美食營養

大廚揭秘糖醋排骨做法 酸甜酥脆開胃解饞

大廚揭秘糖醋排骨做法 酸甜酥脆開胃解饞
糖醋排骨是一道香酥解饞的美食,香而不膩,一咬就脫骨還是需要點技巧的,今天我們就分享一道糖醋排骨家常做法,方法很詳細,看看就能自己在家做,喜歡的可以先收藏喲. 食材 小排 500g 料酒 一湯勺 老抽 半湯勺 生抽 一湯勺 香醋 三湯勺 糖 三湯勺 鹽 半勺 芝麻 一勺 大蔥 一根 八角 1個 姜 1 ...

真空包裝的粽子怎麼煮

真空包裝的粽子怎麼煮
粽子有時會真空包裝保存,那麼如何煮,接下來就和小編一起學習一下. 方法/步驟 取出粽子,用清水清洗一下. 準備電煮鍋或電飯煲,將粽子放入鍋里. 加入三分之二清水淹沒粽子. 通電或點火將水燒開再煮幾分鐘即可.

用九陽不用手洗豆漿機怎麼打豆漿

用九陽不用手洗豆漿機怎麼打豆漿
黃豆營養很高,這是毋庸置疑的,它含優質蛋白質是自然界少有的,並且還含有人體所需的八種必需胺基酸,對於人體補充蛋白質來講尤為有利,而且味道還非常好喝,非常受人喜歡,今天我就用九陽不用手洗豆漿機來做豆漿,順便記錄一下我的經驗. 食材 九陽豆漿機 一台 大豆 適量 方法/步驟 準備好黃豆,用量杯量取了3/ ...

媽媽最喜歡吃的南瓜做法

媽媽最喜歡吃的南瓜做法
媽媽教我做的燒南瓜,一把蔥末,一撮蒜末,香甜軟糯,超下飯 食材 南瓜 400g 蔥 一顆 蒜 一顆 食用油 適量 生抽 10g 老抽 5g 方法/步驟 先準備好材料 南瓜去掉籽和瓜囊,南瓜皮富有營養,可以不去掉,也可以去掉,看個人習慣.然後切成塊 鍋中加入兩勺食用油燒熱,加入蒜和蔥白爆香 蔥蒜出味後 ...

教你金針菇炒豆腐怎麼做

教你金針菇炒豆腐怎麼做
給大家分享一下金針菇炒豆腐的簡單做法. 食材 金針菇 1包 豆腐 1盒 蔥段 3根 薑末 約3g 蒜末 2瓣 辣椒 1條 紅蘿蔔 約30g 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 糖 1小匙 油 1大匙 方法/步驟 蔥.金針菇洗淨切段,蒜頭切粗末,姜切細末(可省略),紅蘿蔔用刨刀刨片或切薄片(刨片比較軟薄,比 ...

【烤腸仔麵包】麵包還能這樣做,真的巨好吃!

【烤腸仔麵包】麵包還能這樣做,真的巨好吃!
[烤腸仔麵包]麵包還能這樣做,真的巨好吃! 食材 高筋麵粉 225克 鹽 2.3克 細砂糖 23克 新鮮酵母 7克 全蛋液 23克 奶粉 8克 淡奶油 23克 牛奶 125克 黃油 23克 脆皮腸 6條 沙拉醬 適量 番茄醬 適量 羅勒碎 適量 方法/步驟 準備好所有的材料,除去黃油和鹽,把濕性材料 ...

怎麼做黃豆圓白菜?

怎麼做黃豆圓白菜?
黃豆,圓白菜炒在一起,是很好吃的.而且是很合理的配伍.好做,還好吃.那我們就可以經常做啊.我的具體做法如下: 食材 黃豆 200克 圓白菜 300克 蔥姜蒜 各10克 花生油 15克 生抽 5克 鹽 適量 方法/步驟 黃豆,200克.提前用水泡發好.最好在前一天的晚上泡上,以便發的透徹. 圓白菜,3 ...

艾葉煮雞蛋怎麼做

艾葉煮雞蛋怎麼做
大家喜歡吃雞蛋嗎?吃過艾葉煮雞蛋嗎?今天就教給大家一種雞蛋的新吃法. 方法/步驟 艾葉25g (新鮮艾葉量加倍),雞蛋6個,艾葉和雞蛋洗淨備用. 艾葉和雞蛋入鍋,放入足夠的水,水漫過所有的雞蛋再多些,大火燒水,煮雞蛋,開鍋沸騰5分鐘,雞蛋就熟了. 雞蛋皮都成綠色的就可以停火了,雞蛋不用上撈出來,要在 ...

怎麼樣做簡單的家常菜炒蘿蔔秧

怎麼樣做簡單的家常菜炒蘿蔔秧
簡單的家常菜炒蘿蔔秧很好做的,也是很有營養的一道菜,那麼怎麼樣做簡單的家常菜炒蘿蔔秧,下面分享一下經驗,供大家參考 食材 蘿蔔秧 一籃 酒 一勺 鹽 一勺 油 一勺 方法/步驟 把蘿蔔秧洗好瀝乾水 準備好菜刀把蘿蔔秧切成幾段 在鐵鍋里放入油,加熱 倒入蘿蔔秧翻炒 加入適量的一勺鹽.酒,再翻炒拌勻 五 ...

超簡單自製零食,無油低脂勁爆雞米花!

超簡單自製零食,無油低脂勁爆雞米花!
超簡單自製零食,無油低脂勁爆雞米花! 食材 雞胸肉 1塊 雞蛋 3個 麵包糠 適量 玉米澱粉 適量 姜 1塊 香蔥 2根 生抽 1勺 蚝油 2勺 胡椒粉 適量 鹽 適量 蜂蜜 1勺 方法/步驟 首先將生薑切片備用 香蔥切段備用 雞胸肉去皮去油脂後切成丁 加入生抽蚝油胡椒粉鹽蜂蜜和1勺玉米澱粉,加入一 ...

水煮草魚怎麼做?

水煮草魚怎麼做?
水煮草魚是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節.下面小編就為大家介紹怎麼做水煮草魚.快來看看吧. 方法/步驟 準備草魚1000g,水100g,油20g,大蒜10g,蔥,姜,辣椒各10g. 魚清洗好,切塊,加適量鹽,白酒,醬油,均勻浸泡20分鐘. 先把油倒入鍋中,加熱至一定熱度,不要 ...

醬牛肉麵的做法

醬牛肉麵的做法
醬牛肉麵的做法 食材 牛腱 1根 龍鬚麵 一把 香菜 一把 洋蔥 一個 香料 一把 甜醬 3勺 腐乳 3塊 冰糖 5顆 方法/步驟 醬牛肉一般是用牛腱,沒有的話,用牛腩也可以.將牛腱洗淨,去血水後,將其浸泡在生抽里醃製.冷藏過夜是最好的,時間不夠的話,醃製半個小時也可以.如果沒有生抽,醬油和豉油也是 ...

蒜香虎皮青椒

蒜香虎皮青椒
蒜香虎皮青椒 食材 青椒 適量 大蒜 適量 鹽 少許 生抽 一勺 耗油 2勺 白砂糖 少許 姜 一塊 醋 少許 方法/步驟 一個小碗中加入2勺耗油.少許白砂糖.少許醋.一勺生抽.少許鹽.適量的清水攪拌均勻.大蒜和姜剁成沫,青椒去籽去楴後清洗乾淨控干水分.一個小碗中加入少許的澱粉,加入適量的清水,調成 ...

家常菜紅燒鯽魚的簡單做法

家常菜紅燒鯽魚的簡單做法
家常菜紅燒鯽魚是很有營養,也是很好做的一道菜,那麼怎麼做簡單的家常菜紅燒鯽魚,簡單的家常菜紅燒鯽魚的做法是怎麼樣的呢,下面分享一下經驗,供大家參考 食材 鯽魚 兩條 酒 三勺 鹽 一勺 醬油 三勺 方法/步驟 先把魚洗乾淨瀝乾,然後在鍋里倒上油加熱 再放入生薑,把魚放入煎一下,放點鹽,煎好後放入盤中 ...

涼拌干豆腐怎麼做?

涼拌干豆腐怎麼做?
涼拌干豆腐是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節.下面小編就為大家介紹怎麼做涼拌干豆腐.快來看看吧. 方法/步驟 準備干豆腐2塊,蒜兩個,辣椒粉2g,醬油5g,鹽5g,雞精5g. 把豆腐打開,切成片狀鍋中倒入菜油. 把蒜切細和辣椒麵,鹽,雞精一起放入干豆腐盤中. 把燒開的油淋在干豆 ...

乾鍋雞翅蝦怎麼做?

乾鍋雞翅蝦怎麼做?
乾鍋雞翅蝦是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節.下面小編就為大家介紹怎麼做乾鍋雞翅蝦.快來看看吧. 方法/步驟 青蝦去頭,洗淨備用,翅中從中間用刀剖開一點. 用蚝油,醬油,鹽,少許十三香醃製1小時備用. 熱鍋,七成熱時入鍋地瓜條,炸至兩面金黃撈出. 將雞翅入油炸至兩面金黃撈出,瀝 ...

如何製作土豆臘腸燜飯

如何製作土豆臘腸燜飯
一款可以當做便當帶到學校.野餐.辦公室午飯的燜飯. 喜歡臘腸的小夥伴們不要錯過哦. 簡單又易做哦. 食材 土豆 1個 臘腸 半根 米 150g 蒜 3瓣 香菇 3個 玉米粒 按喜好添加 鹽 適量 蚝油 適量 生抽 適量 方法/步驟 土豆去皮洗淨切丁. 臘腸切片. 香菇切丁. 蒜瓣去皮切末. 將米洗淨 ...

家常海鮮——五香八爪魚

家常海鮮——五香八爪魚
由於自媒體做吃播的人很多,現在海鮮市場裡的八爪魚成了特別暢銷的商品,今天我也買了2隻,準備回家自己做個嘗嘗. 食材 八爪魚 2隻 小蔥 100克 大蒜 適量 五香粉 半匙 鹽 1匙 耗油 1匙 味精 少許 方法/步驟 2隻八爪魚有半斤多,拔牙,撕去表皮,洗淨. 涼水下鍋煮. 個頭不大,煮5分鐘就行. ...

怎麼拌豆角,土豆,粉絲?

怎麼拌豆角,土豆,粉絲?
豆角,土豆,粉絲,三種食材拌在一起,再撬點木耳.佐以香油,味精等配料.很爽口的.做法如下: 食材 土豆 200克 豆角 50克 粉絲 30克 木耳 10克 大蒜 5克 香油 適量 味精,鹽 適量 方法/步驟 土豆,200克.去皮,洗淨.然後再切成絲.再把切好的土豆絲過一遍涼水.鍋里放水,燒開,把土豆 ...

山藥怎麼做菜?

山藥怎麼做菜?
山藥是一道很常見且很受歡迎的食材,很多人不知道山藥怎麼做菜,下面小編就為大家詳細介紹一下,快來看看吧. 方法/步驟 準備山藥250g,鹽5g,醋5g,蔥5g,糖5g,醬油5g,紅辣椒5g,蒜5g,姜5g,雞精5g. 山藥洗淨去皮切片,放清水中,紅辣椒,蔥,姜切絲,蒜切末. 小碗內放鮮蝦醬油,鹽,醋, ...