美食營養

超簡單的蒜香小龍蝦做法

超簡單的蒜香小龍蝦做法
小龍蝦季來咯~ 吃不了麻辣小龍蝦怎麼辦,教你蒜香小龍蝦一樣美味喲 食材 小龍蝦 2斤 蒜瓣 8瓣 蔥白段 3段 紅辣椒 3個 薑片 3個 生抽 2勺 花椒 2個 食鹽 適量 方便麵餅 1個 啤酒(不喜可不用) 1罐 方法/步驟 小龍蝦首先清洗乾淨,之前出過如何清理小龍蝦的文,這裡就不贅述了. 將蒜瓣 ...

正宗四川宮保雞丁做法,圖文視頻,簡單詳細!

正宗四川宮保雞丁做法,圖文視頻,簡單詳細!
正宗四川宮保雞丁做法是非常講究的,不能用雞胸肉,必須選擇帶皮的雞腿肉,火候要准,速度要一氣呵成. 食材 雞腿 2根 花生米 50克 蛋清 半顆 大蒜 10瓣 大蔥 半段 生薑 5片 花椒 3克 干辣椒 5克 鹽 5克 味精 2克 白糖 3克 生抽 5克 胡椒粉 2克 陳醋 5克 料酒 3克 辣椒麵 ...

12個月寶寶補鈣輔食-----銀魚黑芝麻糕

12個月寶寶補鈣輔食-----銀魚黑芝麻糕
這個銀魚芝麻糕可以讓寶寶自己拿著吃,可以鍛鍊寶寶的抓握能力,還有加強營養. 食材 銀魚 20g 雞蛋 2個 娃娃菜 20g 低筋麵粉 25g 黑芝麻 適量 方法/步驟 銀魚洗乾淨後,放入清水中,浸泡15分鐘左右. 浸泡好銀魚再沖洗下,瀝乾,切碎,備用. 娃娃菜洗乾淨後,去根莖,取綠葉部位,切碎,備用 ...

怎麼做蔥花煎蛋

怎麼做蔥花煎蛋
蔥花煎蛋是是我們家常的做法,吃起來雞蛋嫩嫩的,還有香蔥的味道,越吃越想吃,本次就為大家分享一下蔥花煎蛋的做法. 方法/步驟 食材準備:油.鹽.生粉.蔥.雞蛋. 蔥切成小段成為蔥花待用,雞蛋打入碗中,加入蔥花.生粉和適量鹽. 大火起油鍋,記得熱鍋冷油,放入攪拌均勻的雞蛋,煎一分鐘即可. 總結如下.

牛飄香蒜苗鴨血製作

牛飄香蒜苗鴨血製作
鴨血營養價值高,富含蛋白質.多種微量元素,而且鴨血具有補血.清熱改善人體新產代謝,還可以預防和治療缺鐵性貧血,今天就來分享一下蒜苗鴨血製作過程 食材 鴨血 一盒 蒜苗 適量 蔥姜蒜 適量 花椒.紅干椒 適量 生抽.食用鹽.雞粉 適量 胡椒粉.白糖 適量 方法/步驟 鴨血一盒,先從中間一分為二,再切成 ...

簡單美味的蒜蓉小龍蝦

簡單美味的蒜蓉小龍蝦
又到了吃小龍蝦的季節了,在外面吃小龍蝦都是論個買的,好幾塊錢一個,但是去市場買活的,相對便宜很多,那麼,如何在家裡自己做小龍蝦呢? 食材 小龍蝦 3-5斤 大蒜 4-5頭 白糖 適量 大蔥 1棵 八角 2個 生抽 適量 蚝油 適量 食鹽 適量 食用油 適量 方法/步驟 小龍蝦買的回來清洗乾淨,有的時 ...

自製香脆芝麻糖塊

自製香脆芝麻糖塊
用家裡常用的廚具,備芝麻,白糖,就可以製作出香脆可口的芝麻糖塊. 食材 芝麻 250g 白糖 100g 方法/步驟 芝麻倒入鍋中炒香. 炒熟的芝麻先裝碗備用. 將白糖倒入熱鍋中. 小火翻炒至糖化,提起來呈線狀即可. 開最小的火,逐漸倒入熟芝麻快速攪拌,芝麻的量以全部裹滿糖不鬆散為宜. 將鍋里的芝麻糖 ...

發麵紅糖餅怎麼做

發麵紅糖餅怎麼做
發麵紅糖餅怎麼做呢?今天小編就來跟大家講講,希望對大家有所幫助. 方法/步驟 準備食材:鹽1克,白糖5克,紅糖100克,酵母3克,水100ml,油20ml,麵粉300克. 麵粉中加酵母.白糖,用溫水和成麵團.麵團揉圓,擀成大圓皮,刷一層食用油,把紅糖抹在上面. 把面片捲成圓柱形,兩頭捏緊,盤起壓扁, ...

菠菜豆腐的做法

菠菜豆腐的做法
這是最為普通的家常菜,怎麼吃也不膩,也許是家的味道吧! 食材 菠菜 適量 豆腐 適量 蔥 少許 生抽 少許 料酒 少許 方法/步驟 菠菜去根洗淨瀝乾水分. 豆腐切成丁備用. 鍋中放油,油熱後放入豆腐小火煎成金黃色,盛出備用. 鍋中放少許油,油熱後放入蔥花煸炒出香味. 放入菠菜,煸炒變軟. 放入豆腐, ...

怎樣炒冬瓜片好吃?

怎樣炒冬瓜片好吃?
冬瓜含有豐富的維生素和植物蛋白,它味道清香,鮮嫩多汁,常吃冬瓜可以利尿.消腫,是人們特別愛吃的蔬菜,那麼怎樣炒冬瓜片好吃呢? 食材 冬瓜 400g 大蒜 5g 方法/步驟 將冬瓜去皮洗淨切成片備用: 將大蒜去皮切碎備用: 在鍋中加入適量油: 加入切好的大蒜爆香: 將切好的冬瓜片放入鍋中: 迅速翻炒一 ...

椒鹽雞怎麼做?

椒鹽雞怎麼做?
椒鹽雞是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節.下面小編就為大家介紹怎麼做椒鹽雞,快來看看吧. 方法/步驟 姜拍碎,將30g椒鹽和10g鹽混合均勻,抹在500g雞肉上. 將電飯煲中加10ml油,鋪上10g姜,放入雞肉. 鋪上10g姜,調至煮飯功能,待至保溫即可. 總結如下.

豬肉白菜餡的餃子怎麼做

豬肉白菜餡的餃子怎麼做
俗話說得好,"民以食為天",美食作為一個維持人體成長的必備品,一直都是人們的生活的不竭動力.那麼,豬肉白菜餡的餃子怎麼做呢?快來看看吧. 方法/步驟 準備姜10克.蔥50克.白菜200克.雞蛋50克.瘦豬肉餡500克.鹽10克.餃子皮100克. 把白菜洗淨切碎,用鹽醃10分鐘,漬 ...

雞肉飯的做法是什麼

雞肉飯的做法是什麼
平常在家閒著沒事,可以自己動手研究製作一些不熟悉的好吃菜品.那麼雞肉飯的做法是什麼呢?不知道沒關係,不要著急,今天小編就來教大家. 方法/步驟 雞腿去骨,蔥姜切片,菜花放入淡鹽水浸泡5分鐘.將雞腿加入黑胡椒.鹽.料酒.蔥.姜,拌勻後醃製20分鐘. 將菜花和胡蘿蔔片,焯燙半分鐘,撈出過涼瀝乾備用.鍋中 ...

香煸土豆牛肉末,補血養胃

香煸土豆牛肉末,補血養胃
土豆富含澱粉,可以補充日常所需的碳水化合物,經過煸炒的土豆焦香四溢:牛肉可以補充蛋白質,健脾補氣,補血養胃,提高免疫力,土豆煸牛肉末下飯下酒兩相宜. 食材 牛肉末 200克 方法/步驟 備料:牛肉肉末200克.土豆1個.青椒1個.洋蔥小半個.食鹽適量.食用油適量.生抽1勺.花椒少許,孜然粉少許: ...

簡單的涼菜做法,清爽可口

簡單的涼菜做法,清爽可口
白菜原產於我國,是中國東北及華北冬.春季主要蔬菜,白菜又叫結球白菜.黃芽菜.黃芽白.花茭菜等.白菜的食用方法十分豐富,可以生食.涼拌.熱炒.醋熘.鹽醃.清燉.糖漬,還可以做成醬菜.酸菜.泡菜.風菜.乾菜.糟菜.冬菜.梅菜以及餃子和包子餡等. 一起來做做看吧! 食材 白菜 適量 木耳 適量 胡蘿蔔 適 ...

白鯧魚怎麼做

白鯧魚怎麼做
白鯧魚很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做.下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家. 方法/步驟 食材展示:白鯧魚300克.蔥10克等所需食材及其用量. 準備材料:白鯧魚兩面打花刀,蔥姜切絲,辣椒切段. 醃白鯧魚:將300克白鯧魚放入10克蔥.10克姜,倒入10毫升料酒.10克鹽.10毫升醬 ...

南瓜糯米飯的做法是什麼

南瓜糯米飯的做法是什麼
平常在家閒著沒事,可以自己動手研究製作一些不熟悉的好吃菜品.那麼南瓜糯米飯的做法是什麼? 方法/步驟 糯米浸泡瀝乾,蘿蔔切丁,加入適量的玉米粒和青豆混合均勻. 將蘿蔔.玉米粒和青豆倒入糯米飯中,將糯米飯中加入鹽.雞精.蚝油.生抽.五香粉,最後放老抽調色,攪拌均勻備用. 將南瓜洗淨,切成小片,放在盤中 ...

南瓜米糊怎麼做

南瓜米糊怎麼做
南瓜米糊是一種非常好吃的小吃,那麼南瓜米糊怎麼做呢?今天小編就來和大家介紹一下,希望對大家有所幫助. 方法/步驟 食材展示:大米100克,南瓜200克,白糖10克. 南瓜去皮:南瓜去皮洗淨,切丁備用,大米浸泡,洗淨備用. 攪打成糊:把南瓜和大米放入豆漿機,打成糊. 將南瓜米糊倒出來,加入白糖攪拌均勻 ...

黃金蛋怎麼做

黃金蛋怎麼做
黃金蛋好看又好吃,今天小編就來說說,黃金蛋怎麼做. 方法/步驟 準備好水,雞蛋,長襪.找一條女士長襪,將雞蛋固定在長襪中間. 在雞蛋兩端各打一個結,抓住絲襪兩端,讓雞蛋繞著絲襪向一個方向轉動,讓長襪越收越緊. 抓住長襪,向左右兩端用力拉,反覆15次左右,將雞蛋放入開水鍋中煮熟即可. 總結如下.

絲瓜玉米粒炒雞蛋

絲瓜玉米粒炒雞蛋
雞蛋是家中常備的食材,大概你能想到的基本都可以跟雞蛋一起搭配.今天做的絲瓜玉米粒炒雞蛋便是一道營養好吃的清淡素菜~ 食材 絲瓜 1根 玉米 1根 雞蛋 2個 方法/步驟 準備好絲瓜.玉米.雞蛋3樣食材. 絲瓜去皮後,切成薄片. 雞蛋打碗中攪拌均勻. 玉米粒用刀切下來. 熱鍋下油,下雞蛋液炒熟. 加入 ...