美食營養

分分鐘學會白菜最奢華做法,驚艷你的朋友圈!

分分鐘學會白菜最奢華做法,驚艷你的朋友圈!
這就是以素為主,以葷為輔的金瓜木耳白菜卷,咬上一口,細細咀嚼,六種不同層次的口感交相呼應,那可是不可多得的佳肴哦. 食材 白菜 1棵 南瓜 1塊 干木耳 20克 春筍 1棵 鹹肉 100克 青椒 1個 紅椒 1個 蚝油 1湯匙 老抽 1湯匙 白糖 1湯匙 澱粉 1湯匙 方法/步驟 南瓜去皮切絲,鹹肉 ...

蒜泥生菜的做法大全

蒜泥生菜的做法大全
生菜是一種很健康的蔬菜,因為它不用打農藥也有會生蟲子.生菜炒出來很清爽,看著碧綠碧綠,也很好看. 食材 生菜 適量 大蒜 適量 油 適量 鹽 適量 蚝油 適量 雞精 適量 方法/步驟 選擇新鮮碧綠的生菜,一片一片地摘下來,放在清水裡洗乾淨. 生菜含水量大爆炒前,洗過要用瀝水籃把水瀝淨. 大蒜剝開,清 ...

大米黑米地瓜枸杞粥

大米黑米地瓜枸杞粥
枸杞,補腎,明目. 食材 大米 適量 黑米 適量 地瓜 適量 枸杞 適量 涼清水 適量 方法/步驟 準備大米. 準備黑米. 準備地瓜. 將地瓜切小塊. 準備枸杞. 將大米,黑米,地瓜塊,都放入鍋里.再填入適量涼清水.大火煮開!轉小火煮半小時!將粥煮熟! 粥快好時,提前一分鐘,放入枸杞.粥煮好後,關火 ...

小兔奔跑奶茶教程:一點點珍珠奶茶的做法

小兔奔跑奶茶教程:一點點珍珠奶茶的做法
珍珠奶茶,簡稱珍奶,是一項流傳於台灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之後,就成為珍珠奶茶. 食材 茶葉 10G 熱水 300ML 珍珠 200G 白砂糖 40G 小兔奔跑植脂末 60G 小兔奔跑果糖 20ML 方法/步驟 加入植脂末 攪拌均勻 加入果糖 再次攪拌均勻 蒸汽加熱 出品杯中加入珍珠 將加熱的奶 ...

奶茶藍天白雲的做法——小兔奔跑奶茶教程

奶茶藍天白雲的做法——小兔奔跑奶茶教程
這是一款顏值非常高的爆品,就好像把藍天和白雲裝在杯中,再搭上冰沙的製作方法,夏天飲用非常的清爽,也可以形成一個系列. 食材 淡奶油 100ML 白砂糖 10G 藍柑糖漿 30ML 酸牛奶 100ML 小兔奔跑果糖 20ML 冰塊 適量 方法/步驟 加入淡奶油 加入細砂糖 打發至奶油狀態 當奶油不變形 ...

中年壯腰湯做法

中年壯腰湯做法
滋補壯腰湯,男人的貼心湯 食材 豬尾 1條 枸杞 10克 黃芪 20克 瘦肉 100克 杜仲 30克 百戟天 50克 姜 5克 紅棗 6顆 鹽 適量 方法/步驟 把豬尾切成段,瘦肉切成片: 把黃芪.當歸.百戟天切成片方便放鍋里: 把水燒開,切適量的姜放入開水去味,把豬尾和豬肉放開水裡面焯一下: 焯一 ...

蘿蔔乾清脆爽口下飯菜,搭配廣式香腸和綠豌豆

蘿蔔乾清脆爽口下飯菜,搭配廣式香腸和綠豌豆
蘿蔔乾是很多家庭喜歡醃製一種鹹菜,脆咸口感,當鹹菜或者搭配其他食材炒菜是不錯的選擇. 食材 蘿蔔乾 200克 廣式香腸 3根 綠豌豆(生) 100克 玉米粒(熟) 50克 杭椒 3個 鹽 1克 生抽 3克 雞粉 2克 方法/步驟 蘿蔔乾洗淨.泡發.切丁 廣式香腸切丁上鍋蒸5分鐘切丁,杭椒洗淨去根切丁 ...

過年食品:腊味芋頭糕做法

過年食品:腊味芋頭糕做法
自己做的芋頭糕用料又好又足,當然是比外面賣的好吃啦.過年過節做來招呼朋友或是送禮相當實惠了. 食材 芋頭 400G 麻油 1/4茶匙 冬菇 3朵 清雞湯 半杯 瑤柱蝦米水 半杯 油 1又1/2湯匙 蝦米 35G 水 1又1/2量杯 瑤柱 10G 糖 1/4茶匙 五香粉 1茶匙 澄粉 35G 胡椒粉 ...

雞腳湯的做法

雞腳湯的做法
花生眉豆雞腳湯是廣州人很喜歡煮的一款老火靚湯.湯很清甜,花生和眉豆也軟綿好吃. 食材 雞腳 1磅 花生 2把 眉豆 2把 姜 1塊 鹽 適量 蜜棗 1粒 方法/步驟 雞腳洗淨切去指甲. 花生和眉豆可以浸泡一下. 姜切片. 雞腳焯一下水,撈出沖冷. 重新加水放入雞腳和薑片. 加一粒蜜棗. 再加入花生和 ...

泡椒鳳爪的製作

泡椒鳳爪的製作
我將提供最權威的泡椒鳳爪製作過程 食材 雞爪 100g 檸檬 80g 小米辣 70g 大蒜 32g 花椒 4g 冰塊 適量 白醋 250ml 白糖 4湯匙 鮮貝露 3湯匙 白酒 1湯匙 蔬之鮮 1湯匙 飲用水 600ml 香葉 3片 泡椒汁 300g 藤椒 35g 泡椒 300g 姜 20g 鹽 2 ...

洛陽不翻湯(九府門不翻湯)

洛陽不翻湯(九府門不翻湯)
洛陽人亦稱其為"九府門不翻湯",距今已有120餘年的歷史.洛陽人有喝湯吃泡饃的習慣:早起喝葷湯,牛肉湯.羊肉湯和驢肉湯鮮美無比:晚上不宜多吃,更要少油.少肉,一般就要喝些麵疙瘩或米湯.倘若不想做飯或者孩子嘴那沿街叫賣的素湯,如豆腐湯.丸子湯和不翻湯,就是一頓晚飯. 啥叫不翻湯?光 ...

喜茶冰淇淋芒芒的做法——小兔奔跑奶茶教程

喜茶冰淇淋芒芒的做法——小兔奔跑奶茶教程
這個芒芒家族的新成員,個子稍微矮小一點,它跟芝芝芒芒一樣滿滿新鮮芒果冰沙,和人工手壓新鮮果泥,最後加入兩大勺冰激凌球!猛吸一口,透心涼的芒果冰沙和綿軟香甜的冰激凌輪流給味蕾帶來一波又一波的暴擊! 食材 小兔奔跑茉莉綠茶 150ML 小兔奔跑果糖 30ML 芒果肉 130G 冰塊 適量 方法/步驟 加 ...

五分鐘早餐系列--肉丸子

五分鐘早餐系列--肉丸子
肉丸子是可在很多菜中做搭配的好幫手,而最出名的莫過於獅子頭.但作為早餐主食的肉丸子,必須要做到鬆軟可口,且不膩味.每次製作時,還可以多做點,放冰箱冷凍備用.當然,也可以做煮麵時放入一兩個在麵湯里,把麵湯的味道刁到一級棒,鮮香誘人,吃者不免會把湯底都舔乾淨. 食材 豬瘦肉 500g 雞蛋 2隻(小) ...

豆豉土豆蒸排骨

豆豉土豆蒸排骨
豆豉土豆蒸排骨的教程來了哦 食材 豬肋排 2根 土豆 1個 黑豆豉 1小蝶 小紅尖椒 1-2個 小蔥 1棵 生薑 1塊 大蒜 2瓣 料酒 1勺 醬油 1勺 蚝油 1勺 鹽 1小勺 白砂糖 1小勺 胡椒粉 少許 方法/步驟 準備食材. 豬肋排剁成小段,用清水浸泡出血水. 生薑.大蒜.小蔥切成末,黑豆豉 ...

非常美味的芝士焗飯做法

非常美味的芝士焗飯做法
在家也能做美味的芝士焗飯. 超級美味哦~ 食材 米飯 適量 芝士 適量 雞腿 適量 方法/步驟 準備雞腿去骨切成小塊.加上適量鹽和迷迭香,拌勻醃製20分鐘. 再準備半個洋蔥切絲.胡蘿蔔切成條.備用. 鍋里倒上適量食用油,放入醃製好的雞肉,翻炒至變色.煎熟備用. 另起鍋倒適量食用油,放入洋蔥絲炒香,再 ...

東革阿里的功效與作用 東革阿里的食用方法

東革阿里的功效與作用 東革阿里的食用方法
天然野生的東革阿里是馬來西亞的三大國寶之一,其強勁的藥用功效,對人體具有很好的藥用功效,以下就以市場上最有名的niu雨東革阿里為例,為大家講述東革阿里的功效與作用,東革阿里的食用方法. 食材 niu雨東革阿里 每天三次 枸杞 適量 紅棗 適量 東革阿里的功效與作用 改善痛風,降低尿酸 都知道niu雨 ...

豬油熬製方法

豬油熬製方法
豬油屬於動物性油脂,具有乳化的作用,一般面點製作中會有豬油的加入.加入豬油製成的包子.饅頭口感更加鬆軟.潔白.香甜可口.如何把豬油熬的透亮無色,本經驗就來分享豬油的詳細熬製方法. 食材 豬板油 1000g 水 200g 鹽 少許 糖 少許 方法/步驟 將買來的豬板油洗淨,切成大小相近的小塊. 冷鍋, ...

知否知否,分享一波最具年味的甜點時尚美食

知否知否,分享一波最具年味的甜點時尚美食
春節臨近,想必每個小仙女都在數著時間上班,人雖然在工作,心卻早飛到過年的場景中去了,如大街小巷的喜慶氣氛.走親訪友的拜年問好,以及擺滿桌子的各種美食-- 你們對過年最深的印象是什麼?爆竹聲聲?春晚晚會?還是熱鬧非凡的鄉俗活動?而我只對"吃"情有獨鍾,可見吃貨之心早已根深蒂固. 過 ...

糖葫蘆的糖怎麼熬

糖葫蘆的糖怎麼熬
今天有網友問我糖葫蘆的糖怎麼熬.小編在網上查閱了資料,再根據個人經驗所得,得出了以下結論,希望對你們有幫助! 食材 冰糖 一碗 水 一碗半 芝麻 適量 方法/步驟 先把水放入鍋中,接著放入冰糖. 中火把冰糖熬化,不斷攪拌. 熬化後,換中小火繼續慢熬熬,不斷攪拌. 熬至大泡,改小火.熬出糖色,撒上芝麻 ...

家常早餐做法

家常早餐做法
雖然去早餐店吃飯方便簡單,但是衛生和味道達不到滿分,因此大部分朋友都是喜歡自己在家做早餐.那麼家常早餐是如何做的呢?下面就來分享最簡單美味的胡蘿蔔白菜早餐面. 食材 胡蘿蔔 1根 白菜 10克 大蔥 1段 掛麵 200克 方法/步驟 如圖,取來適量白菜.胡蘿蔔.大蔥,用清水洗淨,然後切好備用. 如圖 ...