美食營養

可樂雞翅做法大全

可樂雞翅做法大全
隨著物質生活的提高,人們不僅僅對食物的材質有要求,更注重菜餚的色.香.味俱全的成品.無論是食材的選擇,還是配料的加工,人們都喜歡挑選自己喜歡的.這是一篇分享可樂雞翅做法大全的經驗.謝謝採納! 食材 雞翅中 5兩(10根) 可樂 一罐 小蔥 一根 姜 5片 蒜 3瓣 八角 少許 方法/步驟 將雞翅中取 ...

一個人的飯----蒸白米飯

一個人的飯----蒸白米飯
一個的飯是最難做的,用電飯鍋煮的話,都不夠粘鍋底,如果只吃菜的話,就算做得再清淡,但沒有米飯來配菜吃的話,總覺得少了點什麼東西一樣.而且只吃菜不吃飯,會覺得沒飽一樣,而且我們南方的又不喜歡天天用饅頭.麵條來代替米飯,所以我自己一個人吃飯的時候,通常都會蒸米飯吃,比用電飯鍋煮還節省時間,節省用電,而且 ...

牛筋的做法煲湯

牛筋的做法煲湯
牛筋的做法煲湯,小編為大家來介紹一下 食材 牛筋 1斤 枸杞 適量 當歸 適量 鹽 適量 紅棗 幾顆 方法/步驟 牛筋準備好過水後,燙熟幾顆,其他食材洗洗乾淨放在一邊備用即可 之後,將所有食材都倒入電飯煲中 大火慢慢燉著 如果想要牛筋有嚼勁,就燉短一些時間,軟一些就燉就一些即可 因為湯中加了紅棗枸杞 ...

私房香菇蒸肉片

私房香菇蒸肉片
給大家推薦一款老少咸宜的菜:香菇蒸肉片!這是我們家的常菜,因為我們經常吃,而且做起來很簡單方便.而且香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富.香菇富含維生素B群.鐵.鉀.維生素D原(經日曬後轉成維生素D).味甘,性平.主治食慾減退,少氣乏力.另外香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白.低脂肪的營養保健食品.中國歷代 ...

白菜湯如何做

白菜湯如何做
最近很多朋友諮詢關於白菜湯如何做的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友. 方法/步驟 準備一顆白菜.適量的姜.澱粉,將白菜掰開洗淨,用水泡一會. 撈起來瀝乾,切碎,點火,倒入適量的油,油熱後,放入薑片,翻炒一下. 放入白菜,加入適量的水,煮開後,加入適量的鹽,待熟時加入 ...

大廚教炸豆腐丸子做法

大廚教炸豆腐丸子做法
好吃美味又簡單的豆腐丸子來啦,趕緊收藏動起手來做吧! 食材 豆腐 一塊 豬肉 500克 雞蛋 兩個 蔥 5根 姜 一塊 耗油 5克 澱粉 一小把 十三香 一勺 胡椒粉 3克 澱粉 2克 方法/步驟 首先,將豬肉剁成肉末,豆腐壓碎. 將壓碎的豆腐放入豬肉末中,打入兩個雞蛋.放入蔥薑末,放入適量鹽,胡椒 ...

冬吃雞蛋蘿蔔煎餅

冬吃雞蛋蘿蔔煎餅
冬吃蘿蔔夏吃薑 食材 雞蛋 2~3個 麵粉 適量 蘿蔔 一個 鹽 少許 五香粉 少許 方法/步驟 蘿蔔洗乾淨,剝去外皮,用工具弄成絲條:放入大碗中,備用 把雞蛋直接打入蘿蔔絲里,攪拌均勻: 加入適量的麵粉,攪拌均勻(麵粉一點一點加,不要一次性加入,怕加過量了) 這時加入少許的鹽,五香粉,攪拌均勻: ...

紅棗夾心糯米的做法

紅棗夾心糯米的做法
讓你越吃越美補血養顏的糯米棗~ 甜蜜蜜糯嘰嘰,好吃不胖還養顏的小甜品,最重要的是簡單呀- 食材 紅棗 適量 糯米 適量 方法/步驟 準備適量大紅棗,清洗乾淨.瀝乾水分備用. 然後用玻璃吸管把紅棗的核去掉.紅棗用刀拉一下開額口,不要切通備用. 再準備100克糯米粉.加上200克溫水,揉成光滑的麵團. ...

臘八蒜的做法最正宗的做法

臘八蒜的做法最正宗的做法
蒜可以殺菌,有的朋友們非常喜歡吃蒜,那麼臘八節的時候,吃臘八蒜最好,那麼下面咱們來做一個臘八蒜,看看這個正宗的臘八蒜做法 食材 蒜 ① 方法/步驟 首先準備蒜,然後將蒜的屁股這塊切掉,這樣比較好剝. 然後準備個容器洗乾淨,然後擦乾,要沒有油也沒有水,將蒜放進去. 蒜放進去之後再加入適量的這個白糖. ...

菠菜湯的製作方法

菠菜湯的製作方法
這道菜成本4元,用時15分,竟然好吃到意外 食材 菠菜 130g 皮蛋 1顆 火腿 50g 鹹蛋 1顆 大蒜 15g 方法/步驟 鍋中燒水,加入幾滴油,少許鹽,水沸後下入菠菜斷生(約30秒~1分鐘) 撈出菠菜,放入湯碗中,蓋上蓋子,保持色澤鮮亮 鍋中熱油,下入蒜末炒香,加入火腿,皮蛋,鹹蛋,翻炒片刻 ...

白豆腐乾怎麼做好吃

白豆腐乾怎麼做好吃
今天有網友問我白豆腐乾怎麼做好吃,小編在網上查了一些資料,再根據個人經驗所得,希望能夠幫助到大家. 食材 豆腐乾 250g 青椒 50g 大蒜 適量 生薑 適量 小米椒 適量 方法/步驟 方法一步.白豆腐乾切絲,青椒切絲備用.大蒜生薑小米椒切碎備用.鍋內放油翻炒白豆腐乾,即時加鹽.然後加入青椒絲,加 ...

灌湯鮮肉大包

灌湯鮮肉大包
很多朋友都喜歡灌湯食物,薄皮多汁,咬一口就有湯汁滑入嘴中.加上自己包的料足實在,非常營養美味. 食材 豬肉 400克 麵粉 300克 水 180克 香菇 50克 鹽 適量 生抽 適量 酵母 3克 蚝油 適量 糖 適量 料酒 適量 方法/步驟 麵粉.鹽.酵母混勻後加水攪成絮狀. 揉成光滑的麵團. 放溫 ...

廚師長教豬血旺的做法

廚師長教豬血旺的做法
今天小編和大家分享廚師長教豬血旺的做法經驗,希望對大家有所幫助. 食材 豬血 適量 平菇 適量 豆芽 適量 豆腐 適量 瘦肉 適量 杏鮑菇 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 方法/步驟 首先豬血已經焯過水了,豆腐也煎好了,把肉切片,菇類切好,豆芽洗淨,姜蒜切沫,蔥切斷就可以開始了. 鍋中倒入油,放 ...

簡單之燒茄子

簡單之燒茄子
茄子,我在外面包了一層干澱粉!這樣,茄子在用油炒時,不費油! 食材 茄子 適量 澱粉 適量 鹽 適量 醬油 適量 十三香 適量 方法/步驟 準備茄子. 將茄子切條. 準備澱粉. 將茄子條用干澱粉抓勻! 熱鍋涼油! 放入外面包了一層干澱粉的茄子條!炒一會兒! 至將茄子條都炒軟了!即茄子條都熟了!關火! ...

牛奶餅乾的做法無黃油

牛奶餅乾的做法無黃油
自己做些小零食,即簡單又健康,看看牛奶餅乾的做法無黃油呦. 食材 低筋麵粉 100g 蛋液 10g 玉米油 20g 牛奶 35g 奶粉 10g 糖粉 30g 方法/步驟 把材料都稱好重,先把蛋液.牛奶和玉米油倒盆里,攪勻. 再把低粉過篩後加入糖粉.奶粉攪勻. 和成麵團,麵團不要過分揉,光滑就好. 把 ...

五分鐘早餐系列--小碗兒干炸(炸醬麵)

五分鐘早餐系列--小碗兒干炸(炸醬麵)
炸醬麵,又叫小碗兒干炸,這是老北京的叫法. 今天要做的,肯定和老北京的做法有所不同.至於好不好吃,你說了算. 老北京的炸醬用的是肥瘦相間的五花肉以及北京特有的干醬.考慮到健康問題,我這邊把五花肉直接用瘦肉代替了,把干醬也用更容易買到的黃豆醬和豆瓣醬替換了. 食材 豬肉末 50g 甜麵醬 適量 豆瓣醬 ...

好吃又好做的酸辣粉

好吃又好做的酸辣粉
酸辣粉是四川重慶的特色小吃,屬於川菜.其特點是麻.辣.鮮.香.酸且油而不膩. 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成 食材 紅薯粉 250G 油炸花生米 少許 紅椒 少許 青菜 少許 榨菜 少許 香菜 少許 方法/步驟 辣椒麵和花椒粒放進耐熱容器中. 燒熱玉米油至6成熱 ...

簡單快捷方便又營養的番茄炒蛋

簡單快捷方便又營養的番茄炒蛋
番茄炒雞蛋,一道非常簡單的家常菜.番茄中含有豐富的胡蘿蔔素.維生素C和B族維生素.雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質:蛋黃中含有豐富的卵磷脂.固醇類.蛋黃素以及鈣.磷.鐵.維生素A.維生素D及B族維生素.番茄不僅好吃,而且有較高的美容價值和醫療價值.西紅柿具有抗癌祛毒的功效.它富含維 ...

燉雞湯的美味做法

燉雞湯的美味做法
這道菜除了喝湯吃肉,還可以搭配蔬菜煮成火鍋,補血益氣,營養周到. 食材 雞 一隻 方法/步驟 準備一些當歸.川穹.黃芪.枸杞.人參須和大棗.備用. 先把中藥材放進燉鍋,加上適量米酒,煮中藥材,煮開後轉小火燉10分鐘.揮發酒精煮出藥味. 濾出藥材.藥湯備用. 再把雞切塊.熱水焯水撈出過涼.瀝乾水分備用 ...

青大蒜炒百頁的做法

青大蒜炒百頁的做法
冬季的青大蒜又嫩又甜,常吃大蒜能殺菌防癌,大蒜可與很多菜相炒,比如瘦肉.雞蛋.百頁等,小編喜歡與百頁炒,速度快,而且色香味俱全.那麼,青大蒜炒百頁的做法是怎樣的呢? 食材 大蒜葉 200克 百頁 1張 食用油 適量 鹽 適量 味精 適量 方法/步驟 百頁1張,用刀切成薄薄的絲,然後放於開水中燙洗一下 ...