美食營養

番茄糖醋排骨怎麼做?

番茄糖醋排骨怎麼做?
番茄糖醋排骨是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意諸多細節.下面小編就為大家介紹怎麼做番茄糖醋排骨.快來看看吧. 方法/步驟 準備番茄,排骨500g,糖5g,醋5g,蒜5g,姜5g,食用油5g. 番茄洗淨切丁備用. 將排骨放入鍋中,加入姜,蒜,大火燉20分鐘後撈起來. 將排骨中加糖,醋,小 ...

清炒苦瓜怎麼做保持食物原味

清炒苦瓜怎麼做保持食物原味
苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內毒素,但是不能吃太多苦味食物. 食材 苦瓜 4個 辣椒 2根 油 一勺 料酒 一勺 鹽 半茶勺 方法/步驟 清洗苦瓜. 苦瓜切兩半. 把裡面籽都挖去,可以用不鏽鋼勺子挖. 切一片片,厚度一塊硬幣樣子. 裝盤備用--中火熱鍋15秒--倒入食用油15秒. 倒入辣椒翻炒--倒入 ...

蔥爆白菜片炒木耳

蔥爆白菜片炒木耳
木耳,用水泡發了,就能吃了.用溫水泡發木耳快. 食材 白菜 適量 木耳 適量 大蔥 適量 鹽 適量 醬油 適量 十三香 適量 食用油 適量 方法/步驟 準備白菜.將白菜切片. 準備木耳.將木耳用溫水泡發. 準備大蔥.將大蔥切蔥花. 準備一口鍋. 放入蔥花,爆香! 再放入白菜片,炒一會兒. 然後,再放 ...

土豆片炒西葫蘆片

土豆片炒西葫蘆片
這兩樣菜,先炒哪個都行. 食材 西葫蘆 適量 土豆 適量 大蔥 適量 鹽 適量 醬油 適量 十三香 適量 食用油 適量 涼清水 適量 方法/步驟 準備西葫蘆.將西葫蘆切片. 準備土豆.將土豆切片. 準備大蔥.將大蔥切蔥花. 熱鍋涼油! 放入蔥花,爆香! 再放入西葫蘆片,炒一會兒. 然後,再放入土豆片 ...

怎樣下湯麵好吃?

怎樣下湯麵好吃?
麵條含有豐富的植物蛋白質.維生素,它味道清香,製作方便,是人們特別愛吃的食物之一,今天介紹一下怎樣下湯麵好吃. 食材 麵條 200g 姜 5g 蔥 8g 五香粉 4g 食鹽 3g 豬油 4g 方法/步驟 準備好豬油備用,因為用豬油下麵條,味道更香: 用鍋鏟取適量豬油放入鍋中: 等豬油化開: 加入切好 ...

豆乾子拌西藍花

豆乾子拌西藍花
豆乾子拌西藍花 食材 豆乾子 1份 西藍花 1份 鹽 3g 十三香 1g 香油 5g 醬油 3g 方法/步驟 西藍花掰成塊過水焯完後待用,乾子切成絲待用 將乾子放入裝過完水的西藍花盤中和洋蔥 添加香油.十三香和鹽 再添加醬油後攪拌均勻 攪拌好即可出鍋裝盤食用

美食:干煸黃鱔

美食:干煸黃鱔
美味的干煸黃鱔! 食材 干煸黃鱔 3條 生薑 2片 大蒜 5瓣 干辣椒 5個 方法/步驟 準備工作: 將干煸黃鱔切段,放入清水中浸泡半小時左右: 洗淨的生薑.大蒜切片: 洗淨的干辣椒切段. 炒菜過程: 起鍋燒油,倒入黃鱔,大火爆炒: 放入干辣椒.生薑.大蒜.陳醋,繼續大火爆炒: 加入少量水,小火燜煮 ...

長豆角燉鹵豬肉

長豆角燉鹵豬肉
長豆角燉鹵豬肉 食材 長豆角 1份 豬肉 1份 鹽 3g 十三香 1g 方法/步驟 準備好凍鹵豬肉和長豆角 長豆角切段後,下鍋過水焯一下,然後撈出後,瀝乾水分,下鍋翻炒 添加調味品鹽和十三香 加入鹵豬肉,加入清水開始燉煮 燉至湯汁收干後即可出鍋裝盤食用

怎麼做西紅柿擀麵吃?

怎麼做西紅柿擀麵吃?
今天小編給大家講講怎麼做西紅柿擀麵吃,喜歡吃擀麵和西紅柿的朋友們可以一起學著做,這個做法簡單容易.下面就跟小編一起來學習,怎麼操作吧. 食材 西紅柿 1個 擀麵 適量 油 適量 鹽 適量 調料 適量 方法/步驟 1.首先準備好擀麵和西紅柿,然後用鍋盛裝適量的水進行加熱. 2.先將西紅柿洗乾淨,然後切 ...

缽缽菜的做法

缽缽菜的做法
缽缽菜是常德著名的一道菜 和燉菜一樣,只不過上菜時,下面有固體酒精燃燒,一直熱著吃,很舒服.那麼喜歡自己下廚的人該怎麼在家就做出美味的缽缽菜呢? 食材 斑節蝦 半斤 黃瓜 100g 土豆 100g 蘆筍 100g 胡蘿蔔 100g 萵筍 100g 白蘿蔔 100g 八角.花椒.桂皮.香葉.辣椒.生薑 ...

素炒芥菜怎樣做

素炒芥菜怎樣做
如何炒芥菜下面看我的分享 食材 芥菜 350克 油 150克 鹽 3克 方法/步驟 燒開清水放入切好的芥菜煮開 芥菜在鍋里煮沸後舀入碗裡瀝乾水備用 鍋里放足夠的油燒熱倒入過水的芥菜加鹽大火爆炒干炒香就可以吃了 注意事項 芥菜過水後容易炒香

蘑菇炒乾子絲

蘑菇炒乾子絲
蘑菇炒乾子絲 食材 蘑菇 1份 乾子 1份 鹽 3g 十三香 1g 洋蔥 5g 方法/步驟 洋蔥切片待用,乾子切絲待用,蘑菇撕成塊後過水焯一下待用 油鍋燒熱後,下入洋蔥炒香 然後下入切好的乾子絲翻炒.再下入蘑菇塊 添加調味品鹽和十三香翻炒均勻 即可出鍋裝盤食用

家常鴨的做法

家常鴨的做法
許多人不喜歡吃鴨肉是因為鴨肉有一股腥味讓人難以下咽,掌握方法去掉腥味後的鴨肉也是很美味的. 食材 鴨肉 500克 紅蘿蔔 200克 方法/步驟 新鮮的鴨肉洗淨剁成小塊,鍋內燒水,燒開後放入鴨肉煮三分鐘左右,煮至變色後再將鴨肉撈起瀝水,這樣可以去掉一部分鴨肉的腥味. 紅蘿蔔削皮洗乾淨後切成菱形塊狀,可 ...

如何做出肯德基風味炸雞鎖骨

取一盆水,在水中加入食鹽.去除腥味的料,將切好的肉放入水中泡製,20分鐘後將雞肉取出. 將胡椒粉.辣椒粉等均勻地塗抹在雞肉上,然後浸泡到鮮奶中.再將雞肉身上塗滿麵粉. 把塗滿麵粉的雞肉放到熱油中,炸至金黃後取出,將孜然.番茄醬.胡椒粉.辣椒粉等倒至鍋中,熬至稠狀,蘸料也就完成了.將雞肉蘸著蘸料吃,會 ...

如何做螺絲肉

如何做螺絲肉
田螺肉略帶韌性,味道鮮美,營養豐富,是一種營養極其豐富的天然保健食品,螺絲大家都是非常吃的一道菜,下面教給大家如何做螺絲肉. 方法/步驟 首先將螺絲肉反覆清洗乾淨,鍋中燒水,放一勺鹽,再放入螺絲肉焯水,焯好後撈出備用. 然後韭菜洗淨後切沫備用,姜蒜切沫後,放入鍋中煸香,再放入少量干辣椒和螺絲肉翻炒. ...

怎樣用高壓鍋煮粽子

把包好的粽子整齊放在高壓鍋內,放上隔板,上面再壓幾塊乾淨的石頭防止跑米,鍋內留有足夠空間.高壓鍋內放水量與最上層粽子齊平,把高壓鍋放在火上,待排氣閥排氣後轉成小火,繼續煮30分鐘.擺好粽子,將煮好的沸水沒過最上層粽子,用大火加熱,當聽到高壓鍋發出噴氣聲時,中小火加熱半個小時,關火靜置,自然放氣,放氣 ...

怎麼給孩子做早餐?

怎麼給孩子做早餐?
怎麼給孩子做早餐?相信很多朋友們對此都很感興趣,下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家. 方法/步驟 可以問問孩子,也可以讓孩子自己選擇明天吃什麼,不要想當然做早餐. 學會更多的做菜方法,這樣才能做出好吃的早餐,要求色香味俱全. 比如說可以買些顏色鮮艷的蔬菜,如胡蘿蔔,紫甘藍之類的,可以增加食慾 ...

家常菜--炒白菜

家常菜--炒白菜
很簡單的一道菜,將家裡剩下的材料,做了道菜,所以分量不多,味道還不錯,是自己喜歡的!! 食材 白菜 半顆 聖女果 2個 白玉菇 適量 蒜 1粒 鹽 少許 白醋 少許 白糖 少許 方法/步驟 家裡就剩下的聖女果2個切片備用,白玉菇撕對半.沒有西紅柿,用家裡剩下的聖女果代替的. 白菜根切細條,葉子切細備 ...

寶寶輔食之菠菜山藥蛋黃糕

寶寶輔食之菠菜山藥蛋黃糕
本輔食適合八個月+的寶寶,此時正是鍛鍊寶寶的精細活,咀嚼能力的時候. 菠菜本身含有大量的粗纖維能夠促進寶寶腸胃蠕動,預防便秘,同時又含有豐富的胡蘿蔔素和豐富的維生素,對豬肝不喜歡的寶寶,菠菜則是很好的替代品了. 山藥則是養胃的好食物,溫補健脾胃. 食材 菠菜 30g 山藥 30g 蛋黃 2個 核桃油 ...

味道不錯---大雜燴

味道不錯---大雜燴
今天將家裡剩下的食材,做了個大雜燴,味道還不錯.裡邊放了媽媽做的辣醬,味道真好,好下飯,很久沒吃得那麼撐了,真美味! 食材 芹菜 200克 空心菜 50克 玉米 適量 紅菜椒 適量 豬肉 150克 耗油 適量 醬油 適量 辣醬 適量 澱粉 少許 方法/步驟 將食材切細備好,紅菜椒.芹菜和空心菜杆切細 ...