放入鍋中翻炒 過幾分鐘後,放入酒和一勺鹽,繼續翻炒 放入調製的澱粉糊炒一下 一盤茭 ...

怎麼樣做家常菜肉炒蘑菇

怎麼樣做家常菜肉炒蘑菇
家常菜肉炒蘑菇是很鮮美的一道菜,也挺好做的,那麼怎麼樣做家常菜肉炒蘑菇呢,下面分享一下經驗,供大家參考 食材 蘑菇 一小籃 肉 一小碗 酒 兩勺 鹽 一勺 方法/步驟 先把蘑菇洗乾淨切好 在鍋中倒入油加熱 放入肥肉,煎熬一下 再放入香菇翻炒 加入酒和鹽,放入肉繼續翻炒 炒幾分鐘後放入高壓鍋中蒸 五六 ...

生啫排骨的做法

生啫排骨的做法
生啫排骨是一道廣東的名菜,聽其名字就知道,這是一道會讓人垂涎欲滴的美食,光聽名字就要讓人吞口水,以防止掉下來.通常這道菜的食材大部分是排骨,但是現在人們講究健康的飲食,葷素搭配更健康,所以我介紹的"生啫排骨的做法"加了很多的蔬菜進去,吃起來比較不容易膩,也更健康. 食材 排骨 3 ...

一直很受歡迎的網紅奶酪包怎麼做

一直很受歡迎的網紅奶酪包怎麼做
一直很受歡迎的網紅奶酪包怎麼做,相信很多的朋友對此都十分的感興趣,下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家. 方法/步驟 150克高筋粉加16克糖粉,2克鹽,28克全蛋液. 加入15克奶油奶酪,2克酵母,倒入30克白砂糖和75克水. 麵團滾圓放回碗裡蓋保鮮膜發酵至2倍大. 取出排氣放入6寸模具中, ...

家庭版兒童牛排套餐

家庭版兒童牛排套餐
在家裡也可以嘗試做牛排給孩子吃哦! 食材 醃製牛排 2份 義大利螺絲面 少許 西紅柿 1個 鹽,雞精 少許 生抽 少許 方法/步驟 鍋中加水燒開下入螺絲面,加少許鹽中火煮10分鐘撈出備用,另外燒些開水,西紅柿表面用刀切十字,澆上開水燙一下,輕鬆去皮,切成西紅柿丁. 鍋中加熱放油,放入醃製好的牛排慢慢 ...

夏巴塔吐司如何製作?

夏巴塔吐司如何製作?
如何製作夏巴塔吐司?現簡述如下. 食材 高筋粉 500克 室溫水 320克 酵母粉 10克 鹽 10克 橄欖油/葵花油 30克 方法/步驟 稱取高筋粉放入廚師機攪拌缸中. 加入稱量好的室溫水. 稱量酵母,加入. 加入稱量好的鹽. 將攪拌缸裝入廚師機,慢速攪拌五分鐘. 然後改快速攪拌五分鐘. 停機,加 ...

農父烤薯吃法大全

農父烤薯吃法大全
沒有烤紅薯的冬天是不完整的,但對於資深吃貨來說,無論春夏秋冬,只要沒有烤紅薯就是煎熬的,薯立方農父烤薯給你提供你最愛吃的烤紅薯,有新口味啦.來看看吧 食材 紅薯 適量 紅豆 適量 核桃 適量 藍莓干 適量 方法/步驟 洗淨紅薯,擦乾.烤盤上墊錫紙,把紅薯放好.(這步很重要,否則烤完後清潔烤箱時,你會 ...

青瓜花生拌金針菇的做法

青瓜花生拌金針菇的做法
夏日炎炎,總想吃點清淡的菜.本次就來做一道清淡卻不失香口的拌菜吧. 食材 金針菇 一紮 青瓜 一條 花生 適量 方法/步驟 青瓜,清洗乾淨外表,去掉頭尾,切成細絲,備用. 金針菇,切去頭部,清洗乾淨,將成扎的金針菇分開.鍋燒開水,將金針菇淖軟,撈出瀝水冷卻,備用. 花生,挑出壞花生.熱鍋少油,煎至可 ...

寶寶輔食之海苔芝麻粉

寶寶輔食之海苔芝麻粉
寶寶六個月開始母乳的營養就逐漸滿足不了寶寶的需求了,這個時候輔食的介入就很有必要了,對於索然無味的米粉.粥品.麵條怎麼樣才能讓寶寶吃的很happy呢?海苔中含有豐富的維生素以及鈣.鐵等礦物質.這個時候可以給寶寶做一點海苔芝麻粉,放在粥品裡面,增加寶寶的食慾,還能促進骨骼生長等功效. 食材 海苔片 5 ...

涼拌黃瓜絲怎麼做好吃?

涼拌黃瓜絲怎麼做好吃?
夏天吃涼拌菜最好不過了,涼拌黃瓜就屬於其中之一.黃瓜除了可以用拍塊的方式做涼拌之外,也可以弄成涼拌黃瓜絲,口感更細膩清爽. 食材 黃瓜 1根 紅辣椒 1個 蒜 3瓣 芝麻 少許 椒鹽 少許 醬油 少許 醋 少許 香菜 1根 方法/步驟 新鮮的黃瓜洗淨,去頭去尾.(如果是嫩的帶白點的那種,可用刀背輕輕 ...

當歸紅棗粥的做法

當歸紅棗粥的做法
當歸有活血化瘀.調經止痛的功效,加上紅棗熬成粥,最適合女生食用. 食材 大米 1/4量杯 紅棗 12粒 當歸 6片 冰糖 1塊 方法/步驟 大米洗淨.(按食用人數增減米量) 當歸洗淨,跟大米一起,加水浸泡60分鐘. 紅棗洗淨,每個紅棗用刀扎一下.(便於入味) 待大米當歸浸泡1個小時後,加入紅棗.冰糖 ...

超火番茄雞蛋做法,不炒不煮不煎,簡單又美味

超火番茄雞蛋做法,不炒不煮不煎,簡單又美味
天氣越來越熱了,可以多吃西紅柿,西紅柿可以防暑以及防紫外線,今天分享西紅柿加雞蛋很好吃的做法,不炒不煮不煎,加上麵粉筷子一攪一攪,香甜鬆軟,可好吃了,做法超級簡單家常,喜歡的朋友趕緊試試吧 食材 西紅柿 3個 雞蛋 2個 普通麵粉 400g 酵母 4g 白糖 30g 方法/步驟 把西紅柿清洗乾淨,用 ...

簡單易學的蒜苗回鍋肉

簡單易學的蒜苗回鍋肉
家裡人喜歡吃肉,老公更是對肥瘦相間的肉情有獨鍾.家裡買了五花肉,剛好也有蒜苗,所以就做了這道蒜苗回鍋肉. 食材 五花肉 300克 蒜苗 適量 豆瓣醬 適量 生抽 適量 黃酒 適量 方法/步驟 將蒜苗洗乾淨切成段,豆瓣醬備好. 將豬肉用開水煮3分鐘,撈出來晾涼. 把豬肉切成薄片. 鍋中油熱後加入五花肉 ...

台灣冰烤紅薯做法

台灣冰烤紅薯做法
對於吃貨來說,吃好吃的東西是非常重要的.從中午吃完午飯,到晚上吃晚餐的那段時間,對我來說是超級漫長的.所以在這段時間之內,我就需要找一些東西來解解饞.不然嘴巴不動動的話,我會覺得嘴巴很寂寞的,炎熱的夏季吃點啥好呢,薯立方冰烤地瓜是很不錯的,那台灣冰烤紅薯怎麼做呢,下面關於做法,給大家大致說一下 食材 ...

做紅豆花卷的方法

做紅豆花卷的方法
紅豆花卷是常見的中式點心,營養豐富,具有清熱解毒,健脾益腎,利尿消腫的功效.老人小孩都適宜吃.紅豆花卷的做法看似很簡單,但是做得好吃需要很講究方法的.現在小編給大家分享一下做紅豆花卷的方法. 食材 麵粉 250克 紅豆 100克 白糖 30克 酵母 4克 蜂蜜 10克 清水 100克 方法/步驟 紅 ...

教你五花肉炒豌豆怎麼做

教你五花肉炒豌豆怎麼做
五花肉炒豌豆做法簡單味好,大多數人都愛吃. 食材 碗豆 1碗多 豬五花 半條 蒜末 2顆 醬油 2小匙 鹽 1小匙 米酒 1小匙 胡椒 少許 方法/步驟 碗豆去除硬絲,豬五花切片,蒜頭切末 五花下鍋干煎,小火,不放油. 煎到油出來,豬肉呈現金黃色,即可加入蒜末,醬油,米酒.拌勻讓調味料和豬肉結合入味 ...

如何製作八棱瓜炒蛋這道菜

如何製作八棱瓜炒蛋這道菜
八棱瓜營養豐富對身體有益如果與雞蛋真是絕配,如何製作八棱瓜炒蛋下面看我分享 食材 八棱瓜 600克 雞蛋 300克 油 100克 鹽 3克 獨蒜米 5克 方法/步驟 八棱瓜刨皮子,切成小塊待用. 鍋里熱油煎雞蛋將蛋煎成金黃色舀入碗裡待用 鍋里放油燒熱倒入切成片的八棱瓜加鹽爆炒出湯汁後倒入煎好的雞蛋一 ...

最經典的健康蛋糕—超軟蜂蜜南瓜蛋糕

最經典的健康蛋糕—超軟蜂蜜南瓜蛋糕
很多時候對於家庭烘焙的夥伴,真的就是一愛好+健康的需求,但是往往烘焙的工藝複雜,而讓很多童鞋沒有一直堅持下去,以至於失去了初心.其實在烘焙的食譜中,也有很多比較簡單的,所用工具簡潔的,又好吃的產品,比如今天的這款南瓜蛋糕,我覺得但凡有點動力的童鞋都能成功. 這款蛋糕口感非常鬆軟,相對紮實而厚重的磅蛋 ...

如何製作鴨亦炆冬菇

如何製作鴨亦炆冬菇
如何製作鴨亦炆冬菇 食材 鴨亦 600克 冬菇 6個 薑片,蒜蓉,辣椒,南乳醬和柱侯醬 各少許 方法/步驟 新鮮的鴨亦約600克,洗淨並斬成三段備用 將鴨亦汆水5分鐘後瀝乾水份備用 冬菇六個洗淨並用清水洗淨2小時待用 起鍋將冬菇烘乾水份後,加入少許生油略炒片刻備用 配以薑片,蒜蓉,辣椒,南乳醬和柱侯 ...

炒通心菜的簡單方法

炒通心菜的簡單方法
通心菜上市的時刻,很多人都喜歡買來炒菜吃,下面簡單介紹如何炒通心菜的方法給大家: 食材 通心菜 500g 方法/步驟 通心菜又叫做空心菜,源自於它的根是空的,到市場上購買通心菜回來,如圖: 把通心菜掰成小斷,如圖: 把通心菜洗乾淨,我一般洗三次,如圖: 洗乾淨的菜,晾乾水分,就可以熱鍋倒油,翻炒,直 ...